Çirkli düyü cənubun rahatlığı üçün əsas yeməkdir və bunun səbəbini anlamaq asandır!
Yumşaq ət qızardılır və soğan, bibər və kərəviz ilə qızardılır, sonra tüklü düyü və dadlı ilə tamamlanır. cajun ədviyyatı sizə tam yemək vermək üçün!
ölü gözlər necə görünür?
Çirkli Düyü nədir
Mən cajun toyuq və krevetdən tutmuş bamboya qədər bütün növ Cajun yeməklərini sevirəm; Mən sadəcə doya bilmirəm! Bu Çirkli Düyü kolleksiyam arasında daha bir sevimlidir!
Harada olmağınızdan asılı olmayaraq, düyü (xüsusilə a düyü güveç ) həqiqətən belə rahatlıq verən yeməkdir! Çirkli düyü New Orlean ştapelidir və bibər və soğan ilə birlikdə mal əti, kolbasa və doğranmış toyuq qaraciyərini birləşdirən sadə yeməkdir. Hamısı bizim sevimli Cajun ədviyyatı və incə mükəmməlliyə qədər bişirilmiş düyü ilə ədviyyatlıdır.
fransızca necə bağışla deyirsən
Bəzi çirkli düyü reseptləri yerkökü, kartof və ya göbələk kimi müxtəlif şeylərdən istifadə edir, lakin mən həqiqətən bu yeməyi sadəcə ənənəvi inqrediyentlərlə hazırlamağa üstünlük verirəm. İstəyirsinizsə, bu reseptə əlinizdə olan tərəvəzləri əlavə edə bilərsiniz!
Çirkli Düyü Necə Hazırlanır
Çirkli düyü, murdar düyü – nə adlandırmaq istəsən – əslində ağ düyü ilə hazırlanır, lakin o, çirkli rəngini qaba əlavə olunan ədviyyat və ətdən alır! Bu çirkli düyü resepti ləzzətli ədviyyatdan istifadə edir evdə hazırlanmış kajun ədviyyatı . Mən hesab edirəm ki, evdə hazırlanmış məhsulun çox ləzzəti var (və daha az duz), lakin mağazadan alınanlar da işləyəcək!
Çirkli düyünün bu versiyasında mən yağsız mal əti, kolbasa və doğranmış toyuq qaraciyərinin birləşməsindən istifadə edirəm. Əgər əvvəllər heç vaxt toyuq qaraciyəri yeməmisinizsə, bu onu sınamaq üçün mükəmməl vaxtdır. Onlar olduqca kiçik doğranır və çox gözəl dadlarla birləşdirilir. Onlar fərqlənməsələr də, mütləq yeməyə bir qədər zənginlik əlavə edirlər (üstəlik onlar ənənəvi tərkib hissəsidir). Əgər həqiqətən toyuq qaraciyərini yeyə bilmirsinizsə/yeyə bilmirsinizsə, onları tərk edə bilərsiniz, lakin cəhd etməyə dəyər!
Toyuq qaraciyəri ilə hisə verilmiş kolbasa (və ya üyüdülmüş donuz əti) istifadə etmək ənənəvi olsa da, mən üyüdülmüş kolbasa əlavə etdiyi ləzzəti sevirəm. İstəyirsinizsə, dilimlənmiş hisə verilmiş kolbasa istifadə etməkdən çekinmeyin!
Toyuq qaraciyərini doğramağı asanlaşdırmaq üçün doğramadan əvvəl təxminən 20-30 dəqiqə dondurun! Bu, tapşırığı asanlaşdırır.
bir sevgilidən bir vəd üzüyü nə deməkdir
Çəhrayı rəng qalmayana qədər bütün əti birlikdə qızartmaqla başlayıram. Qızardıqdan sonra yağları süzün və tərəvəzləri yumşaldın. Nəhayət, mən çiy düyü və bulyon əlavə edirəm və ləzzətlərin birbaşa düyüdə bişirilməsinə icazə verirəm. Əgər ağ düyünü hər hansı digər növlə əvəz etmək istəyirsinizsə, düzgün bişirmək şansı əldə etmək üçün qaynama vaxtını uyğunlaşdırdığınızdan əmin olun!
təməl fırçanın necə istifadə ediləcəyi
Çirkli düyü ilə bağlı gözəl cəhət ondan ibarətdir ki, bu, bir qazan yeməyidir, yəni məşğul həftə gecələrində daha az yemək deməkdir!
Çirkli düyü tək başına mükəmməl tam yemək olsa da, biz bəzən onu yan kimi təqdim edirik. Əgər onu əsas yemək kimi yeyiriksə, göyərti və ya başqa təzə buxarda hazırlanmış tərəvəz və bir az qarğıdalı çörəyi mükəmməl yemək olar!
5-dan57səs BaxışıResept Çirkli Düyü
Hazırlıq vaxtıon beş dəqiqə Bişirmə vaxtı35 dəqiqə Ümumi vaxtəlli dəqiqə Porsiyalar4 porsiya Müəllif Holli Nilsson Mükəmməl asan bir tava yeməyi üçün yağsız mal əti, donuz əti kolbasa və toyuq qaraciyəri ilə qarışdırılmış yumşaq ədviyyatlı düyü.Tərkibi
- ▢bir xörək qaşığı zeytun yağı
- ▢8 unsiya yağsız mal əti
- ▢8 unsiya toplu kolbasa
- ▢½ fincan toyuq qaraciyəri doğranmış, isteğe bağlıdır
- ▢bir orta soğan doğranmışdır
- ▢bir yaşıl bibər doğranmışdır
- ▢bir fincan kərəviz doğranmışdır
- ▢3 mixək sarımsaq doğranmış
- ▢1 ½ çay qaşığı Cajun ədviyyatı
- ▢1 ½ fincanlar ağ düyü bişməmiş
- ▢3 ½ fincanlar toyuq suyu Mən aşağı natrium istifadə edirəm
- ▢iki dəfnə yarpağı
- ▢dadmaq üçün duz və istiot
- ▢bəzək üçün yaşıl soğan
Təlimatlar
- Zeytun yağını holland sobasında və ya qalın dibli tavada orta yüksək istilik üzərində qızdırın.
- Mal əti, kolbasa və toyuq qaraciyərini əlavə edin (istifadə edildikdə). Çəhrayı rəng qalmayana qədər bişirin.
- Soğan, sarımsaq, yaşıl bibər, kərəviz və Cajun ədviyyatı əlavə edin. Yumşalana qədər qarışdırın, təxminən 5 dəqiqə.
- Düyü, bulyon və dəfnə yarpağı əlavə edin. Bir qaynağa gətirin, istiliyi azaldın və təxminən 20-23 dəqiqə və ya düyü bişənə qədər bişirin.
- Yaşıl soğanla bəzəyib xidmət edin.
Resept qeydləri
Asan xırdalanmaq üçün toyuq qaraciyərinizi təxminən 20-30 dəqiqə dondurun.Qidalanma Məlumatı
Kalori:435,Karbohidratlar:22g,Zülal:22g,Yağ:27g,Doymuş yağ:8g,Xolesterol:98mq,Natrium:425mq,Kalium:525mq,Lif:birg,Şəkər:ikig,Vitamin A:1245IU,Vitamin C:28.8mq,Kalsium:43mq,Dəmir:2.8mq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursGarnitür
