Bişmiş tofu əla aşağı kalorili, az yağlı, yüksək proteinli ətsiz yeməkdir!
Dadlı şoraba, sobada bir az vaxt və heç vaxt ləzzətli tofu dişləmələriniz var!
Tofu zülalla zəngin salatlara, şorbalara və qızardılmış qızartmalara əlavədir, lakin həqiqətən əla şoraba ilə öz-özünə dayanır!
Üstünə servis edilir düyü yatağı, və ya kublara kəsilərək dadlı əlavə edilir Asiya doğranmış salat !
Tərkibi və Varyasyonlar
TOFU
Möhkəm və ya əlavə möhkəm tofu bu resept üçün ən yaxşı formasını saxlayır.
Adi və ya orta tofu istifadə edə bilsəniz də, unutmayın ki, tofu nə qədər yumşaq olarsa, tərkibində bir o qədər çox su var. Bu, bişirərkən onun parçalanmasına səbəb olacaq və siz də tapa bilərsiniz ki, tofunun marinadınızdan daha az udulduğunu görə bilərsiniz.
MARINAD
Bu marinadın əsasını eyni saxlayarkən, nə qədər qırmızı çili və ya zəncəfil əlavə etdiyinizə görə ədviyyatı artıra və ya azalda bilərsiniz.
Tofu ən azı 15 dəqiqə marinadlayın, lakin bu, zaman keçdikcə daha da yaxşılaşan reseptlərdən biridir! Odur ki, daha ləzzətli bir yemək üçün vaxt imkan verirsə, daha uzun buraxın.
Tofu necə bişirilir
Tofu marinadlanmağa yaxşı gəlir, lakin əvvəlcə bir az hazırlıq tələb edir.
Ən yaxşı nəticələr üçün, bu resept üçün əlavə möhkəm etiketli tofu seçin ki, parçalanmadan birlikdə qalsın. Möhkəm və ya əlavə bərk qızartma qızartması üçün, yumşaq isə souslar və sarğılar üçün yaxşıdır.
Suyu Çıxart
Tofunu açın və istənilən mayeni boşaltın və tofunu qurudun. Sonra, artıq nəmliyi sıxmaq istəyəcəksiniz.
Həqiqətən ala bildiyiniz halda tofu presi , Mən onu bir neçə kağız dəsmal ilə bir boşqaba qoyuram. Üstünə bir neçə daha kağız dəsmal əlavə edirəm və üzərinə kiçik bir boşqab yığını (və ya ağır tava) əlavə edirəm. Ən azı 30 dəqiqə oturmasına icazə verin (vaxt imkan verirsə daha uzun).
Tofu süzüldükdən sonra marinadlana bilər. Həddindən artıq marinatlama tofu parçalamayacaq, əksinə! Dadlar daha da inkişaf edir!
- Tofu kərpicini 1 zolağa, sonra zolaqları 1 hissəyə kəsin. Artıq nəmi yumşaq bir şəkildə silin.
- Marinad inqrediyentlərini birlikdə çırpın və tofu marinatlayın (aşağıdakı reseptə görə).
- Tofu dişləmələrini qızarana və xırtıldayana qədər bişirin.
Sobadan çıxarın və küncüt toxumu və dilimlənmiş yaşıl soğan ilə bəzəyin. Sonra bir çarpayıya xidmət edin düyü və tərəvəzləri qarışdırın !
Tofu dondura bilərsinizmi?
Tofunun dondurulması çox asandır və hətta marinad edildikdən sonra daha yaxşı əriyir!
Dondurun tofu bütöv halda açılmamış qablaşdırılır və ya tofunu istədiyiniz ölçüdə kəsin. Parçaları bir çörək qabına qoyun və üzərində tarix yazılan fermuarlı torbada saxlayın. Dondurucuda təxminən iki ay saxlanmalıdır. Bu son dəqiqə yeməkləri üçün mükəmməldir!
Daha çox Sevimliləri Çıxar
- Asiya doğranmış salat - xırtıldayan sağlam yemək!
- Ramen əriştə salatı - ən çox sevilən
- Toyuq kahı sarğıları - sağlam əyləncəli seçim!
- Susamlı Ramen əriştəsi - ləzzətlə dolu
- Asiya əriştə salatı - tez və dadlı!
Bu bişmiş Tofu yeməyi sınamısınız? Aşağıda bir reytinq və şərh buraxdığınızdan əmin olun!
51 səs RəydənResept Bişmiş Tofu
Hazırlıq vaxtı10 dəqiqə Bişirmə vaxtı35 dəqiqə Boşaltma/Marinat vaxtıDörd, beş dəqiqə Ümumi vaxtbir saat 30 dəqiqə Porsiyalar24 ədəd Müəllif Holli Nilsson Bu Bişmiş Tofu resepti sadə, lakin ləzzətlə doludur! Marine edilmiş və bişmiş Tofu, xırtıldayan qədər bişirilir!Tərkibi
- ▢bir funt möhkəm tofu
Marinad
- ▢3 yemək qaşığı mən söyüdəm
- ▢bir xörək qaşığı Qəhvəyi şəkər
- ▢bir xörək qaşığı düyü sirkəsi
- ▢iki mixək sarımsaq doğranmış
- ▢iki çay qaşığı təzə zəncəfil doğranmış
- ▢bir çay qaşığı çili sarımsaq pastası (Sambal oelek)
Garnitür
- ▢küncüt toxumu
- ▢yaşıl soğan
Təlimatlar
- Tofu açın və mayeni boşaltın. Tofu kağız dəsmalın üzərinə qoyun və üstünə bir neçə kağız dəsmal qoyun. Tofunun üzərinə ağır bir əşya və ya tava qoyun. 30 dəqiqə süzün.
- Fırını 400°F-ə qədər qızdırın. Bir çörək qabını folqa ilə örtün və üstünə perqament kağızı qoyun.
- Tofu 1' dilimlərə kəsin və hər dilimi 1' kublara kəsin. Qalan nəmi çıxarmaq üçün kağız dəsmal parçaları arasında tofu yumşaq bir şəkildə basdırın.
- Qalan maddələri kiçik bir qabda çırpın. Tofu əlavə edin və ən azı 15 dəqiqə marinat edin (daha uzun olsa yaxşıdır).
- Tofu bir çörək qabına qoyun və 25-30 dəqiqə bişirin, 15 dəqiqədən sonra çevirin.
Qidalanma Məlumatı
Kalori:27,Karbohidratlar:ikig,Zülal:ikig,Yağ:birg,Doymuş yağ:birg,Natrium:127mq,Kalium:5mq,Lif:birg,Şəkər:birg,Vitamin A:6IU,Vitamin C:birmq,Kalsium:25mq,Dəmir:birmq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursƏsas kurs
