Qaralmış Tilapiya - Bu, 10 dəqiqədən az müddətdə masada olan tilapiya üçün ləzzətli bir reseptdir! Tez bir həftə gecəsi yeməyi üçün mükəmməldir və hazırlamaq çox asandır!
Qaralmış Tilapia bir neçə dəqiqə ərzində masada olan asan və dadlı tilapiya reseptidir! Bu resept tilapiya ilə başlayır, lakin hər hansı bir ağ balıq mükəmməl işləyəcək! Çox sadə bir şeyi qarışdırıram qaralmış ədviyyat resepti və balığın kənarına sürtün. Mən onu bir az limon dilimləri və voila ilə birlikdə tavada tez qızardıram (və ya bir neçə dəqiqə sobaya qoyun), mükəmməl qaralmış balıq!
Balıqları necə qaraltmaq olar
Bəzi dostlarımla Yeni Orleana bu yaxınlarda səfər edərkən qaralmış balıqlar haqqında öyrəndim. Etdiyimiz bir yemək turunda bu barədə bir az eşitdik və sonra qaldığımız oteldə bir aşpazın bizim üçün yaratdığı heyrətamiz qaralmış balıqdan həzz aldıq.
Qaralmış balıq nə deməkdir?
Qaralmış balıq Yeni Orleanda aşpaz Paul Prudhomme tərəfindən məşhur idi və yaxşı bir səbəbə görə. Hazırlanması çox sadə və dadlıdır.
Balıqların qaralması, balığın üzərinə yağ sürtmək və qaralmış ədviyyat qarışığı ilə sürtmək deməkdir. Daha sonra balıq adətən çuqun qabda qızardılır (lakin siz sobada da qaralmış tilapiya edə bilərsiniz).
Kərə yağı və ədviyyatlara görə balığın çölü tünd qaralmış rəngə çevriləcək, eyni zamanda içərisi yumşaq və şirəli qalacaq.
Qaralmış ədviyyat nədir?
Qaralmış ədviyyat balıq, toyuq və ya digər ətlərdə gözəl qabıq yaratmaq üçün istifadə edilən inqrediyentlərin ləzzətli birləşməsidir. Həqiqi makiyaj restorandan restorana və aşpazdan aşpaza qədər dəyişir. Əksər reseptlərdə oregano, paprika və sarımsaq/soğan tozu var. Baxmayaraq ki, mənim sevimlilərimə bənzəyir Evdə hazırlanmış Cajun ədviyyatı bu reseptdə bir az qəhvəyi şəkər var, çünki o, yaxşı karamelize olur və əla dad verir.Qaralmış balıqla nə xidmət etmək olar
Qaralmış tilapiya ləzzətli bir ləzzətlə verilir qaymaqlı lahana salatı , bəziləri Qarğıdalı qarğıdalı , Sadə otlu sobada qızardılmış kartof ya da gözəl təzə Təzə limon sousu ilə kələm salatı . Mən həmişə tavaya limon əlavə edirəm ki, qaralmış balıqla birlikdə bişirsin ki, əla dad versin (və bəzən bir tərəfə də xidmət edin) tartar sousu onunla birlikdə)!
Bu qaralmış tilapiya ən çox sevdiyimiz ədviyyatdır Asan Balıq Tacos həmçinin!
Daha çox sevəcəyiniz balıq reseptləri
- Ot qabığında bişmiş qızılbalıq
- Parmesan qaynadılmış tilapiya - Məşhur!
- Parmesan qabığı Tilapia
- Ballı Xardal Somon
- Bir tava küncüt zəncəfil somon və brokoli - Asan ailə yeməyi!
- Asan bişmiş tilapiya (və ya cod) - Tez!
Qaralmış Tilapiya
Hazırlıq vaxtı5 dəqiqə Bişirmə vaxtı6 dəqiqə Ümumi vaxton bir dəqiqə Porsiyalar4 porsiya Müəllif Holli Nilsson Asan qaralmış ədviyyatla ovuşdurulmuş yumşaq lopa tilapiya filesi.Tərkibi
- ▢4 tilapiya filesi və ya digər ağ balıq
- ▢bir limon dilimlənmiş
- ▢bir xörək qaşığı kanola yağı
- ▢iki yemək qaşığı kərə yağı
Qaralmış ədviyyat
- ▢¾ çay qaşığı sarımsaq tozu
- ▢½ çay qaşığı hər duz və istiot
- ▢1 ½ çay qaşığı paprika
- ▢bir çay qaşığı oregano
- ▢½ çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
- ▢1 ½ çay qaşığı Qəhvəyi şəkər
Təlimatlar
- Kiçik bir qabda ədviyyatları və qəhvəyi şəkəri birləşdirin.
- Balığın üzərinə ədviyyat sürtün və tavada qızardın və ya sobada aşağıda göstərildiyi kimi bişirin.
Soba Üstü
- Yağ və kərə yağı çuqun tavada orta yüksək istilikdə qızdırın.
- Ədviyyatlı balıq və bir neçə limon dilimini əlavə edin və hər tərəfə 3 dəqiqə və ya hazır olana qədər bişirin (çox bişirməyin).
- Qalan limonla xidmət edin.
Soba
- Broyleri yuxarıya çevirin və soba rəfini üstünə qoyun.
- Folqa ilə tavaya düzün və tilapiya filesi və bir neçə limon dilimi əlavə edin. 3 dəqiqə qaynadın.
- Balıqları çevirin və əlavə 3-4 dəqiqə yumşaq və qabarıq olana qədər. Çox bişirməyin. Qalan limonla xidmət edin.
Qidalanma Məlumatı
Kalori:264,Karbohidratlar:5g,Zülal:3. 4g,Yağ:12g,Doymuş yağ:4g,Xolesterol:100mq,Natrium:431mq,Kalium:567mq,Lif:birg,Şəkər:ikig,Vitamin A:545IU,Vitamin C:14.3mq,Kalsium:32mq,Dəmir:1.6mq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursƏsas yemək, ədviyyatlar