hamburgerlər yay şənlikləri və ya tənbəl günortalar üçün mükəmməldir! Klassik burger hazırlamağın ən yaxşı yolu sadəcə 4 sadə inqrediyent və bir neçə gözəl məsləhətdir!
Sadəcə qril və səxavətli tərəfi ilə xidmət edin şüyüd turşusu makaron salatı ya da bizim sevimli kartof salatı .
Hamburger üçün ət
Mükəmməl bir hamburger reseptində çox az inqrediyent var, ona görə də biz həmişə mümkün olan ən yaxşı keyfiyyətə sahib olduğumuzdan əminik!
Mən torpaq çubuqundan başlayıram. Bu, məndə bir az yağ olduğuna əmin olmaq istədiyim bir reseptdir, ona görə də 80/20 qarışığı istifadə edirəm. Burgerdə onu şirəli saxlamaq üçün kifayət qədər yağ var, lakin o qədər də çox deyil ki, sadəcə alovlanacaq. Yağ bu reseptə gözəl dad və gözəl tekstura əlavə edir!
90/10 qarışığı quru hamburgerlə nəticələnə bilər. Əlinizdə olan hər şey varsa, bir az xırda doğranmış donuz və ya hətta bir xörək qaşığı və ya daha çox zeytun yağı əlavə edin!
pişiklərin uşaq sahibi olması üçün nə qədər vaxt lazımdır
Hamburger necə hazırlanır
Əla hamburger və ya çizburger reseptiniz varsa, evdə və qonşuluqda əfsanəvi olacaqsınız! Bu sadə texnika, qril və ya sobadan istifadə etməyinizdən asılı olmayaraq hər dəfə burgerin uğurunu təmin edir!
- Mal əti, qızardılmış soğan və Worcestershire sousunu birlikdə qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
- Təxminən ¾ qalınlığında 4 köftə şəklini verin.
- Baş barmağınızla hər birinin mərkəzində girinti yaradın, bu, burgerin mərkəzdə qabarıq qalmamasına kömək edəcək.
- Pişirmədən əvvəl ən azı 20 dəqiqə soyudun.
- Çuqun və ya ağır tavadan istifadə edərək, köftələr düzəldin və orta istilikdə tavaya qoyun.
- Onların qızardılmasına və bir tərəfdən qabığın meydana gəlməsinə icazə verin, sonra onları çevirin və bişənə qədər bişirin.
- Hazırlığı ət termometri ilə yoxlayın və tavadan çıxarın.
- İtalyan makaron salatı - 20 dəqiqəyə hazırdır!
- Klassik Şeytanlı Yumurta Resepti cəmi 5 inqrediyent.
- Ananaslı Güveç Pot bişmiş lobya - qurmaq və unutmaq üçün mükəmməldir.
- Ən yaxşı donuz noxud salatı - dadlı izdihamı sevindirən yay tərəfi!
- Sezar salatı - zəngin və qaymaqlı klassik!
- ▢bir funt torpaq çubuq 80/20
- ▢bir xörək qaşığı soğan rəndələnmiş
- ▢23 tire Worcestershire sousu
- ▢duz və istiot
- ▢4 rulonlarda
- Bir qabda mal əti, soğan və Worcestershire birləşdirilənə qədər qarışdırın.
- Təxminən ¾' qalınlığında 4 köftə şəklində yumşaq bir şəkildə düzəldin. Baş barmağınızdan istifadə edərək, hər burgerin mərkəzində bir girinti yaradın.
- Pişirmədən əvvəl ən azı 20 dəqiqə soyudun.
- Qrili orta istilikdə əvvəlcədən qızdırın.
- Burgerlərin kənarını dadmaq üçün duz və istiotla səpin.
- Burgerləri hər tərəfdən təxminən 4-6 dəqiqə və ya 160 ° F-ə çatana qədər bişirin.
- 5 dəqiqə istirahət edin. Qızardılmış küncüt rulonlarında xidmət edin.
- Çuqun qabı orta-yüksək istilik üzərində qızdırın.
- Burgerlərin kənarını dadmaq üçün duz və istiotla səpin.
- Tavaya 1 xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin. Mal əti köftələrini əlavə edin və hər tərəfə 5-6 dəqiqə və ya 160 ° F-ə çatana qədər bişirin.
The FoodSafety.gov qiymə mal ətini 160°F temperatura qədər bişirməyi tövsiyə edir (köftələrinizi ət termometri ilə yoxlayın). Ədviyyatlar, əlavələr və qızardılmış çörək ilə xidmət etməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə istirahət etsinlər!
Burgerləri nə qədər qızartmaq olar
Əgər siz qazlı qrildən istifadə edirsinizsə, burgerin qalınlığı və qrilin temperaturu onun nə qədər bişiriləcəyi ilə bağlı bütün fərqləri yaradır. Qrilinizin orta dərəcədə qızdırıldığından əmin olun və burgerləri hər tərəfdən təxminən 4-5 dəqiqə bişirin. Xidmət vermədən əvvəl təxminən 5 dəqiqə dincəlməyə icazə verin. Çöldən bişmiş görünməsi içərinin tam bişdiyini bildirmir.
Bişdiyini necə müəyyən etmək olar: Mal əti burgerlərinin bütün yol boyunca bişirilib-bişirilmədiyini müəyyən etmək üçün ən yaxşı üsul a ət termometri . Termometri köftənin ən qalın hissəsinə daxil edin və 160 ° F (və ya bir neçə dərəcə əvvəl) daxili temperaturu yoxlayın. Unutmayın ki, ət istilik mənbəyindən çıxarıldıqdan sonra bir az bişirilməyə davam edir.
ağ şam rəngli şam dəyişkənlərindən daha sürətli yanar
Sobada burgeri necə bişirmək olar
Mal əti burgerlərini ocaqda bişirmək asandır!
Burgerə nə qoymaq lazımdır
Ən yaxşı burger reseptində həmişə dadlı əlavələr və ədviyyatlar var. Hamburger reseptləri ən yaxşı “özünüzü yaradın” yeməyidir, çünki iki burger eyni olmamalıdır!
Soyuducuda və ya kilerdə nə varsa, burgerə gedə bilər! Həmçinin, böyük çörək yalnız əla burgeri tamamlayır, ona görə də keyfiyyətli çörək və ya rulonlardan istifadə etdiyinizə əmin olun və onları burgerin yanında qızardın!
Ləzzətli Burger yan yeməkləri
5-dan25səs BaxışıResept Klassik hamburger resepti
Hazırlıq vaxtıiyirmi dəqiqə Bişirmə vaxtı10 dəqiqə Ümumi vaxt30 dəqiqə Porsiyalar4 porsiya Müəllif Holli Nilsson Bu klassik hamburger yalnız 4 inqrediyentdən hazırlanır və sobanın üstündə qril və ya bişirilə bilər!Tərkibi
Təlimatlar
Qril üçün
Soba Üstündə Bişirmək üçün
Qidalanma Məlumatı
Kalori:465,Karbohidratlar:33g,Zülal:25g,Yağ:25g,Doymuş yağ:9g,Xolesterol:81mq,Natrium:398mq,Kalium:330mq,Lif:birg,Şəkər:5g,Vitamin C:0.4mq,Kalsium:30mq,Dəmir:13mq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursƏsas kurs
