Mən Beef Stroganoff-u sevirəm, bu, ən rahat yeməkdir!
Zərif mal əti, göbələk və soğan mükəmməl şəkildə qızardılmış və zəngin dadlı sousda boğulmuşdur.
Bu güveç zərif əriştələri xama souslu sousda bişirməklə ənənəvi stroqanofu növbəti səviyyəyə qaldırır. Əriştə, sözün əsl mənasında müqavimət göstərə bilməyəcəyiniz yeməyin bütün ləzzətli ləzzətini hopdurur.
Bu qarın istiləşməsi reseptini sizə çatdırmaq üçün McCormick ilə əməkdaşlıq etdiyim üçün çox həyəcanlıyam.
Mal əti stroqanofu tez-tez sirloin (və ya kıyılmış mal əti ilə) ilə hazırlanır və mən bunu dəfələrlə sınamışam, heç vaxt mal ətinin kifayət qədər yumşaq olduğunu görmürəm.
Hazırlanmasının sadə və ləzzətli olduğuna əmin olaraq, inanılmaz dərəcədə yumşaq olan mal əti stroqanofu hazırlamağa başladım.
Oxatan ilə ən uyğun olanlar
Bu resept ucuz bişmiş mal əti aşağı və yavaş qovurmaqla inanılmaz dərəcədə yumşaq olur. Bunun müqabilində bu yemək tamamilə dadlıdır və o qədər dadlıdır və mal əti sözün əsl mənasında ağzınızda əriyir!
Pişmiş mal ətinin ilk parçaları gözəl bir dad əlavə etmək üçün gözəl bir qəhvəyi qabığa sahib olana qədər çox isti bir qabda qızardılır. Siz sadəcə qızartmaq istəmirsiniz, siz qızartmadan əvvəl mal əti həqiqətən möhürləmək üçün gözəl bir qabıq istəyirsiniz.
Əla şey budur ki, soğan və göbələk ilə yavaş-yavaş qovrulmuş mal əti (və sadəcə bir bulyona toxunuş) nəinki ən zərif ət yaradır, həm də göbələk və soğan bu stroqanofun hər dişləməsində ən yaxşı ləzzəti buraxaraq karamelize olur!
Bu reseptin sirri, son 15 dəqiqəlik qovurma zamanı əriştə ilə əlavə edilən sadə, iki tərkibli sousdur. Bu mal əti stroqanofunun sousu təlaşlı olmamalıdır və inqrediyentlərin öz-özlüyündə heyrətamiz ləzzətləri var.
bir köpək uşağına aspirin verə bilərsiniz
Ən mükəmməl sous üçün McCormick Simply Better Gravy-ni xama ilə birləşdirdim. Mən Simply Better Gravy-ni təkcə ləzzətli olduğu üçün deyil, həm də evdə hazırlanana çox yaxın olduğu üçün sevirəm.
Bu mal əti stroqanof güveçinin tərkibində göbələk və soğan kimi təzə inqrediyentlər olduğundan, bu sousun hələ də mükəmməl konsistensiyaya və çoxlu ləzzətə malik olmasına baxmayaraq süni ləzzətlərin olmadığını sevirəm!
Əriştə üzərinə mal əti qarışığını tökmək əvəzinə bunun niyə güveç olduğunu düşünə bilərsiniz... cavab budur DAHA DAVA !
Əriştə bir qədər az bişmişdir (buna görə də onlar şirəli olmasın) və sonra zərif mal əti qarışığı və təbii ki, zəngin xama və sous ilə qarışdırılır.
Bunu isti və köpürənə qədər bişirməklə, zəngin sous əriştələrə daxil edilir və hər bir dişləmənin dəli dadlı olmasına əmin olur!
6 yaşındakı bir uşaq nə ölçüdə geyinir
Əgər bişmiş mal əti yoxdursa (və ya sadəcə kıyılmış mal ətinə üstünlük verirsinizsə), şübhəsiz ki, bu stroqanof reseptində qiymə mal ətindən istifadə edə bilərsiniz.
Sadəcə göbələkləri və soğanı təxminən 45 dəqiqə və ya tenderə qədər qızardın (bulyonu ¼ fincana qədər azaldın). Bişmiş qiymə mal əti, qalan inqrediyentləri qarışdırın və göstərişə uyğun bişirin!
O, həmçinin qalıq qızardılmış mal əti, doğranmış qalıq biftek və ya hətta mağazadan alınmış əvvəlcədən bişmiş qovurma ilə mükəmməl işləyir!
Güveçlərinizə kərə yağı ilə bəzədilmiş qırıntıları sevirsinizsə, bu reseptdə mükəmməl işləyir!
½ fincan Panko çörək qırıntıları, 1 xörək qaşığı təzə cəfəri, ½ çay qaşığı sarımsaq tozu və 1 ½ xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı birləşdirərək sadə sarımsaqla yağlanmış Panko zirvəsi hazırlayıram. Bişməzdən əvvəl güveç üzərinə səpin. Bu yeməyin mükəmməl sonu!
Bölgənizdə McCormick's Simply Better Gravy-ni buradan tapın .
4.85-dan19səs BaxışıResept Mal əti Stroqanof güveç
Hazırlıq vaxtıon beş dəqiqə Bişirmə vaxtıiki saat on beş dəqiqə Ümumi vaxtiki saat 30 dəqiqə Porsiyalar8 porsiya Müəllif Holli Nilsson Zərif mal əti, göbələk və soğan mükəmməl şəkildə qızardılmış və zəngin dadlı sousda boğulmuşdur.Tərkibi
mal əti
- ▢⅓ fincan un
- ▢½ çay qaşığı sarımsaq tozu
- ▢½ çay qaşığı duz
- ▢½ çay qaşığı bibər
- ▢½ çay qaşığı paprika
- ▢1 ½ funt sterlinq bişmiş mal əti
- ▢iki yemək qaşığı bitki yağı
- ▢iki yemək qaşığı kərə yağı
- ▢23 fincan aşağı natriumlu mal əti suyu
- ▢3-4 budaqlar təzə kəklikotu
- ▢1 ½ fincanlar göbələk yarıya endirildi
- ▢bir böyük soğan doğranmışdır
SOS
- ▢½ fincan xama
- ▢bir karton McCormick, sadəcə olaraq daha yaxşı sous mal əti dadı
- ▢iki çay qaşığı qarğıdalı nişastası
DİGƏR
- ▢8 unsiya quru yumurta əriştə
- ▢bir xörək qaşığı təzə cəfəri
Təlimatlar
- Fırını 300°F-ə qədər qızdırın.
- Böyük bir qabda unu və ədviyyatları birləşdirin. Kənara yığmaq.
- Dana ətindən hər hansı bir yağ çıxarın və örtmək üçün un qarışığı ilə yumşaq bir şəkildə atın.
- Bitki yağı və kərə yağı bir tavada orta yüksək istilikdə qızdırın. Kəsilmiş mal əti parçalarını əlavə edin və hər tərəfdən qabıq yaranana qədər qızardın.
- 9×13 düymlük tavada mal əti, soğan, göbələk, kəklikotu və mal əti bulyonunu birləşdirin. Qalay folqa ilə sıx örtün və 2 saat və ya mal əti yumşaq olana qədər bişirin.
- Bu vaxt xama, Simply Better Gravy və qarğıdalı nişastasını kiçik bir qabda birləşdirin və kənara qoyun.
- Yumurta əriştəsini qablaşdırmada göstəriləndən 2 dəqiqə az bişirin. Yaxşı süzün.
- Mal əti sobadan çıxarın və sobanı 350 ° F-ə qədər çevirin.
- Kəklikotu budaqlarını tavadan çıxarın, yumurta əriştəsini və souslu qarışığı əlavə edin.
- Əlavə 15 dəqiqə və ya isti və köpüklənənə qədər bişirin.
Resept qeydləri
İsteğe bağlı Qırıntı Üstü: ½ fincan Panko çörək qırıntıları, 1 xörək qaşığı təzə cəfəri, ½ çay qaşığı sarımsaq tozu və 1 ½ xörək qaşığı ərinmiş yağı birləşdirin. Bişməzdən əvvəl güveç üzərinə səpinQidalanma Məlumatı
Kalori:332,Karbohidratlar:7g,Zülal:16g,Yağ:26g,Doymuş yağ:12g,Xolesterol:75mq,Natrium:277mq,Kalium:372mq,Şəkər:birg,Vitamin A:300IU,Vitamin C:2.8mq,Kalsium:36mq,Dəmir:2.2mq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursŞam yeməyi
