Bu Kuba Mojo Toyuqu pis Kuba Mojo marinadında marinadlanmış və şirəli mükəmməlliyə qədər qızardılmışdır. Bu axşam nahar üçün bu dadlı, sarımsaqlı Kuba toyuqunu sınayın!
Əgər əvvəllər marinadlanmış Kuba toyuqunu sınamamısınızsa, əsl ləzzətiniz var!!! Portağal suyu, cilantro, sarımsaq, əhəng, nanə və zirə tozu, keklikotu, duz və istiotdan hazırlanmışdır, təzə dadlarla zəngindir, dərinliyi və mürəkkəbliyi var. Sarımsaqlıdır, sitruslıdır, təzə cilantronun gözəl dadları tamamilə yox olur.
Və bunun sirri nədir? Portağal şirəsi. XEYR, bişdikdən sonra portağal kimi dad vermir!
Portağal suyu marinadların belə dəhşətli gizli tərkib hissəsidir. Yalnız şəkər əlavə etməkdən daha çox şirinlik və daha çox ləzzət qatır. Mən əslində ətli meyvənin pərəstişkarı deyiləm, ona görə də sizə səmimi söz verə bilərəm ki, onun dadı portağal deyil!!
Həmin marinadın rənginə baxın. Siz sadəcə BİLİRSİNİZ, onun möhtəşəm ləzzətlərlə dolu olduğunu!
Mojo marinadını hər cür üsulla bişirilən karides, toyuq, donuz əti və mal əti üçün istifadə etmək çox gözəldir – soba, barbekü, qovurma, qovurma.
paltardakı ləkələrdən necə qurtulmaq olar
Tövsiyə etmədiyim yeganə üsul yavaş soba və ya ani qazandır, çünki bu növ şoraba bişirmə vaxtının çox hissəsində bəzi formaların karamelize edilməsindən həqiqətən faydalanır. Beləliklə, bir çox yavaş soba reseptlərini sobada qızartmaq üçün yandırmaq olar, amma mən hesab edirəm ki, bu Mojo ilə işləmir.
Mojo marinadları ilə istifadə etmək üçün şəxsi sevimli zülallarım donuz və toyuq ətidir. Mojo ləzzətləri ilə birləşdirildikdə həqiqətən sensasiyalı olduqlarını düşünürəm.
Bu xüsusi resept üçün mən toyuq budlarında nağara və sümükdən istifadə etdim. Mən bu kəsiklərdən istifadə etməyi xoşlayıram, çünki onların təxminən 50 dəqiqə qızardılması lazımdır, bu dadların əmələ gəlməsinə imkan vermək üçün çoxlu qızartma vaxtı verir.
Toyuq göğsü ilə də işləyəcək, amma mən toyuq ətini qovurmaq əvəzinə ocaqda qovuraram. Beləliklə, şirələr daha yaxşı möhürlənəcək və siz qabığın üzərində gözəl qızartma alacaqsınız. :-)
Həftənizi bir az daha asanlaşdırmaq üçün kiçik bir ipucu - dondurucu hazırlayın! Toyuq ətini marinadla örtün, sonra birbaşa dondurucuya qoyun.
Sonra toyuq soyuducuda bir gecədə əriyərkən marinatlanır. Mükəmməl!!! :-)
Bu asan Kuba toyuq əti təkrar-təkrar etmək istəyəcəyiniz bir yeməkdir. Dadlı ləzzətlə dolu zərif sulu toyuq, bu Mojo toyuq hər dəfə mükəmməl zərif çıxır!
4.96-danDörd, beşsəs BaxışıResept Kuba Mojo Toyuq
Hazırlıq vaxtı10 dəqiqə Bişirmə vaxtıəlli dəqiqə Marinasiya vaxtı12 saat Ümumi vaxt13 saat Porsiyalar5 porsiya MüəllifmıxFantastik Kuba Mojo marinadında qovrulmuş toyuq! sitrus, sarımsaqlı, təzə əhəng dadları və cilantro ilə. Bəzi ciddi ləzzətləri özündə cəmləşdirir!Tərkibi
- ▢iki funt toyuq budlarında və toyuq barabanlarında sümük cəmi 8 ədəd
MARINAD:
- ▢⅓ fincan əlavə bakirə zeytun yağı
- ▢½ fincan cilantro yarpaqları yüngülcə qablaşdırılır
- ▢bir çay qaşığı portağal qabığı
- ▢⅓ fincan portağal şirəsi təzə
- ▢¼ fincan əhəng suyu
- ▢¾ çay qaşığı qurudulmuş oregano
- ▢bir çay qaşığı kimyon tozu
- ▢1 ½ xörək qaşığı təzə nanə yarpaqları
- ▢4 sarımsaq dişi
- ▢bir çay qaşığı duz
- ▢½ çay qaşığı qara istiot
BARNİRLER (İSTEĞE BAĞLI):
- ▢bir narıncı dilimlərə kəsin
- ▢cilantro yarpaqları bəzək üçün
Təlimatlar
- Marinad maddələrini qida prosessoruna qoyun. Cilantro incə doğranana qədər qarışdırın.
- Böyük bir qabda toyuq üzərinə marinad tökün. Üzərini yapışqan filmlə örtün və 12-36 saat marinat edin.
Bişirmək
- Fırını 350°F-ə qədər qızdırın.
- Toyuqu bir çörək qabına qoyun və qabda qalan şoraba sürtün. Budun dəri tərəfi AŞAĞI qoyun. İstifadə edirsinizsə, portağal dilimləri əlavə edin.
- Toyuq ətini 30 dəqiqə bişirin. Toyuqları çıxarın və çevirin. Tava şirələrinin üzərinə qaşıqlayın.
- Daha 20 dəqiqə və ya dəri gözəl qızarana qədər bişirin. 5 dəqiqə dincəldikdən sonra xidmət edin!
Resept qeydləri
Toyuq göğsü ilə hazırlamaq üçün, marinad etmək üçün reseptə əməl edin. Sonra soba əvəzinə sobada bişirin – orta odda bişirin.Qidalanma Məlumatı
Kalori:419,Karbohidratlar:6g,Zülal:25g,Yağ:32g,Doymuş yağ:7g,Xolesterol:151mq,Natrium:585mq,Kalium:403mq,Şəkər:3g,Vitamin A:270IU,Vitamin C:21.4mq,Kalsium:33mq,Dəmir:1.4mq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursŞam yeməyi Qidakubalı© SpendWithPennies.com. Məzmun və fotoşəkillər müəllif hüquqları ilə qorunur. Bu reseptin paylaşılması həm həvəsləndirilir, həm də təqdir olunur. Tam reseptlərin hər hansı sosial mediaya kopyalanması və/və ya yapışdırılması qəti qadağandır. .Sevəcəyiniz Daha çox Reseptlər
snapchat-da bir ad günü filtri necə ediləcək
