Karnabahar kartof püresi . Bu püresi gül kələm resepti çox ləzzətli, karbohidratları az və ləzzətlidir! Gül kələmindən ləzzət almağın mükəmməl yolu və ləzzətli əvəzedicisi kartof püresi !
Kartof püresi üçün daha sağlam bir alternativ
Evimizdə çoxlu tərəvəz yeyirik və mən onların hamısını çox sevirəm.
Bizim favoritlərimizdir spagetti balqabaq Və əlbəttə brokoli & gül kələm ! Brokoli və gül kələmi heyrətamizdir yan yemək güveç , şorbalarda və ya qovrulmuş , əslində gül kələmini sevmədiyim tək bir yol düşünə bilmirəm. Bu resept, şübhəsiz ki, mənim sevimlilərimdən biridir!
Onlar açıq-aydın kartof olmasa da, insanların onları tez-tez saxta kartof adlandırmasının bir səbəbi var! Bunlar kartof püresi gül kələmi demək olar ki, hər hansı bir yeməklə xidmət etmək üçün asanlıqla kartof püresi yerini ala bilər! Mən onları sousla və ya hətta təkbaşına sevirəm.
Teksturası kartof püresinə bənzəyir, lakin daha az nişastalıdır və onlar çox yumşaq gül kələm dadına malikdirlər (açıqcası). Onlar təbii olaraq aşağı karbohidratlıdırlar və zəngin və qaymaqlıdırlar.
Gül kələmindən kartof püresi necə hazırlanır
Biz gül kələmini kartof püresi kimi bişirməyi sevirik! Püresi gül kələminizin mükəmməl çıxdığından əmin olmaq üçün onları əzməzdən əvvəl mümkün qədər çox suyu çıxartmalısınız.
Mən gül kələmini bişirib süzürəm, bir az sərinləyirəm və sonra kiçik hissələrdə kiçik bir torlu süzgəcə qoyuram. İçinə gül kələmini sıxıram mesh süzgəc bacardığım qədər suyu çıxarıram. Başqa bir seçim (kiçik bir mesh süzgəciniz yoxdursa) onu yenidən nəm çıxararaq kağız dəsmallarla sıxmaqdır. Mən bu reseptə qaymaq və ya süd əlavə etmirəm, gül kələmində kartofdan daha az nişasta var, ona görə də mayenin çıxarılması (əlavə etmək əvəzinə) daha yaxşı tekstura verir.
Mən gül kələmini ya yemək prosessorumda, ya da a əl blenderi hamarlanana qədər. Daha az hamar bir əzməyə üstünlük verirsinizsə, şübhəsiz ki, kartof püresi istifadə edə bilərsiniz.
Karnabahar Püresi və Qarışıqlar
Bunu nə ilə verdiyimdən asılı olaraq, bəzən bir ovuc çedar pendiri və ya parmezan əlavə edirəm. Bu resept çox yönlüdür, ona görə də sevdiyiniz əlavələri qarışdırmaqdan çekinmeyin... donuz parçaları, pendir, yaşıl soğan! Bir az daha nişastalı bir toxuma istəsəniz, hətta bir kartof da əlavə edə bilərsiniz.
Karbohidratlar və Kalori
MyFitnessPal-a görə, böyük bir baş gül kələmində cəmi 146 kalori (bütün şey üçün) 29 q karbohidrat və 12 q lif (bütün baş üçün yalnız 17 xalis karbohidrat) var. Pis deyil, elə deyilmi?
Bu resept üçün 1 baş 4 porsiya təşkil edir (hər biri təxminən 3/4 fincan). Bir az qaymaqlı pendir/xamadan sonra belə bu yeməyin karbohidratları/kaloriləri bir boşqab adi kartof püresi və super ləzzətli tərəfdən xeyli aşağıdır!
Daha Sağlam Tərəvəz Reseptləri
- Balqabaq əriştəsi - Super sürətli!
- Arıqlamaq üçün tərəvəz şorbası
- Tərəvəzləri qarışdırın
- Asan kələm salatı – təzə limon sousu ilə
- Bişmiş Spagetti Squash
- Şalgam və Parsnips püresi
- Püresi Rutabaga
- Qara Lobya Quinoa Salatı - İrəliləyin!
5-dan4səs BaxışıResept Karnabahar püresi 'Kartof'
Hazırlıq vaxtı10 dəqiqə Bişirmə vaxtı18 dəqiqə Ümumi vaxt28 dəqiqə Porsiyalar4 porsiya Müəllif Holli Nilsson Karnabaharlı Kartof püresi. Bu püresi gül kələm resepti çox ləzzətli, karbohidratları az və ləzzətlidir! Gül kələmindən zövq almağın mükəmməl yolu və kartof püresi üçün ləzzətli əvəzedici!Tərkibi
- ▢bir baş gül kələm təxminən 2,5-3 kq
- ▢iki unsiya Krem pendir
- ▢¼ fincan xama
- ▢½ çay qaşığı soğan tozu
- ▢⅛ çay qaşığı sarımsaq tozu
- ▢dadmaq üçün duz və istiot
Könüllü
- ▢üstü üçün soğan və kərə yağı
Təlimatlar
- Gül kələmini yuyun və çox yumşaq qədər, təxminən 15 dəqiqə qaynatın.
- Yaxşı süzün. Gül kələmini mesh süzgəcə qoyun və mümkün qədər çox mayeni sıxmaq üçün sıxın. (Və ya kağız dəsmallarla sıxın).
- Qida prosessorundan (və ya daldırma əl blenderindən) istifadə edərək hamarlanana qədər püresi çəkin. Krem pendir, xama və ədviyyatlar əlavə edin. Hamarlanana qədər qarışdırın.
- Yenidən qazana qoyun və qızdırılana qədər sobada orta dərəcədə qızdırın.
Resept qeydləri
Qidalanma məlumatlarına əlavə maddələr daxil deyilQidalanma Məlumatı
Kalori:184,Karbohidratlar:22g,Zülal:9g,Yağ:8g,Doymuş yağ:4g,Xolesterol:23mq,Natrium:185mq,Kalium:1319mq,Lif:8g,Şəkər:9g,Vitamin A:280IU,Vitamin C:206.3mq,Kalsium:124mq,Dəmir:1.9mq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursGarnitür
