Toyuq Ovçusu hər kəsin sevdiyi zamansız yeməklərdən biridir!
Şirəli toyuq budları bolqar bibəri, göbələk, soğan ilə ətirli pomidor sousunda bişirilir və mükəmməl yemək üçün makaron üzərində verilir.
Chicken Cacciatore nədir?
'Cacciatore' italyanca 'ovçu' deməkdir və ənənəvi olaraq pomidor əsaslı güveç idi. kök tərəvəzlər , sarımsaq, qırmızı şərab, bəzi otlar və ədviyyatlar və dovşan (baxmayaraq ki, mən mütləq toyuq ətinə üstünlük verirəm)!
Bu ləzzətli güveç bir çox 'ovçunu' evdə qarşıladı, indi ac ailənizi işdən və məktəbdən qarşılayacaq!
Hansı toyuqdan istifadə etmək olar
Sevdiyim qədər sümüksüz toyuq döşləri , bu resept üçün sümüklü toyuqdan istifadə etmək istərdiniz. Toyuq budları və ya baraban kimi tünd ətlərə üstünlük verilən kəsiklərdir.
Toyuq Cacciatore Necə Hazırlanır
Bu ənənəvi İtalyan reseptinin bişirilməsi bir qədər vaxt aparsa da, hazırlamaq çox asandır.
-
- Qəhvəyi Toyuq: Toyuq ətini mövsüm və qızardın (aşağıdakı reseptə görə).
- Sousu hazırlayın: Bibər, soğan və göbələkləri yumşaldın. Qalan inqrediyentləri əlavə edin və qapaq altında bişirin.
- Qaynamaq: Toyuqu qazana qaytarın (dəri tərəfi yuxarıya doğru) və qapaq altında bişirin. Qapağı çıxarın və sousu bir az qalınlaşdırın.
Sous bir az qatılaşdıqdan sonra ocaqdan götürün, kapari ilə səpin və ləzzətli yemək üçün makaronun üzərinə xidmət edin!
Toyuq Kakciatoru ilə bu tərəfləri sınayın
Toyuq kaksiatoru makaron üzərində əladır, amma niyə təkrar cəhd etməyəsiniz sarımsaqlı kartof püresi və ya hətta zucchini, brokoli və ya kimi sote edilmiş tərəvəzlər gül kələm aşağı karbohidratlı kaksiator üçün?
Toyuq kakciatoruna aşağıdakılarla xidmət edin:
- atılmış salat
- İtalyan salatı
- kiçik kasa kalamata zeytun
- sarımsaqlı çörək daldırma üçün
- qovrulmuş və ya buxarda bişmiş tərəvəzlər
Daha çox İtalyan Sevimliləri
- Asan Toyuq Marsala - şirəli və şirəli!
- Toyuq Pikata - oxucunun sevimlisi
- Asan küftə resepti - makaronla əla
- Bişmiş Ziti - qabaqlamaq
- Badımcan Parmesan - bütün il boyu ailənin sevimlisi
- Evdə asan lazanya -Yaxşı donur
5-dan38səs BaxışıResept Toyuq Ovçusu
Hazırlıq vaxtı30 dəqiqə Bişirmə vaxtıbir saat iyirmi dəqiqə Ümumi vaxtbir saat əlli dəqiqə Porsiyalar4 porsiya Müəllif Holli Nilsson Yumşaq toyuq parçaları zəngin pomidor sousunda qaynadılır.Tərkibi
- ▢6 toyuq budları sümükdə, dəridə
- ▢3 yemək qaşığı zeytun yağı bölünür
- ▢bir yaşıl bolqar bibəri doğranmışdır
- ▢bir qırmızı bolqar bibəri doğranmışdır
- ▢bir orta sarı soğan incə dilimlənmiş
- ▢8 unsiya göbələk dilimlənmiş
- ▢4 mixək sarımsaq doğranmış
- ▢28 unsiya doğranmış pomidor
- ▢8 unsiya tomat sousu
- ▢½ fincan quru qırmızı şərab
- ▢bir dəfnə yarpağı
- ▢iki çay qaşığı təzə rozmarin doğranmış
- ▢iki çay qaşığı təzə oregano doğranmış
- ▢½ çay qaşığı doğranmış qırmızı bibər lopaları
- ▢3 yemək qaşığı kapari qurudulmuş
Təlimatlar
- Toyuqu dadmaq üçün duz və istiotla ədviyyat edin.
- 12 düymlük yüksək tavaya 2 xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin və hər tərəfə təxminən 5 dəqiqə orta-yüksək atəşdə qızardın. Tavadan çıxarın və kənara qoyun.
- Eyni tavaya qalan qaşıq zeytun yağı əlavə edin. Bibər, soğan və göbələkləri qarışdırın. Təxminən 7-8 dəqiqə və ya tərəvəzlər yumşalmağa başlayana qədər bişirin. Sarımsaq əlavə edin və 30 saniyə və ya sadəcə ətirli olana qədər bişirin.
- Doğranmış pomidor, pomidor sousu, qırmızı şərab, dəfnə yarpağı, rozmarin, oregano və doğranmış qırmızı bibər lopalarını qarışdırın.
- Qarışığı bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi minimuma endirin və qapaq altında 20 dəqiqə bişirin. Qızardılmış toyuq ətini əlavə edin, qabığını yuxarı qaldırın və 40 dəqiqə qapaq altında bişirin.
- Qapağı çıxarın və sous qalın deyilsə, bir neçə dəqiqə üstü açıq və ya sous qalınlaşana qədər qaynamağa icazə verin. Kapariləri qarışdırın və makaronla xidmət edin.
Resept qeydləri
Bişirmək üçün:- 4-cü addıma qədər resept hazırlayın.
- Fırını 375°F-ə qədər qızdırın. Bütün inqrediyentləri bir güveç qabına birləşdirin və bir saat qapaq altında bişirin.
Qidalanma Məlumatı
Kalori:584,Karbohidratlar:22g,Zülal:33g,Yağ:40g,Doymuş yağ:9g,Xolesterol:166mq,Natrium:625mq,Kalium:1268mq,Lif:6g,Şəkər:on birg,Vitamin A:1743IU,Vitamin C:89mq,Kalsium:113mq,Dəmir:5mq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursToyuq əti, əsas yemək Qidaitalyan© SpendWithPennies.com. Məzmun və fotoşəkillər müəllif hüquqları ilə qorunur. Bu reseptin paylaşılması həm həvəsləndirilir, həm də təqdir olunur. Tam reseptlərin hər hansı sosial mediaya kopyalanması və/və ya yapışdırılması qəti qadağandır. .
