Qrildə qarğıdalı mütləq qızışdırılası bir şeydir. Bir az tüstü və bir az kömür qarğıdalının şirinliyini artırması və əsl dadını çıxarması heyrətamizdir.
Ənənəvi ızgara qarğıdalı resepti kərə yağı ilə səpilir və duz səpilir. Izgaranın yanında mükəmməl gedir klassik hamburgerlər , biftek, qızardılmış toyuq və ya Barbekü toyuq . Yayın saf dadı!
Qarğıdalı necə qızartmaq olar
Ən yaxşı qızardılmış qarğıdalı hazırlamaq üçün müxtəlif düşüncə məktəbləri var. Nə etdiyimizdən asılı olaraq, hamısından istifadə edirik! Aşağıda mən qarğıdalı qabıqlarda və/və ya soyulmuş qarğıdalıda necə qızartmağı paylaşacağam.
Əvvəlcədən isladılmış qarğıdalı:
Qarğıdalı qabıqda qızardırsınızsa, qabıqları islatmaq yaxşı olar. Bu, onları yandırmaqdan qoruyur və həm də bir az nəm əlavə edir ki, qril zamanı içəri buxarlanır. Bu texnika hər dişləmədə qarğıdalı ləzzəti ilə partlayan şirəli, zərif ləpələr verir.
- Qabıq qabığını soyun, ancaq yapışdırın. Qarğıdalı ipəyini hərtərəfli təmizləyin.
- Qabıqları dəyişdirin və bütün qabıqları təmiz suda isladın.
- Qrilləri qril üzərinə qoyun və cəmi 15 dəqiqə bir neçə dəqiqədən bir çevirin.
Qarğıdalı qril etməzdən əvvəl nə qədər islatmalısınız? Yuxarıdakı qabıqla örtülmüş üsuldan istifadə etsəniz, islatma qarğıdalının nəmlənməsini təmin edəcəkdir. Ən azı 30 dəqiqə, qabıqları tam doyurmaq üçün 6-8 saata qədər isladın.
Və ya qarğıdalı qabıqları çıxarıldı:
Qrildə qarğıdalı bişirmək üçün ikinci seçim qabığını tamamilə çıxarmaqdır! Bu üsul tez asan düzəltmək üçün yaxşıdır və tez-tez bir az daha çox işarə ilə nəticələnir.
kimi yeməklər üçün bu üsula üstünlük verirəm Qızardılmış qarğıdalı salatı və ya Meksikalı Elote reseptdə bir az dadlı və dumanlı dadın olmasını istərdiniz.
- Mexican Elote-yə bənzər dad üçün Ancho çili tozu, sürtgəcdən keçirilmiş Cojita pendiri, duz və istiot.
- Təzə reyhan, duz və istiot.
- Old Bay ədviyyatı (xüsusilə yaxşıdır karides takoları ).
- Şəkər və darçın (super şirin qarğıdalını desertə çevirmək üçün əladır!)
- Asan qaynadılmış qarğıdalı - yay klassikası
- Mikrodalğalı qarğıdalı – 1-4 kobi hazırlamaq üçün tez
- Təzə qarğıdalı salatı - kəskin və yay tərəvəzləri ilə dolu!
- Frito Qarğıdalı Salatı - hər hansı bir qazanc üçün mükəmməl tərəf!
- Meksika qarğıdalı dip - partiya mükəmməl.
- ▢4 qarğıdalı qulaqları
- ▢bir xörək qaşığı zeytun yağı birbaşa qril edirsə
- ▢iki yemək qaşığı kərə yağı
- ▢dadmaq üçün duz və istiot
- Qarğıdalıların qabıqlarını qabığın dibindən ayırmadan soyun. İpəyi çıxarın və qarğıdalıları örtmək üçün qabıqları yerinə qaytarın.
- Qarğıdalı ən azı 15 dəqiqə islatmaq üçün bir lavaboya və ya böyük bir su qabına qoyun (lazım olduqda bir gecədə islatmaq olar).
- Qrili orta-yüksək istiliyə qədər qızdırın.
- Qarğıdalı sudan çıxarın və artıqlığı silkələyin ki, damlamasın. Qrilləri qril üzərinə qoyun və arabir çevirərək 15-20 dəqiqə bişirin.
- Qarğıdalı zövqünüzə uyğun bişdikdən sonra qrildən çıxarın, qabıqları soyun və kərə yağı, duz və istiotla süfrəyə verin.
- Qrili orta istilikdə əvvəlcədən qızdırın.
- Qarğıdalıdan qabıqları və ipəkləri çıxarın. Hər parçanı zeytun yağı ilə fırçalayın.
- Qarğıdalı birbaşa qril üzərinə qoyun və arabir çevirərək 10-15 dəqiqə bişirin.
- Qrildən çıxarın və dadmaq üçün kərə yağı, duz və istiotla xidmət edin.
Qarğıdalı üçün Ətirli Yağlar
Qarğıdalı adi və ya ilə əla dad verir evdə hazırlanmış sarımsaq yağı . Təzə qarğıdalı qrilinizdə ləzzəti artırmaq üçün yumşaldılmış, lakin əridilməmiş kərə yağı bu seçimlərdən bəziləri ilə qarışdırın:
Dondurulmuş qarğıdalı qızartmaq olar?
Dondurulmuş qarğıdalıları qabıqda qızartmaq bütün il boyu qarğıdalı yemək üçün əla yoldur! Soyuducuda bir neçə ay saxlanılacaq.
Dondurulmuş qarğıdalı qismən bişirilir (qarğıdalı), ona görə də onu çox bişirməməlisiniz. Hər bir qabı alüminium folqa ilə sarın və qril üzərinə qoyun, bir neçə dəqiqədən bir 10 dəqiqə və ya qızdırılana qədər çevirin.
Daha çox qarğıdalı reseptləri
5-dan3. 4səs BaxışıResept Qrildə qarğıdalı
Hazırlıq vaxtı5 dəqiqə Bişirmə vaxtıon beş dəqiqə Ümumi vaxtiyirmi dəqiqə Porsiyalar4 porsiya Müəllif Holli Nilsson Bir az tüstü və bir az qaralma şirinliyi artırır və qarğıdalının əsl dadını çıxarır. Bu ənənəvi ızgara qarğıdalı resepti kərə yağı ilə səpilir və duz səpilir.Tərkibi
Təlimatlar
Qarğıdalıları qabıqda qızartmaq
Birbaşa Qril Qarğıdalı
Resept qeydləri
Qidalanma məlumatlarına kərə yağı və ya zeytun yağı daxil deyil, çünki bunlar dadmaq üçün əlavə edilə bilər.Qidalanma Məlumatı
Kalori:77,Karbohidratlar:17g,Zülal:3g,Yağ:birg,Doymuş yağ:birg,Natrium:14mq,Kalium:243mq,Lif:ikig,Şəkər:6g,Vitamin A:170IU,Vitamin C:6.1mq,Dəmir:0.5mq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursGarnitür
