Churros

Uşaqlar Üçün ƏN Yaxşı Adlar

Evdə hazırlanmış Churros klassik sevimli qızardılmış yeməkdir! Sadə, kiler üçün əsas inqrediyentlərdən hazırlanmış və qızılı mükəmməlliyə qədər qızardılmış bunları evdə hazırlamaq təsəvvür etdiyinizdən daha asandır!





Biz burada hər şeyi qızartmağı sevirik evdə hazırlanmış yumurta rulonları sevimlimə donut deşikləri , və bu Churros resepti hazırkı ev sevimlisidir! Düşünürəm ki, siz də onları bizim qədər sevəcəksiniz!

Çörək qabında churros





Churro nədir?

Sadə dillə desək, adətən süzülmüş xəmirdən hazırlanır, qızılı rəngə qədər qızardılır, sonra şəkərə atılır. Onlar cənnətin kiçik dişləridir!

Churros necə hazırlanır

Churros artıq sadəcə ədalətli yemək deyil və evdə churroları necə hazırlayacağınızla maraqlanırsınızsa, mən sizə onları öz mətbəxinizdə necə hazırlayacağınızı söyləmək üçün buradayam! Bu asan churros resepti çox sadədir və hər kəs evdə edə bilər. Sizə lazım olan tək şey qızartmaq üçün böyük bir qazan (mən holland sobamdan istifadə etməyi xoşlayıram) və bir neçə sadə inqrediyentdir.



Churros hazırlamaq üçün hansı maddələrə ehtiyacınız var?

  • Yağ (qovurmaq üçün bitki yağı, kanola yağı və ya qarğıdalı yağı istifadə edə bilərsiniz)
  • Su
  • kərə yağı
  • Şəkər
  • Duz
  • Vanil ekstraktı
  • un
  • yumurta

Bahis edərdim ki, bu inqrediyentlərin hamısı olmasa da çoxu artıq anbarınızda var. Churros da tez-tez dənəvər şəkərdə və ya (mənim üstünlük verdiyim kimi) darçın və şəkər qarışığında yuvarlanır. Churros deserti tək başına dadmaq və ya daldırmaq üçün mükəmməldir şokoladlı ganaj və ya duzlu karamel sousu .

Churros şəkərə batırılır

Churros qızartması üçün məsləhətlər

Ən yaxşı churros reseptini hazırlamağın ən vacib hissələrindən biri yağınızın düzgün temperatura qədər qızdırıldığından əmin olmaqdır. Onları tövsiyə olunan 360-365 ° F arasında olan yağda qızartdığınızdan əmin olmaq üçün bir termometrdən istifadə etməlisiniz. Daha aşağı temperaturdan istifadə etsəniz, churroslarınızın nəm çıxması riski var. Yağınız çox istidirsə, çox güman ki, çölləri yanmış və içərisi xam olmayan churros ilə nəticələnəcəksiniz.



Bütün qızartdığınız müddətdə yağınızın temperaturuna diqqət yetirin. Mən sizə yalnız 2-3 churros qızartmağı məsləhət görürəm, çünki xəmiri əlavə etmək temperaturunuzun aşağı düşməsinə səbəb olacaq. Həddindən artıq əhəmiyyətli bir damla sizi sulu churros ilə tərk edə bilər! Hər partiyanı bişirdikdən sonra, yağa qızartmaq üçün lazımi temperatura qayıtmaq üçün lazım olan qədər vaxt verin.

Perqament kağızı ilə tavada churros

Yadda saxlamaq lazım olan başqa bir şey, istilik mənbəyinizi kifayət qədər ardıcıl saxlamağınızdır. Orta istilik tövsiyə edirəm. Mütəxəssis məsləhəti: Xəmirinizi hazırlamağa başlamazdan əvvəl yağı qızdırmağa başlayın, çünki yağın lazımi temperatura çatması bir az vaxt aparacaq. Yağı tez bir zamanda temperatura qaytarmaq üçün partiyalar arasında istiliyi yüksək səviyyəyə qaldırsanız, temperatur sürətlə qalxmağa davam edəcək, bu da sizi yanmış (hələ çiy olmayan) xurrolarla tərk edə bilər!

Yağ istiliyinə diqqət yetirmək, yəqin ki, bu sadə reseptin hazırlanmasında ən vacib amildir!

Zövq alın!

Sevəcəyiniz daha çox darçınlı desertlər

Çörək qabında churros 5-dan53səs BaxışıResept

Churros

Hazırlıq vaxtıon beş dəqiqə Bişirmə vaxtı5 dəqiqə Ümumi vaxtiyirmi dəqiqə Porsiyalar17 Churros (istifadə etdiyiniz ucun ölçüsünə və onları nə qədər çəkdiyinizə görə dəyişir) MüəllifSamantaEvdə hazırlanmış churros klassik sevimli qızardılmış yeməkdir! Sadə, kiler üçün əsas inqrediyentlərdən hazırlanmış və qızılı mükəmməlliyə qədər qızardılmış bunları evdə hazırlamaq təsəvvür etdiyinizdən daha asandır!

Avadanlıq

Tərkibi

  • Bitki yağı və ya kanola yağı və ya qarğıdalı yağı, qızartmaq üçün
  • bir fincan su
  • 3 yemək qaşığı duzsuz kərə yağı 3 hissəyə kəsin
  • 1 ½ yemək qaşığı şəkər tozu
  • ½ çay qaşığı duz
  • ½ çay qaşığı vanil ekstraktı
  • bir fincan bütün məqsədli un
  • bir böyük yumurta otaq temperaturuna üstünlük verilir

TOPPING

  • bir fincan şəkər
  • iki çay qaşığı üyüdülmüş darçın isteğe bağlıdır

Təlimatlar

  • Böyük bir qabı (mən holland sobamdan istifadə etməyi xoşlayıram) 2 'dərinlikdə orta istilikdə yağla doldurun. Yağı 360-365 ° F-ə qədər qızdırın.
  • Bu vaxt ayrı bir qazanda su, yağ, şəkər və duzu orta istilikdə birləşdirin. Kərə yağı əriyənə və qarışım qaynayana qədər tez-tez qarışdırın.
  • Qarışıq qaynadıqdan sonra vanil ekstraktı və unu əlavə edin (sıçramamaq üçün diqqətlə əlavə edin!) və istiliyi minimuma endirin. Qarışıq bir top əmələ gələnə qədər qarışdırın. İstidən çıxarın və bir neçə dəqiqə soyumağa icazə verin.
  • Soyuduqdan sonra yumurta əlavə edin və birləşənə qədər yaxşıca qarışdırın. Əvvəlcə bu çətin olacaq və qarışıq bir araya gəlməyəcək, ancaq yumurta birləşdirilənə qədər qarışdırmağa davam etmək üçün bir spatula və ya taxta qaşıq istifadə edin. Qarışıq bitdikdə yapışqanlı kartof püresi kimi olacaq.
  • Xəmiri böyük ulduz ucu ilə təchiz olunmuş möhkəm boru torbasına köçürün (mən Wilton 8 istifadə etdim).
  • Yağ 360-365°F-ə çatdıqdan sonra xəmirin 3-4' xəttini yağınıza diqqətlə çəkin (sıçramamaq üçün ucunu yağa yaxın saxlayın və xəmiri ucundan kəsmək üçün bıçaq və ya mətbəx qayçısından istifadə edin) .
  • Yağın temperaturu çox kəskin düşməməsi üçün bir anda yalnız təxminən 2-3 churros qızardın. Bir tərəfdə təxminən 90 saniyə qızardın, sonra çevirmək üçün maşadan istifadə edin və digər tərəfdə qızılı rəng alana və bişənə qədər başqa 90 saniyə bişirin. Bişdikdən sonra kağız dəsmal ilə örtülmüş bir boşqaba köçürün və bir dəqiqə soyumağa icazə verin.
  • Bu vaxt üzərinə şəkər və darçın əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. Böyük bir dayaz qaba qoyun və bişmiş churrosları bir dəqiqə soyuduqdan sonra darçın/şəkərdən keçirin.
  • Sonrakı churros partiyalarını qızartmazdan əvvəl temperaturun 360-365°F-ə qayıtdığından əmin olun.
  • Zövq alın! Churros isti xidmət etdikdə daha dadlıdır.

Resept qeydləri

Xurrolarınızı süzmək üçün sizə möhkəm xəmir torbası və böyük ulduz ucu (mən Wilton 8 istifadə etmişəm) lazımdır.

Qidalanma Məlumatı

Xidmət:birbörek,Kalori:98,Karbohidratlar:18g,Zülal:birg,Yağ:ikig,Doymuş yağ:birg,Xolesterol:14mq,Natrium:73mq,Kalium:on birmq,Şəkər:12g,Vitamin A:75IU,Kalsium:6mq,Dəmir:0.4mq

(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)

gənclər üçün alış-veriş etmək üçün yaxşı yerlər
kursdesert Qidameksikalı© SpendWithPennies.com. Məzmun və fotoşəkillər müəllif hüquqları ilə qorunur. Bu reseptin paylaşılması həm həvəsləndirilir, həm də təqdir olunur. Tam reseptlərin hər hansı sosial mediaya kopyalanması və/və ya yapışdırılması qəti qadağandır. .

Kaloriya Kalkulyatoru