Yumşaq qızılbalıq filesi sitrus zəncəfil marinadında marinadlanır və ləzzətli zərifliyə qədər bişirilir.
Asan və tez, bu bişmiş qızılbalıq resepti iki nəfəri qidalandırmaq üçün yarıya endirilə bilər və ya kütləni qidalandırmaq üçün ikiqat artırıla bilər!
Bu qızılbalıq reseptini niyə sevirik
Bu reseptdir tez və asan hazırlamaq üçün (yalnız sobada təxminən 12 dəqiqə və ya daha çox vaxt lazımdır), lakin dadı və zərif görünür.
avtomobilin detallandırılması nə qədərdir
üçün mükəmməldir qabaqlamaq çünki marinat bu resepti dadlı edəcək!
Tərkiblər adətən mən olan şeylərdir əlində var və həqiqətən balığın ləzzətini aşmadan ortaya çıxarın (bu üsulla istənilən qızılbalıq marinadından istifadə edə bilərsiniz)!
ayaqqabıdan qan çıxarmaq üçün necə
Tərkibi/Variasiyalar
Bu asan marinad, az səylə bu qızılbalığa çox ləzzət vermək üçün bir araya gəlir!
ŞİRƏ Good ol' OJ bu şirəyə portağal ləzzətini əlavə edir. Portağal suyu yoxdur? Ananas şirəsini (hətta bir qutudan da) və ya bir çimdikdə alma şirəsi ilə əvəz edin.
ŞİRİN Qəhvəyi şəkər və bal hər şeyi şirinləşdirir! Əlinizdə olan hər şey varsa, birini və ya digərini istifadə edin və ya hətta yerində ağcaqayın şərbətinə əlavə edin!
TATLAR Zəncəfil və sarımsaq özləri üçün danışır. Lazım gələrsə, toz halında istifadə edin, lakin toz daha güclü olduğundan, tələb olunan miqdarın 1/3 hissəsini istifadə etdiyinizə əmin olun.
Qızardılmış küncüt yağı bu reseptə çoxlu ləzzət əlavə edir və onu buraxmaq olmaz.
Ən yaxşı qızılbalığı seçmək
Ən yaxşı filetoların seçilməsi
- Qalın, gözəl mərmər kəsiklərə baxın.
- Ətin ən qalın hissəsini sıxın və qızılbalıq geri çəkilməlidir, girintili qalmamalıdır.
- Yaxşı bir qoxu verin! Çox balıq qoxusu olan hər şeydən qaçınmaq daha yaxşıdır.
Təzə Balığın Saxlanması
Yalnız dondurmaq üçün təzə qızılbalıq almaq faydasızdır!
birdən uşağını itirən birinə nə deyim
- Təzə balıqları soyuducuda saxlayın və iki gün ərzində bişirin.
- Soyuducunuzun təzə qoxusunu saxlamaq üçün hava keçirməyən qaba köçürün!
Dondurulmuş filetolar
Bu resept dondurulmuş filetolar üçün də əladır. Filetoları soyuducuda əridin və reseptdə göstərildiyi kimi davam edin.
Somon filetosunu necə bişirmək olar
Bu qızılbalıq marinadlanır və sonra sobada bişirilir. Mən onu demək olar ki, hazır olana qədər bişirməyi və sonunda bir dəqiqə və ya daha çox qızartmağı xoşlayıram.
Sonda fırçalamaq üçün marinaddan bir az ehtiyat edin.
- Aşağıdakı reseptdən istifadə edərək qızılbalığı ən azı 1 saat və ya 4 saata qədər marinatlayın.
- Somonu təxminən 10-12 dəqiqə bişirin (bu qalınlığa görə dəyişəcək, çox bişməməsi üçün qızılbalığınızı erkən yoxlayın).
- Daha çox şoraba sürtün və 1-2 dəqiqə qızardın.
Somon balığının bişdiyini necə müəyyən etmək olar
Qızılbalıq çəngəl ilə asanlıqla soyulmalıdır, lakin mərkəzdə çox az şəffaf olmalıdır. Balıq qabıqlaşdıqdan sonra onu dərhal oddan çıxarın (çox bişmiş balıq dadlı deyil və quru ola bilər).
Yaşıl soğan gözəl və təzə qarnirdir! Üzərini portağal qabığı ilə doldurmağa çalışın!
kimsə öldükdən sonra yağış yağanda nə deməkdir
Onunla nə xidmət etmək
Rahat yeməklər və ya zərif tərəflər üçün gedin - səhv etmək çətindir!
- Yanında cəhd edin qovrulmuş parmesan qulançar əlavə gurme ləzzəti üçün!
- Qızardılmış kartof və ya Şirin kartof bu yeməyi yaxşı yuvarlayın.
- Heç kim bu xidmətlərdən şikayət etməyib kartof püresi və ya hətta a sadə düyü plovu .
- TO salat bişmiş qızılbalıq ilə sadəcə bir şərtdir!
- Özünüzü macəralı hiss edirsiniz? Kremli göbələyi sınayın risotto !
Sevimli qızılbalıq reseptləri
- Bir tava küncüt zəncəfil qızılbalığı - brokoli ilə
- Somon Quru Yemək - oxucunun sevimlisi
- Sarımsaq yağı bişmiş qızılbalıq – bütöv və ya fileto
- Asan qızardılmış qızılbalıq - yay üçün əla
- Ot qabığında bişmiş qızılbalıq - 30 dəqiqə yemək
- Ballı Xardal Somon - mükəmməl həftə içi yemək
- Zəncəfil Sarımsaq Somon Marinadı – qızardılmış, bişmiş və ya bişmiş
Bu bişmiş qızılbalıqdan zövq aldınızmı? Aşağıda bir reytinq və şərh buraxdığınızdan əmin olun!
5-dan5səs BaxışıResept Bişmiş qızılbalıq filesi
Hazırlıq vaxtı10 dəqiqə Bişirmə vaxtı30 dəqiqə Ümumi vaxt40 dəqiqə Porsiyalar4 porsiya Müəllif Holli Nilsson Təzə, sobada bişmiş zəncəfil soya marinadında marinadlanmış antre.Tərkibi
- ▢4 somon filesi hər biri 6 oz
- ▢duz və istiot dadmaq
- ▢bəzək üçün yaşıl soğan isteğe bağlıdır
Portağal marinad
- ▢bir fincan portağal şirəsi və ya ananas suyu
- ▢bir xörək qaşığı bal
- ▢iki yemək qaşığı tünd qəhvəyi şəkər
- ▢1 ½ yemək qaşığı aşağı natrium soya sousu
- ▢bir xörək qaşığı təzə zəncəfil rəndələnmiş
- ▢iki mixək sarımsaq doğranmış
- ▢½ çay qaşığı küncüd yağı
Təlimatlar
- Bütün marinad maddələrini kiçik bir qabda birləşdirin. Somonu fırçalamaq üçün iki xörək qaşığı şoraba ayırın. Qalan marinadları qızılbalığın üzərinə tökün və ən azı 1 saat və ya 4 saata qədər marinat edin.
- Fırını 400°F-ə qədər qızdırın.
- Somonu, dəri tərəfi aşağı, bir çörək qabına qoyun və şoraba atın. Duz və istiot əlavə edin.
- 10-12 dəqiqə bişirin (bu qalınlığa görə dəyişir, qızılbalığınızı tez bişməməsini yoxlayın. Somonu qorunan şoraba ilə fırçalayın və sobanın yuxarı rəfinə keçirin. 1-2 dəqiqə və ya bişənə qədər bişirin, çox bişirməyin.
- İstəyirsinizsə, yaşıl soğan ilə bəzəyin.
Resept qeydləri
Somon filetosunun forması və qalınlığı onun nə qədər bişirilməsi lazım olduğunu müəyyən edəcək. Daha qalın fileto daha uzun, daha nazik və daha düz fileto isə daha az vaxt tələb edəcək. Somonun çox bişməməsinə əmin olmaq üçün onu erkən yoxlayın. Qızılbalıq mərkəzdə bir qədər şəffaf olmalıdır və çəngəl ilə asanlıqla lopa olmalıdır. Qidalanma məlumatı marinadın 25% -ni əhatə edir.Qidalanma Məlumatı
Kalori:262,Karbohidratlar:5g,Zülal:3. 4g,Yağ:on birg,Doymuş yağ:ikig,Xolesterol:94mq,Natrium:109mq,Kalium:864mq,Şəkər:4g,Vitamin A:99IU,Vitamin C:8mq,Kalsium:23mq,Dəmir:birmq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursBalıq, əsas yemək
