Kəpəkli evdə hazırlanmış pasta qabığı nənənin hazırladığı kimi sıfırdan! Mağazadan alınanların bu asan 4 tərkibli qabığa qarşı heç bir şansı yoxdur.
uşaqlarınızı iş günü fəaliyyətlərinə gətirin
Bu asan, xırtıldayan, yağlı pasta qabığı sizi həyat üçün əsl şeyə çevirəcək! Xüsusilə çörək bişirərkən a evdə hazırlanmış göyərti pastası və ya Amerika klassik alma pastası .
Addım-addım Pie Crust
Bu pasta qabığı yalnız beş inqrediyent tələb etsə də, ən yaxşı nəticə üçün bu məsləhətlərə əməl etmək istəyəcəksiniz! Bunu başa düşdükdən sonra bir mütəxəssis kimi piroqlar hazırlayacaqsınız.
Mükəmməl pasta qabığı üçün məsləhətlər
- Kərə yağı olduğundan əmin olun SOYUQ ən ləpə qabığı üçün.
- Birlikdə saxlamaq üçün kifayət qədər su istifadə edin.
- Yalnız yağ parçaları noxud ölçüsünə qədər qarışdırın.
- Xəmiri mümkün qədər az tutun.
- Vaxt imkan verirsə, yuvarlanmadan əvvəl xəmiri sərinləyin.
Kərə yağında kəsmək: Kərə yağının soyuduğuna əmin olun və bıçaq və ya xəmir kəsici ilə xırda doğranmaqla birlikdə kəsin. Yağ parçaları təxminən noxud ölçüsündə olmalıdır.
SOYUQ SU ƏLAVƏ EDİN: Un qarışığının bir hissəsinə hər dəfə bir xörək qaşığı buz kimi soyuq su əlavə edin (əslində əlavə etməzdən əvvəl suya buz əlavə edirəm).
Xəmir güclə nəmləndirilməlidir.
XƏMİRİ KEÇİRİN Əllərinizlə xəmiri kəsmə taxtası və ya tezgah kimi yüngül unlu düz bir səthə köçürün. Yadda saxla : Kərə yağı və yağ əlavə edildikdən sonra xəmiri mümkün qədər az tutun. Siz, həqiqətən, yağları soyuqda saxlamaq istəyirsiniz ki, ən ləzzətli nəticələr əldə edəsiniz.
Xəmiri öz üzərinə bir neçə dəfə qatlayaraq yumşaq bir şəkildə sıxın ki, bir yerdə olsun.
XƏMİRİ YÜRÜYÜN Lazım gələrsə, xəmiri bir neçə dəfə tez yoğurun və iki bərabər topa bölün. (Bu anda, yalnız bir pasta qabığına ehtiyacınız varsa, yarısı dondurula bilər).
Xəmiri yuvarlayın və diametri təxminən 12 olana qədər dörddəbir çevirin, lazım olduqda unla yüngülcə tozlayın.
Piroq boşqabını düzün Xəmiri götürmək üçün yuvarlanan sancağın ətrafında yumşaq bir şəkildə yuvarlayın və 9' pasta boşqabının üzərinə düzmək üçün açın. Piroqun üst hissəsini möhürləmək üçün ½ çıxıntı buraxın.
Qabıq indi pasta doldurulması və ya kor bişmiş ilə doldurula bilər (bu o deməkdir ki, heç bir çörək doldurma olmadan doldurmaq üçün boş bişmiş olur).
Pasta qabığını doldurmaq üçün
Pasta qabığını soyudulmuş içliklə doldurun (yenə də unutmayın ki, bişirməzdən əvvəl yağların soyuq olmasını istəyirsiniz).
Pasta doldurulduqdan və ikinci qabığın üstünə qoyulandan sonra kənarlarını bükün və bir az aşağıya yuvarlayın. Meyvə pirojnalarının əksəriyyəti tort bişirərkən buxarın çıxmasına imkan vermək üçün bir növ yarıq tələb edir.
Başqa bir seçim gözəl yaratmaqdır qəfəs qabığı ; gözəl və dadlı!
Piroqu əvvəlcədən bişirmək üçün
Piroqun əvvəlcədən bişirilməsi də “kor çörəkçilik” adlanır və bu, bişirməyə/bişirməyə ehtiyacı olmayan içlikləri olan piroqlar üçün əladır. Öyrən pasta qabığını necə kor bişirmək olar sevdiyiniz içliklər üçün.
Pasta qabığını dondurmaq üçün
Bu asan tort qabığı reseptini öyrəndikdən sonra günortadan sonra bir neçə tort qabığı hazırlamaq və onları qarşıdan gələn bayramlar və ya hətta bədahətən yay giləmeyvə tortu üçün dondurmaq istəyəcəksiniz!
- Evdə hazırlanmış Blueberry Pie - Yay sevimlisi!
- Alma pastası resepti - Amerika klassiki.
- Limonlu Beze Piroqu - sərin, kremli və kəskin
- Balqabaqlı Piroq Resepti - asan və şənlik!
- Çiyələk Rhubarb Pie - şirniyyat və tortun mükəmməl balansı.
- Çiyələk Piroqu Bişirilmir - təzə və dadlı
- Holland alma pastası - qırıntı üstü ilə
- ▢3 fincanlar bütün məqsədli un
- ▢bir çay qaşığı duz
- ▢7 yemək qaşığı soyuq kərə yağı kubik
- ▢7 yemək qaşığı qısaltma kubik
- ▢⅓ - ⅔ fincan buzlu su
- Böyük bir qabda unu və duzu bir çırpma ilə birləşdirin.
- Bir xəmir kəsici istifadə edərək, kərə yağı kəsin və qarışıq noxud ölçüsünə bənzəyincəyə qədər qısaldın.
- Xəmirin bir sahəsinə hər dəfə bir xörək qaşığı buzlu su əlavə edin və çəngəl ilə qarışdırın. Qabın bir tərəfinə keçin və xəmir nəmlənənə qədər su əlavə etməyə davam edin (yapışqan olmasını istəmirsiniz).
- Qarışdırıldıqdan sonra əllərinizlə xəmiri bir neçə dəfə tez və yumşaq bir şəkildə qatlayın. İki topa bölün.
- Toplardan birini yüngülcə unlanmış səthdə 12' dairəyə yuvarlayın.
- Xəmiri yuvarlanan sancağın üzərinə yumşaq bir şəkildə yuvarlayın və 9' piroq qabının üzərinə açın. Kenarları kəsin ki, təxminən ½' çıxıntı olsun.
- Kenarlarını bükün və reseptə uyğun olaraq bişirin.
Bütün qabıqlar 3 ay dondurulub tavaya və ya xəmir topları şəklində yuvarlana bilər.
Ləzzətli Piroq Reseptləri
5-dan22səs BaxışıResept Kəpəkli evdə hazırlanmış pasta qabığı
Hazırlıq vaxtı30 dəqiqə Bişirmə vaxtı0 dəqiqə Ümumi vaxt30 dəqiqə Porsiyalarbir ikiqat pasta qabığı Müəllif Holli Nilsson Bu asan tort qabığı yalnız 5 inqrediyentdən hazırlanır və qabaqcadan hazırlamaq və dondurucuya qoymaq üçün mükəmməldir!Tərkibi
Təlimatlar
Qidalanma Məlumatı
Kalori:357,Karbohidratlar:36g,Zülal:5g,Yağ:22g,Doymuş yağ:9g,Xolesterol:26mq,Natrium:380mq,Kalium:əllimq,Lif:birg,Şəkər:birg,Vitamin A:305IU,Kalsium:10mq,Dəmir:2.2mq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursAyaq
