Bu Mal əti güveç resepti soyuq havalar üçün idealdır! Yumşaq mal əti mal əti bulyonunda kartof, soğan, kərəviz, noxud və yerkökü ilə ağzınızda əriyənə qədər bişirilir. Bu rahat yemək cənnətidir!
ilə mal əti güveç verirəm 30 dəqiqəlik şam yeməyi rulonları və ya Evdə hazırlanmış Ayran Biskvitləri qabın dibində hər hansı bir sousu bişirmək üçün!
Mal əti güveç dünyanın bir çox evlərində klassik şam yeməyidir. Mənim sevimli kimi mal əti güveç şorba və güveç uyğunlaşmaları var Asan hamburger şorbası kimi mədəni variasiyalar Macar Gulaş , lakin bu klassik mal əti güveç resepti mənim üçün sevimlidir!
Mal əti güveç necə hazırlanır
Bulyonu əlavə etməzdən əvvəl mal əti parçalarını qızartmaq, şorbadan aldığınız ləzzətdə belə bir fərq yaradır. Bu, həqiqətən, ətin üzərində o ləzzətli karamelizasiyanı əldə etmək üçün yeganə şansınızdır!
Tərəvəzlər və bulyon qaynadıqca, güveçdəki ləzzətlərin gücləndiyini görməyə başlayacaqsınız. Noxud tez bişir, ona görə də son dəqiqələrdə əlavə edirəm!
ön yük yuyucusuna sirkə harada qoyulacaq
Bu güveç resepti həm də istifadə etməli olduğunuz istənilən tərəvəzdən istifadə etmək üçün mükəmməl bir yoldur. Əgər qalıqlarınız varsa qovrulmuş kartof , şirli yerkökü və ya qızardılmış göbələklər , sadəcə onları doğrayın və içəri atın!
Mal əti güveçini necə qalınlaşdırmaq olar
Mal əti güveç, kartofun tərkibindəki nişastalar və mal ətinin dibindən çıxarılması sayəsində təbii olaraq bir az qalınlaşacaq, amma mən həmişə onu bir az daha qatılaşdırmağı xoşlayıram.
Tərəvəzlərə tez püresi verməklə güveç qalınlaşdırıla bilər və ya un və ya qarğıdalı nişastasından istifadə edə bilərsiniz. Mal əti güveçini qalınlaşdırmaq üçün mənim üstünlük verdiyim üsul (və bu mal əti güveç reseptində istifadə olunan üsul) qarğıdalı nişastası bulamacından istifadə etməkdir.
Bulamaç necə hazırlanır
Bir şlam hazırlamaq çox asandır! Qarğıdalı nişastası və suyu bərabər hissələrlə birləşdirin və qarışdırın. Mən sizə asan olduğunu söylədim !!
İstədiyiniz konsistensiyaya çatana qədər qalınlaşdırmaq üçün bu qarışığı az-az qaynar şorbaya və ya güveçə tökün. Güveç qalınlaşdıqdan sonra, hər hansı bir nişastalı ləzzəti bişirdiyinizə əmin olmaq üçün ən azı 1-2 dəqiqə qaynamağa icazə verin.
Şorbaya və ya güveçə əlavə etməzdən əvvəl oturmağa buraxılarsa, şlam bir neçə dəqiqə ərzində çökəcək, ona görə də əlavə etməzdən əvvəl onu qarışdırdığınızdan əmin olun. Mən bəzən qarğıdalı nişastasını su əvəzinə aşağı natriumlu (yaxud natrium olmayan) bulyonla qarışdırıram.
düşüncələrim və dualarım səninlə və ailənlədir
Mal əti güveçini dondura bilərsinizmi?
Bəli, mal əti güveçini tamamilə dondura bilərsiniz! Mən onu dondurucu çantalarda tək porsiya hissələrdə dondurmağı xoşlayıram ki, bir hissəsini nahara (yaxud dördünü axşam yeməyinə) götürə bilim! Gecəni soyuducuda əridin və ya mikrodalğalı sobada əridə bilərsiniz (vaxt porsiya ölçüsünə görə dəyişir) arabir qarışdıraraq.
Mal əti güveç ilə nə xidmət etmək
Mal əti güveç tək başına çox mükəmməldir; tam yeməkdir!
Biz onu adətən çörək, biskvit və ya hətta ilə süfrəyə veririk Sarımsaqlı aypara rulonları hər hansı bir bulyon hazırlamaq üçün! Mən də onunla xidmət etməyi sevirəm kartof püresi qabın dibində! Hətta bəzi əzilmiş krakerlər və ya duzlar həqiqətən ehtiyacınız olan hər şeydir.
Sevəcəyiniz daha çox qarın istiləşdirən şorbalar
- Asan hamburger şorbası - Oxucuların sevimlisi!
- Mal əti arpa şorbası
- Macar Gulaş
- Minestrone şorbası - Klassik İtalyan!
- Makaron lobya şorbası resepti
- Doldurulmuş bibər şorbası - Asan və dadlı!
- Mal əti Burguignon resepti
4.95-dan692səs BaxışıResept Mal əti güveç resepti
Hazırlıq vaxtıiyirmi dəqiqə Bişirmə vaxtıbir saat 10 dəqiqə Ümumi vaxtbir saat 30 dəqiqə Porsiyalar8 porsiya Müəllif Holli Nilsson Bu asan mal əti güveç resepti ailənin sevimlisidir. Zəngin qəhvəyi bulyonda yumşaq tərəvəzlər və mal əti!Tərkibi
- ▢iki funt sterlinq bişmiş mal əti kəsilmiş və kublara kəsilmişdir
- ▢3 yemək qaşığı un
- ▢½ çay qaşığı sarımsaq tozu
- ▢½ çay qaşığı duz
- ▢½ çay qaşığı qara istiot
- ▢3 yemək qaşığı zeytun yağı
- ▢bir soğan doğranmışdır
- ▢6 fincanlar mal əti bulyonu
- ▢½ fincan Qırmızı şərab isteğe bağlıdır
- ▢bir funt kartof soyulmuş və kublara kəsilmişdir
- ▢4 yerkökü 1 düymlük parçalara kəsin
- ▢4 budaqlar kərəviz 1 düymlük parçalara kəsin
- ▢3 yemək qaşığı tomat pastası
- ▢bir çay qaşığı qurudulmuş rozmarin və ya 1 budaq təzə
- ▢iki yemək qaşığı qarğıdalı nişastası
- ▢iki yemək qaşığı su
- ▢¾ fincan noxud
Təlimatlar
- Un, sarımsaq tozu və duz və istiotu birləşdirin. Mal ətini un qarışığına tökün.
- Böyük bir Hollandiya sobasında və ya qazanda zeytun yağı qızdırın. Mal əti və soğanı qızarana qədər bişirin.
- Tavadakı hər hansı qəhvəyi bitləri qırarkən mal əti suyu və qırmızı şərab əlavə edin.
- Noxud, qarğıdalı nişastası və sudan başqa bütün qalan inqrediyentləri qarışdırın. İstiliyi orta səviyyəyə endirin, örtün və 1 saat və ya mal əti yumşaq olana qədər (90 dəqiqəyə qədər) bişirin.
- Qarğıdalı nişastası və suyu bərabər hissələrdə qarışdırın ki, bulamaç yaransın. İstədiyiniz konsistensiyaya çatmaq üçün yavaş-yavaş şlamı qaynayan güveçə əlavə edin (bütün şlamlara ehtiyacınız olmaya bilər).
- Noxudla qarışdırın və süfrəyə verməzdən əvvəl 5-10 dəqiqə qaynadın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
Resept qeydləri
Mal əti güveç əti tez-tez mal ətinin müxtəlif hissələrinin uclarından hazırlanır. Əgər mal əti 60 dəqiqədən sonra yumşaq deyilsə, örtün və əlavə 15-20 dəqiqə və ya yumşaq olana qədər qaynamağa icazə verin.Qidalanma Məlumatı
Kalori:444,Karbohidratlar:22g,Zülal:25g,Yağ:28g,Doymuş yağ:9g,Xolesterol:80mq,Natrium:383mq,Kalium:1105mq,Lif:4g,Şəkər:4g,Vitamin A:5755IU,Vitamin C:27.1mq,Kalsium:73mq,Dəmir:5.5mq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursMal əti, şam yeməyi, meze, əsas yemək, şorba
