Qaymaqlı, xəyalpərəst və dadlı cavatappi məxmər kimi zəngin pendir sousunda bişirilir.
Bu yemək əla yan və ya əsas yemək hazırlayır! Dadı artırın və bir az əlavə edin buxarda hazırlanmış brokoli və daha doyurucu bir yemək üçün toyuq əti. Aşağıdakı reseptdə sadalanan pendirləri əlavə edin və ya öz sevimlilərinizi istifadə edin.
Cavatappi nədir?
Cavatappi makaron şah əsəridir! Əriştə tıxac şəklindədir və silsilələrdir, buna görə də bütün pendirli sousdan yapışırlar!
Bu ürəkaçan, köntöy forma qalın souslarla (bu pendir sousu kimi) və ya ətli souslarla yaxşı uyğunlaşır. bolonez sousu ! Spiral forma, hər dişləmədə əla ləzzət üçün bütün sousu əyilmələrdə tutacaq.
Bu yemək qalıqları istifadə etmək, daha doyurucu bir yemək üçün bir az bişmiş, doğranmış donuz və ya bişmiş toyuq göğsü dilimləri əlavə etmək üçün əla bir yoldur.
Tərkibi və Varyasyonlar
PENDİR
Cheddar, Gruyere və Parmesan pendiri tam dad verir! Sevdiyiniz pendirlərdən istifadə edərək onu dəyişdirin; İsveçrə, Havarti və ya mozzarella.
MAKARON
Cavatappi tapmaq mümkün olmadıqda, pendir sousunu saxlayacaq formada makaron seçin. Rigatoni, penne, fusilli yaxşı seçimdir.
SOS
Bu əsasdır pendir sousu bir roux ilə başlayır (yağ və un birlikdə bişirilir). Süd əlavə edilir və qalınlaşana və köpüklənənə qədər bişirilir.
Pendir Cavatappi necə hazırlanır
- Un və kərə yağı bişdikdən sonra hər əlavədən sonra az-az süd/qaymaq əlavə edin. Qarışıq olacaq çox əvvəlcə qalın.
- Sos qatılaşdıqdan sonra pendiri əlavə etməzdən əvvəl ocaqdan çıxarın. Pendirin yüksək temperaturda bişirilməsi onun ayrılmasına səbəb ola bilər.
- Pendiri bir az qızartmaq üçün, xidmət etməzdən əvvəl sobanı bir-iki dəqiqə qaynatmaq üçün yandırın.
- Bişmiş Karnabahar Mac və Pendir
- Alfredo bişmiş toyuq
- Asan Doldurulmuş Manikotti
- Velveeta Mac və Pendir
- Evdə hazırlanmış toyuq spagetti
- ▢bir funt tirbuşon
- ▢bir kiçik soğan kublara kəsilmiş, təxminən ⅔ fincan
- ▢⅓ fincan kərə yağı
- ▢⅓ fincan un
- ▢1 ¾ fincanlar süd
- ▢1 ¼ fincan yüngül krem təxminən 10-12% MF
- ▢½ çay qaşığı ədviyyatlı duz
- ▢½ çay qaşığı sarımsaq tozu
- ▢¼ çay qaşığı bibər
- ▢3 fincanlar kəskin çedar pendiri xırdalanmış
- ▢bir fincan gruyere pendiri və ya isveçrə pendiri, doğranmışdır
- ▢½ fincan təzə parmesan pendiri xırdalanmış
- ▢bir fincan kəskin çedar pendiri xırdalanmış
- Fırını 400°F-ə qədər qızdırın.
- Qablaşdırma təlimatlarına uyğun olaraq cavatappi al dente (möhkəm) bişirin. Süzün və kənara qoyun.
- Bu vaxt soğanı kərə yağında bişənə qədər orta istilikdə bişirin. Unu çırpın və qarışdıraraq 2 dəqiqə bişirin.
- Hər əlavədən sonra hamarlanana qədər qarışdıraraq az-az süd və krem əlavə edin.
- Ədviyyatları qarışdırın və orta istilikdə bir qaynadək gətirin və 1 dəqiqə qaynatın.
- İstidən çıxarın və hamar və qaymaqlı olana qədər doğranmış pendirlərdə çırpın.
- Sousu bişmiş cavatappi ilə səpin və yağlanmış 9x13 tavaya yayın.
- Qalan pendirlə üstünə qoyun və 22-27 dəqiqə və ya köpüklənənə qədər bişirin. Çox bişirməyin.
- Xidmət verməzdən əvvəl 5 dəqiqə istirahət edin.
İlə xidmət edin…
Bu cavatappi zəngindir, ona görə də biz ona təzə və/yaxud yüngül bir şeylə xidmət etməyi sevirik.
Tərəflər
Uğur üçün sirlər
Kremli Pendirli Makaron
Ailəniz bu 3 Pendirli Cavatappi-ni sevirdi? Aşağıda bir şərh və reytinq buraxdığınızdan əmin olun!
5-dan7səs BaxışıResept 3 Pendir Tirbuşon
Hazırlıq vaxtıiyirmi dəqiqə Bişirmə vaxtı47 dəqiqə İstirahət vaxtı5 dəqiqə Ümumi vaxtbir saat 12 dəqiqə Porsiyalar6 Müəllif Holli Nilsson Bu 3 Pendirli Cavatappi kremli, pendirli və izdiham üçün mükəmməldir!Tərkibi
Üstəlik
Təlimatlar
Resept qeydləri
Qalıqlar soyuducuda hava keçirməyən qabda 4 günə qədər saxlanıla bilər. Yenidən qızdırmaq üçün sadəcə mikrodalğalı sobada qızdırılana qədər boşqaba qoyun.Qidalanma Məlumatı
Kalori:931,Karbohidratlar:69g,Zülal:42g,Yağ:54g,Doymuş yağ:33g,Xolesterol:167mq,Natrium:1003mq,Kalium:420mq,Lif:3g,Şəkər:7g,Vitamin A:1732IU,Vitamin C:birmq,Kalsium:989mq,Dəmir:ikimq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursŞam yeməyi, giriş, əsas yemək, makaron
