Qızardılmış donuz pirzolası sadə yay şam yeməyi üçün mükəmməldir, onlar mütləq “digər ağ əti” tamamilə yeni, zərif şirəli səviyyəyə qaldırırlar! Sadə bir ot şorabasına atılan bu donuz əti ləzzətlidir, sevimli yeməyinizin yanında verilir. düyü plovu ya da işıq atılmış salat !
Bu ızgara donuz əti şorabası yüngül və kəskin və mükəmməl balanslaşdırılmış deyil, həm də donuz ətinin qril vaxtı asan və sürətlidir!
Donuz ətini necə qızartmaq olar
Ən yaxşı qızardılmış donuz pirzolası vahid ölçülü pirzola ilə başlayır (mən sümüksüz istifadə edirəm). Onlara bir az marinad etməyə icazə verin, bu, yalnız ləzzət əlavə etmir, həm də ətin yumşaq olmasına kömək edir. Bu resept çox arıq olan orta kəsilmiş pirzolalardan istifadə edir, ona görə də onları çox bişirmədiyinizə əmin olun.
- Pirzolalarınız həqiqətən qalındırsa, 1/4 ″ dilimlər əlavə edərək yağ qapağını çəkin. Bu, onun bükülməməsinə kömək edəcək.
- Əvvəlcədən qızdırıldıqdan sonra barbekü ızgarasına nazik bir yağ təbəqəsi sürtün.
- Qril izləri görünənə və kənarları yüngülcə qızarana qədər donuz ətinin hər tərəfini qızardın.
Kimi donuz əti , dilimləmədən/servisdən əvvəl pirzolaları çox bişirməməyiniz və qızardılmış donuz ətinin bir neçə dəqiqə dincəlməsinə icazə verməyiniz vacibdir.
dəri pencəkdən kalıbın necə çıxarılması
Donuz ətini nə qədər qızartmaq olar
Sümüksüz orta kəsilmiş pirzolaları bişirmək asanlığı və demək olar ki, arıq olduqları üçün xoşlayıram Qızardılmış Toyuq Döş . Daha qalın pirzolalarınız varsa, əlbəttə ki, daha uzun, nazik pirzola isə daha az vaxt tələb edəcək. İçərisində bir az çəhrayı olan orta dərəcədə bişmiş donuz pirzolası təqdim etmək tamamilə təhlükəsizdir (və dadlıdır). Bu onları zərif və şirəli saxlayır!
skunks qoxusundan necə qurtulursan
Həmişə donuz ətini taxaraq sınayın ət termometri ətin ən qalın hissəsinə, hər hansı bir sümükdən uzaqda. görə Donuz əti yoxlaması , siz termometrin 145°F oxuduğuna əmin olmaq istəyirsiniz. Mən əti qrildən təxminən 142°F-də çıxarıram və optimal temperatura çatmasını təmin etmək üçün onu izləyirəm.
Orta-yüksək istilikdən istifadə:
- hər tərəfə 4-6 dəqiqə 1/2 ″ pirzola bişirin
- hər tərəfə 5-7 dəqiqə 3/4 ″ pirzola bişirin
- hər tərəfə 7-9 dəqiqə 1″ pirzola bişirin
Qızardılmış sümüklü donuz pirzolası üçün üsul əsasən eynidir. Çöldə yaxşı bir qızartma (qəhvəyi və bir az xırtıldayan) və minimum 145 ° F daxili temperatur.
Donuz ətini qızartmaq üçün göstərişlər:
- Ən az 2 saat marinat edin, bu həm tatlar, həm də tenderləşdirir .
- Və ya cəhd edin donuz ətinin duzlu suyu onları yumşaq və şirəli etmək üçün!
- Bir spatula ilə sıxmayın, bu şirələri sıxacaq!
- Əgər çöl içəridən daha sürətli bişirilirsə, pirzolaları qrilin birbaşa alovundan uzaqlaşdırın. Qapağı bağlayın və bir neçə dəqiqə daha bişirin.
- Əmin olmaq üçün pirzolaların içərisi tam bişirilir, ət termometri ilə hazır olub-olmadığını yoxlayın.
Bu dadlı yan yeməklərlə xidmət edin:
- Balsamik Qril Tərəvəzləri - sevdiyiniz tərəvəzləri əlavə edin!
- Ən yaxşı bişmiş lobya – şirin və duzlu sousla verilir
- Şirin Kartof Salatı - klassik üzərində əyləncəli twist
- Noxud salatı - Təzə ləzzətlər
- İki dəfə bişmiş kartof – donuz ilə qaymaqlı kartof!
5-dan4səs BaxışıResept Qızardılmış donuz pirzolası
Hazırlıq vaxtı5 dəqiqə Bişirmə vaxtıiyirmi dəqiqə Marinasiya vaxtıiki saat Ümumi vaxtiki saat 25 dəqiqə Porsiyalar6 porsiya Müəllif Holli Nilsson Sadə bir şoraba bu qızardılmış donuz ətini gözəl dərəcədə yumşaq və dadlı edir!Tərkibi
- ▢½ limon şirələnmiş
- ▢¼ fincan zeytun yağı
- ▢bir xörək qaşığı mən söyüdəm
- ▢½ çay qaşığı sarımsaq tozu
- ▢¼ çay qaşığı reyhan
- ▢¼ çay qaşığı oregano
- ▢dadmaq üçün duz və istiot
- ▢4-6 sümüksüz bel pirzolası ¾' qalın
Təlimatlar
- Bütün marinad maddələrini böyük bir dondurucu çantada birləşdirin. Donuz pirzolası əlavə edin və ən azı 2 saat marinat edin.
- Qrili orta yüksəkliyə əvvəlcədən qızdırın.
- Donuz ətini hər tərəfdən 5-7 dəqiqə və ya temperatur 145 ° F-ə çatana qədər qızardın. Çox bişirməyin.
- Donuz ətini süfrəyə verməzdən 5 dəqiqə əvvəl boşqabda dinləyin.
Qidalanma Məlumatı
Kalori:223,Karbohidratlar:birg,Zülal:iyirmig,Yağ:on beşg,Doymuş yağ:3g,Xolesterol:60mq,Natrium:211mq,Kalium:352mq,Lif:birg,Şəkər:birg,Vitamin C:4.8mq,Kalsium:9mq,Dəmir:0.6mq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursŞam yeməyi
