Vetçina və kartof şorbası buranın sərin hava məhsuludur və onu güveçdə hazırlamaq asandır və hər hansı qalıq üçün mükəmməldir bişmiş vetçina ! Kartof, şirin yerkökü və zərif vetçina ilə dolu sadə və dadlı şorba bütün günü yavaş ocaqda bişirir ki, nahar etdiyiniz zaman hazır olsun.
Bu asan yavaş ocak vetçina və kartof şorbası bizim sevimlimizlə birlikdə mükəmməl xidmət edir 30 dəqiqəlik şam yeməyi rulonları təzə ilə Kələm salatı !
Yavaş sobada kartof şorbası
Soyuq qış günündə ləzzətli və qaymaqlı şorba qədər rahatlıq verən az şey var! Gərgin iş günündən və ya tapşırıqlardan sonra evə nahara gəlmək daha yaxşıdır!
Mən həqiqətən kartof şorbasını sevirəm, çox rahatdır! Ən yaxşı dostlarımdan biri bir gün nahar üçün mənim üçün bu dadlı vetçina və kartof şorbası hazırladı! Soyuq bir gün idi və bu məni içəridən isitdi! (Təşəkkürlər Dee, sən ən yaxşısan)!
O vaxtdan bəri bu şorbanı dəfələrlə hazırlamışam. Həmişə dadlıdır və burada uzun sürmür! Bu, ilk gün inanılmaz qalan şorbalardan biridir... (və mən bir dəfə bişirə bildiyim zaman, iki dəfə yemək burada yaxşı şeydir)!
Texniki olaraq bu ləzzətli şorbanı kartof çorbası hesab edə bilərsiniz, çünki o, ümumiyyətlə qalın qaymaqlı şorbadır. Nə adlandırmağınızdan asılı olmayaraq, tamamilə dadlıdır! Çorbalarda çox vaxt balıq olur (məsələn dəniz məhsulları çorbası ), onlar müxtəlif tərəvəz və ya ət ehtiva edə bilər və yenə də çorba hesab olunur (məsələn Yavaş Ocaq Qarğıdalı Çorbası )!
Kartof şorbasını necə qalınlaşdırmaq olar
Bu şorba haqqında xüsusilə sevdiyim bir şey, çoxlu qaymaq və yağ əlavə etmədən onu qalınlaşdırmaq üçün kartofdan istifadə etməsidir. Dadı və teksturası zəngin və qaymaqlı olsa da, o, yağ və kalorilərlə dolu deyil!
Süd və ya yağ qəbulunuzu məhdudlaşdırmağa çalışırsınızsa, bu vetçinalı kartof şorbası reseptini (və ya digərlərini) qalınlaşdıra bilərsiniz. kartof şorbası reseptləri ) süfrəyə verilməzdən əvvəl kartof və yerkökü püresi ilə. Bu, onu bir az qaymaqlı edəcək, lakin kifayət qədər köntöy sıxlıqla və çox zəngin deyil. Sadəcə bir neçə stəkan kartof və yerkökü çıxarın və yumşaq bir şəkildə əzin, sonra Güveç Potuna qayıdın. Duz və istiot ilə ləzzətini tənzimləyin və hamı içəri girsin!
Daha qalın olmasını istəyirsinizsə, istədiyiniz qalınlığa çatmaq üçün bir neçə kartof lopasını da əlavə edə bilərsiniz. İstəyirsinizsə, siz də qarğıdalı nişastası məhlulu (bərabər hissələrdə qarğıdalı nişastası və su) yarada bilərsiniz, onu qarışdırın və qazanda 15 dəqiqə yüksək səviyyədə qaynamağa icazə verin.
Ən çox sevdiyim yemək qalıqlarından istifadə edirəm Güveçli vetçina və ya bu şorbanı hazırlamaq üçün vetçina sümüyü, lakin qalıqlarınız yoxdursa, o, ərzaq mağazasından alınan vetçina dilimləri ilə də mükəmməl işləyir! Bunu pendirli vetçina və kartof şorbasına çevirmək istəyirsinizsə, xidmət etməzdən əvvəl bir ovuc çedar pendiri və bir səpmə parmesan pendiri əlavə edin. Unutmayın ki, süd məhsulları yüksək temperaturda qıvrıla bilər, ona görə də onu yavaş ocaqda çox uzun müddət bişirmək istəməsəniz. Süd və xama (və əgər əlavə etsəniz pendirlər) əlavə etdikdən sonra hər şeyin qızdırıldığına əmin olmaq istəyirsiniz.
Kartof şorbasını vetçina ilə dondura bilərsinizmi?
Bu vetçina və kartof şorbası resepti də daxil olmaqla əksər qaymaqlı şorbalar və çorbalar asanlıqla dondurula bilər. Sizə qalan şorbanı bir gecədə soyuducuya qoymaq kifayətdir ki, tam soyusun. Sonra plastik bir dondurucu torbasına tökün və dondurucuda bir peçenye vərəqinə düz qoyun. Onlar bərk dondurulduqda, sadəcə onları yığın və başqa bir məşğul gün üçün yemək yeyin!
Sevəcəyiniz daha çox yavaş bişirən şorbalar
- Yavaş ocak Fransız soğan şorbası
- Yavaş Pişirən Toyuqlu Piroq Şorbası
- Əriştə toyuq şorbası
- Yavaş bişirən kələm şorbası
- Yavaş bişirən toyuq Enchilada şorbası
- Güveçli vetçina və lobya şorbası
4.98-dan47səs BaxışıResept Asan Güveç və Kartof Çorbası
Hazırlıq vaxtıiyirmi dəqiqə Bişirmə vaxtı7 saat Ümumi vaxt7 saat iyirmi dəqiqə Porsiyalar12 porsiya Müəllif Holli Nilsson Güveçdə asan vetçina və kartof şorbası kartof, şirin yerkökü və zərif vetçina ilə doldurulmuş sadə və dadlı şorbadır. Vetçina və Kartof şorbası bütün gün yavaş ocaqda bişirilir ki, siz olanda nahar hazır olsun!Tərkibi
- ▢7 fincanlar kartof doğranmışdır
- ▢bir orta ölçülü soğan
- ▢bir böyük yerkökü doğranmışdır
- ▢23 fincanlar vetçina doğranmışdır
- ▢iki çay qaşığı Cəfəri
- ▢bir çay qaşığı kəklikotu yarpaqları
- ▢dadmaq üçün bibər
- ▢5 fincanlar Toyuq Bulyonu Verməyə Hazırdır (Mən aşağı natrium istifadə edirəm)
- ▢bir fincan 2% süd
- ▢½ fincan xama
- ▢Dadmaq üçün bibər
Təlimatlar
- Bir qazana doğranmış kartof, soğan, yerkökü, vetçina, kəklikotu, cəfəri, bibər və bulyon əlavə edin.
- Aşağı 7 saat və ya yüksək 3 saat bişirin.
- 2-3 stəkan kartof/yerkökü çıxarın və əzin, sonra püresi qarışığı yenidən qazana qaytarın.
- Süd və xama əlavə edin. Qarışdırın və əlavə 15 dəqiqə bişirin. Zövqə görə bibər əlavə edin. On iki 1 stəkan porsiya hazırlayır.
Qidalanma Məlumatı
Kalori:177,Karbohidratlar:19g,Zülal:on birg,Yağ:6g,Doymuş yağ:ikig,Xolesterol:iyirmi birmq,Natrium:339mq,Kalium:727mq,Lif:3g,Şəkər:ikig,Vitamin A:935IU,Vitamin C:15.3mq,Kalsium:80mq,Dəmir:4.5mq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursşorba
