Evdə hazırlanmış darçın rulonları İçərisində şirin darçın burulğanı ilə əlavə yumşaqdır. Mükəmməl ləzzət üçün bu rulonları krem pendir kremi ilə doldurun!
Darçın rulonlarını hazırlamaq asandır, lakin onlar bir az vaxt aparır, sizi əmin edə bilərəm ki, buna dəyər!
Bu darçın rulonları vaxt aparsa da çətin deyil. Əgər maya ilə işləməmisinizsə, qorxmayın. Mayanız təzə olduğu müddətcə bunlar yaxşı nəticə verməlidir!
Darçınlı rulonları necə hazırlamaq olar
- Mayanı ilıq su və şəkərlə birləşdirin (buna prova və ya çiçəkləmə deyilir). Maya köpüklənməlidir (aşağıdakı fotoşəkildə olduğu kimi).
Mayanı yoxlayın!
Maya paketinizin və ya bankanızın son istifadə müddətini iki dəfə yoxlayın, xüsusən də tez-tez istifadə etmirsinizsə! Müddəti bitmiş maya rulonlarınızın düz düşməsinə səbəb ola bilər. Əmin deyilsinizsə, istifadə edin bu maya test üsulu mayanızı yoxlamaq üçün.
ortalama 14 yaşlı qızın boyu nə qədərdir
- Süd və yağı qızdırıb un və digər inqrediyentlərdən istifadə edərək xəmiri hazırlayın aşağıdakı reseptdə maya qarışığı da daxil olmaqla. Mən stend mikserindən istifadə edirəm, lakin stend mikseriniz yoxdursa, reseptin altına məsləhətlər əlavə etmişəm.
- Xəmiri gözəl və hamar olana qədər yoğurun. Xəmir hamar və elastik bir toxuma alanda kifayət qədər yoğrulduğunu biləcəksiniz.
- Xəmir iki qat böyüyənə qədər bir saat və ya daha çox qalxmağa icazə verin.
- Yastı şəkildə yuvarlayın, üzərinə kərə yağı, darçın və qəhvəyi şəkər əlavə edin. Onu yuvarlayın və kəsin!
bir çay qırığı nə qədər yanır
Mətbəx Hack
Uzun bir kündə yuvarlandıqdan sonra darçın rulonlarınızı kəsmək istəyəcəksiniz. Bıçaq əvəzinə diş ipindən istifadə edirəm. Bu, yumşaq xəmiri əzmədən rulonları bərabər şəkildə kəsir. (Ətirli ip olmadığından əmin olun, heç kim nanəli darçın rulonları istəmir).
Darçın rulonları üçün buzlanma
Yalan danışmayacağam, bu mənim ən çox sevdiyim hissədir.Böyük bir qabda krem pendir, kərə yağı, vanili, şəkər tozunu və bir az duzu çalın ( Aşağıdakı reseptə görə ).
İstəyirsinizsə, hər cür buzlanmadan istifadə edə bilərsiniz və ya hətta bunlar üçün sır yarada bilərsiniz. Rulonların kifayət qədər soyuduğuna və ya buzlanmadakı yağın əriyəcəyinə əmin olmaq istərdiniz.
Vaxtından Qabaqda Olmaq
Bu darçın rulonları vaxtından əvvəl hazırlana və bir gecədə soyudula bilər. Yuvarlanandan sonra rulonları yağlanmış 9×13 qaba yerləşdirin və plastik sarğı ilə örtün.
Soyuducudan rulonları çıxarın, plastik sarğı çıxarın və bir dəsmal ilə örtün. Fırını söndürməklə , rulonları sobaya qoyun və rulonların yanında çox isti su ilə bir qab və ya tava qoyun. 45 dəqiqə və ya ikiqat ölçüyə qədər yüksəlməyə icazə verin.
Qalıqların Saxlanması
Darçınlı çörəkləri otaq temperaturunda 2-3 gün saxlamaq olar. Əgər onları saxlamağı planlaşdırırsınızsa, dondurmanı soyuducuda saxlayın və zövqünüzə görə hər rulona əlavə edin.
araq və portağal suyuna nə deyilir
- Dondurucuda: Cinnamon Rolls yaxşı dondurulur, sadəcə sıx şəkildə bükülmüş və ya hava keçirməyən qabda saxlandığından əmin olun. İstəyirsinizsə, tez yeməklər üçün onları ayrı-ayrılıqda dondura bilərsiniz. Krem pendir Buzlanma həm çörəklərdə, həm də ayrı bir qabda dondurula bilər.
Bu Cinnamon Rolls belə bir ləzzətdir ki, onlar sizin bayramlarınızı (və ya hətta adi günlərinizi) xüsusi edəcək!
Daha Şirin Səhər yeməyi
- Mini Şokoladlı Çörəklər
- Qalın və tüklü pancake
- Holland körpəsi
- Çiyələk krepləri
- Evdə hazırlanmış vafli
- Blueberry Fransız Tostu Bişirmək
- Asan Darçınlı Çörək
4.84-dan62səs BaxışıResept Evdə hazırlanmış darçın rulonları
Hazırlıq vaxtıbir saat 25 dəqiqə Bişirmə vaxtıəlli dəqiqə Ümumi vaxtiki saat on beş dəqiqə Porsiyalaron beş darçın rulonları Müəllif Holli Nilsson Bu reseptə görə içərisi yapışqan-şirin darçınla doldurulmuş, kənarında isə krem pendirli buzlanma ilə yumşaq rulonlar hazırlayır!Tərkibi
- ▢¼ fincan ilıq su
- ▢bir paket aktiv quru maya və ya 2 ¼ çay qaşığı
- ▢¾ fincan süd
- ▢⅓ fincan kərə yağı
- ▢⅓ fincan şəkər tozu üstəgəl 1 çay qaşığı
- ▢½ çay qaşığı duz
- ▢3 ¾ - 4 ¼ fincanlar bütün məqsədli un bölünür
- ▢iki yumurta otaq temperaturu
Doldurma
- ▢½ fincan kərə yağı yumşalmışdır
- ▢bir fincan Qəhvəyi şəkər qablaşdırılıb
- ▢iki yemək qaşığı üyüdülmüş darçın
Buzlanma
- ▢1 ½ fincanlar toz şəkər və ya lazım olduqda
- ▢4 unsiya Krem pendir yumşalmışdır
- ▢¼ fincan duzsuz kərə yağı yumşalmışdır
- ▢½ çay qaşığı vanil ekstraktı
- ▢⅛ çay qaşığı duz
Təlimatlar
- 9x13 ölçülü qabı yağlayın.
- Kiçik bir qabda su, maya və 1 çay qaşığı şəkər birləşdirin. 10 dəqiqə və ya köpüklənənə qədər oturun.
- Süd, yağ, qalan şəkər və duzu bir qazanda birləşdirin və 120-130°F-ə qədər qızdırın.
- 2 stəkan unu bir mikserə qoyun. Yumurta, süd qarışığı və maya qarışığı əlavə edin. Birləşənə qədər qarışdırın.
- Xəmir çəngəlindən istifadə edərək, qabın kənarından çəkilən yumşaq bir xəmir yaratmaq üçün hər dəfə ½ fincan un əlavə edin. Xəmiri qabdan çıxarın və hamar və elastik olana qədər (təxminən 8 dəqiqə) yüngülcə unlanmış səthdə yoğurun.
- Yağlanmış bir qabda isti yerə qoyun və 1 saat və ya iki qat artana qədər dəsmal ilə örtün.
- Xəmiri 15' x 12' düzbucaqlı şəklində yuvarlayın, xəmirin üzərinə kərə yağı çəkin və üzərinə qəhvəyi şəkər və darçın qoyun.
- Uzun tərəfdən başlayaraq xəmiri yuvarlayın. 15 hissəyə kəsin. Hazırlanmış tavaya qoyun.
- Rulonları bir dəsmal ilə örtün və 30-45 dəqiqə qalxmasına icazə verin. Fırını 375°F-ə qədər qızdırın.
- Rulonları südlə sürtün və 20-25 dəqiqə bişirin.
- Rulonlar bişərkən şəkər tozu, krem pendir, yağ, vanil ekstraktı və duzu mikserlə köpük halına gələnə qədər birləşdirin.
- Rulonların təxminən 10-15 dəqiqə soyumasına icazə verin və isti rulonlarda dondurma yayın.
Resept qeydləri
Mayanızın müddətini keçmədiyinə əmin olmaq üçün onun üzərindəki tarixi iki dəfə yoxlayın. Əgər stend mikseriniz yoxdursa , işləyəcək, lakin xəmirin gözəl və hamar olması üçün bir az iş lazım olacaq. Bacardığınız qədər unu bir qaşıqla qarışdırın və sonra əl ilə qarışdırmağa davam edin. Xəmir çox yapışqan olmadıqca, onu bir az unla tezgahın üstünə qoyun və hamar və elastik olana qədər yoğurun. Bu, təxminən 10 dəqiqə çəkəcək. Çörək Maşını Bu xəmir çörək maşınında hazırlana bilər. Xəmir inqrediyentlərini çörək maşınınızın göstərdiyi qaydada birləşdirin. Xəmir dövrünə qoyun. Xəmir bitdikdən sonra 10 dəqiqə dincəlin və yuxarıdakı reseptlə davam edin. Rulonların kəsilməsi: Uzun bir kündə yuvarlandıqdan sonra darçın rulonlarınızı kəsmək istəyəcəksiniz. Bıçaq əvəzinə diş ipindən istifadə edirəm. Bu, yumşaq xəmiri əzmədən rulonları bərabər şəkildə kəsir. (Ətirli ip olmadığından əmin olun, heç kim nanəli darçın rulonları istəmir). İrəliləmək üçün Hazırlandıqdan sonra rulonları hazırlanmış tavaya qoyun. Plastik sarğı ilə örtün və ən azı 2 saat və ya 24 saata qədər soyudun. Fırını söndürməklə , rulonları sobaya qoyun və rulonların yanında çox isti su ilə bir qab və ya tava qoyun. 45 dəqiqə və ya ikiqat ölçüyə qədər yüksəlməyə icazə verin.Qidalanma Məlumatı
Kalori:406,Karbohidratlar:59g,Zülal:6g,Yağ:17g,Doymuş yağ:10g,Xolesterol:66mq,Natrium:257mq,Kalium:103mq,Lif:ikig,Şəkər:30g,Vitamin A:566IU,Kalsium:58mq,Dəmir:ikimq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursÇörək, səhər yeməyi, desert, qəlyanaltı
