Asan Mal əti qızardın

Uşaqlar Üçün ƏN Yaxşı Adlar

Asan B eef Stir Fry evdə hazırlaya biləcəyiniz mükəmməl Çin restoranından ilhamlanmış yeməkdir. Ləzzətli ləzzət əldə etmək üçün çoxlu yeməklərdən, sevimli tərəvəzlərdən və əlbəttə ki, əla sousdan istifadə edin.





Bu mal ətini qarışdıraraq qızardaraq xidmət edin ağ düyü , yumurta əriştəsi və ya yanında qızardılmış düyü !

Ağ qabda qızardılmış mal ətinin yuxarıdan çəkilmiş şəkli





Qarışdırmaq üçün mal əti

Beləliklə, qızartmaq üçün hansı mal əti daha yaxşıdır? Mən mal əti ilə qızartma reseptimdə ya sirloin, ya da ət biftek istifadə edirəm, çünki o, dadlı, sərfəli və asanlıqla yumuşa bilər. Çak biftekdən də istifadə edə bilərsiniz. Yan biftekdən istifadə edərək ən yaxşı mal ətini qarışdırmağın sirri ətin necə kəsilməsindədir. İncə dilimlər, taxıl boyunca açardır. Bunu necə etmək olar:

  • Tez-tez mal ətinin bir hissəsini əhatə edən hər hansı bir gümüş dəri və ya digər sərt birləşdirici toxuma kəsin.
  • Taxılların necə axmasına baxın, uzun əzələ xətlərini görəcəksiniz.
  • Ən zərif ət üçün uzun xətləri (taxıl boyunca) dilimləmək istəyirsiniz. 1/4 düym qalınlığında kəsdim.

İndi marinatlamağa və/və ya yumuşatmağa hazırsınız.



ər itirmək üçün rahat sözlər

Inqrediyentlərlə əhatə olunmuş tavada Easy Mal əti Stir Fry-nin yuxarıdan çəkilmiş şəkli

Mal əti qızartması necə hazırlanır

Bu yeməyi hazırlamaq üçün bir çox reseptdən bir az daha çox vaxt tələb olunur, amma buna dəyər! Tərəvəzlərinizi əvvəlcədən hazırlayın və onları soyuducuya bir konteynerə qoyun. İşləri çox asanlaşdırmaq üçün baqqal mağazamız doğranmış və hazırlanmış qızardılmış tərəvəzləri satır.

  1. Mal əti yağlanmış tavada və ya qabda təxminən 2-3 dəqiqə bişirin və sonra çıxarın və kənara qoyun (tavanın çox olması mal ətinin qızardılmasına deyil, buxarlanmasına səbəb olur).
  2. Tərəvəzləri yağlanmış isti bir qabda və ya 4-5 dəqiqə bişirin. Onlar hələ də xırtıldayan olmalıdırlar. Kənara yığmaq.
  3. Eyni tavada sousun inqrediyentlərini birləşdirin, bir qaynağa gətirin və qarğıdalı nişastası ilə qalınlaşdırın. Mal əti və tərəvəzləri yenidən tavaya əlavə edin və qızdırılana qədər bişirin.

Mal əti qarışdıraraq qızardılmış inqrediyentlərin yuxarıdan çəkilmiş şəkli

Mal əti tenderinin hazırlanması

Bilirsinizmi, Çin yeməklərində həmişə mal əti və toyuq ətinin ən yumşaq parçaları var? Onlar məxmər adlanan texnikadan istifadə edirlər ki, bu da əti belə... məxmər kimi edir!! Bu, mal ətini (və ya toyuq) qarğıdalı nişastası və adətən düyü sirkəsi/soya sousu və yumurta ağına atmaq və bir müddət marinat etməkdən ibarətdir. Daha sonra prosesi başa çatdırmaq üçün ümumiyyətlə yağda və ya suda bişirilir və sonra qızardılmış qızartmalarda istifadə olunur.



Mən həmişə mal ətimi (və ya toyuq üçün) atıram toyuq qızartması ) qalan inqrediyentləri hazırlayarkən qarğıdalı nişastası ilə. Bu, Çin restoranlarında olduğu kimi eyni məxmərləmə üsulu olmasa da, ətin teksturasını dəyişdirir və yumşaq edir. Xaricdəki azacıq qarğıdalı nişastası da gözəl qabıq alır və sousu qalınlaşdırmağa kömək edir. Qazan-qazan-qazan!

Qara tavada qızardılmış mal ətinin yuxarıdan çəkilmiş şəkli

Sevəcəyiniz Daha çox Reseptlər

Mal əti Ağ qabda qarışdırın 4.97-dan265səs BaxışıResept

Asan Mal əti qızardın

Hazırlıq vaxtıiyirmi dəqiqə Bişirmə vaxtı30 dəqiqə Ümumi vaxtəlli dəqiqə Porsiyalar4 porsiya Müəllif Holli Nilsson Mal əti qızartması evdə bişirmək üçün mükəmməl bir qızartma reseptidir.

Tərkibi

  • iki yemək qaşığı bitki yağı bölünür
  • bir funt yan biftek incə dilimlənmiş
  • iki yemək qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 4 fincanlar qarışıq tərəvəzlər

sous

  • 3 mixək sarımsaq doğranmış
  • bir çay qaşığı doğranmış zəncəfil
  • fincan portağal şirəsi
  • fincan su
  • ¼ fincan aşağı natrium soya sousu
  • 3 yemək qaşığı Qəhvəyi şəkər
  • 1 ½ çay qaşığı küncüd yağı
  • bir xörək qaşığı qarğıdalı nişastası

Təlimatlar

  • Biftekləri duz və istiotla səpin. Qarğıdalı nişastası ilə qarışdırın və tərəvəzləri hazırlayarkən kənara qoyun.
  • Tava və ya tavaya 1 xörək qaşığı yağ qoyun. Mal əti 2 kiçik hissədə orta yüksəklikdə qızarana qədər bişirin, təxminən 2-3 dəqiqə (mal ətinin bişirilməsinə ehtiyac yoxdur). Tavadan çıxarın və kənara qoyun.
  • Tərəvəzləri tavaya əlavə edin və 4-5 dəqiqə bişənə qədər bişirin. Tavadan çıxarın və mal əti ilə birlikdə kənara qoyun.
  • Sos maddələrini birləşdirin qarğıdalı nişastası istisna olmaqla bir qabda və yaxşıca qarışdırın.
  • İstiliyi orta səviyyəyə qaldırın və sousu əlavə edin. Bir qaynadək gətirin. Qarğıdalı nişastasını 3 xörək qaşığı su (yaxud bulyon) ilə birləşdirin və istənilən tutarlılığa çatmaq üçün çırparkən sousa az-az əlavə edin. 2 dəqiqə qaynamağa icazə verin. Tərəvəzləri, mal əti (və istənilən şirələri) tavaya əlavə edin və qızdırılana qədər bişirin.
  • Əriştə və ya düyü ilə xidmət edin.

Qidalanma Məlumatı

Kalori:423,Karbohidratlar:43g,Zülal:31g,Yağ:on beşg,Doymuş yağ:8g,Xolesterol:68mq,Natrium:681mq,Kalium:863mq,Lif:7g,Şəkər:10g,Vitamin A:9285IU,Vitamin C:29.9mq,Kalsium:84mq,Dəmir:3.9mq

(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)

kursƏsas kurs QidaAsiya, Çin© SpendWithPennies.com. Məzmun və fotoşəkillər müəllif hüquqları ilə qorunur. Bu reseptin paylaşılması həm həvəsləndirilir, həm də təqdir olunur. Tam reseptlərin hər hansı sosial mediaya kopyalanması və/və ya yapışdırılması qəti qadağandır. .

Kaloriya Kalkulyatoru