Fasulye yemək və bir dollar uzatmaq üçün çox ucuz bir yoldur! Onlar yalnız ucuz və sizin üçün faydalı deyil, həm də daha uzun müddət tox qalmağınıza kömək edir, xolesterolu azalda bilər və ürək xəstəliyi və diabet risklərini azalda bilər!
Fasulye kiçik qida enerjisi mənbəyidir! Onlar hər cür yaxşı şeylərlə dolu mürəbbədir:
- Yüksək lif
- Yağda azdır
- Yüksək protein
Quru lobyaların saxlanması və bişirilməsi üçün bəzi əsas addımlar bunlardır.
Bişirmək
- Şorba, güveç, güveç və ya salatlarınıza lobya əlavə edin.
-
Quru lobya bişirilməzdən əvvəl yuyulmalı və bir gecədə isladılmalıdır. - Əgər paxlalarınızı islatmağı unudursanız, onları su ilə örtüb qaynaya bilər, ocağını söndürüb iki saat qapaq altında buraxa bilərsiniz, sonra hər zamanki kimi yuyun və bişirin.
- Fasulyenizin kifayət qədər islandığını yoxlamaq üçün onu yarıya bölün. Mərkəz qeyri-şəffafdırsa, lobya daha uzun müddət isladılmalıdır.
- Fasulyeniz nə qədər uzun müddət isladılırsa, bağırsaq qazı bir o qədər az olar
- Bir stəkan quru lobya dörd porsiya təşkil edir.
- Quru lobya bişirməyin ən asan yolu yavaş ocaqdadır; lobyalarınızı yavaş ocağa qoyun, su ilə örtün və 8-9 saat aşağı istilikdə bişirin.
Quru lobya bişirilməzdən əvvəl yuyulmalı və bir gecədə isladılmalıdır.Saxlama
- Quru lobya sərin quru yerdə qapaqlı bir şüşə və ya plastik qabda saxlanıla bilər.
- Quru lobya qida maddələrini itirmədən 3 ilə qədər saxlanıla bilər.
