İsti şokoladlı Brownie fincanları

Uşaqlar Üçün ƏN Yaxşı Adlar

MəRtəBə:

Doğum Tarixi:

GöndəR

MəNə E-Poçtla GöndəRin Saytda GöstəRin

İsti Şokoladlı Brownie Kubokları — zəngin şokoladlı qanajla doldurulmuş və üstü mini zefirlə doldurulmuş, ləzzətli, hazırlanması asan qəhvəyi fincanlar. Bu cazibədar kekslər şirin kiçik stəkan isti şokoladı xatırladır!

uşaq dəstəyi qrupunun itirilməsi

Yanvarın bu son günləri xüsusilə boz keçdi. Qar üçün kifayət qədər soyuq deyil, lakin çoxlu yağış var.

Böyük bir stəkan isti şokoladla isti yorğan altında sarılmaq üçün mükəmməl bir hava növüdür - və ya bəlkə də bu isti şokoladlı qəhvə fincanlarından biri.

Mən bu yaxınlarda bir çox müxtəlif növ kekslərlə sınaqdan keçirmişəm (bunlar Nutella Brownies ən son, sevimli inkişaflarımdan biridir), lakin bu, ilk dəfədir ki, qəhvəyi dişləmələr edirəm.

Onları hazırlamaq asandır, muffin qablarına bölünmüş sadə keks xəmiri – sadəcə olaraq keks qablarını yaxşıca yağladığınızdan əmin olun ki, kekslər hazır olduqdan sonra yapışmasın. Bir sprey istifadə edirsinizsə, bunun xüsusi olduğundan əmin olun çörəkçilik tərkibində un olan və kekslərin yapışmasından qoruyacaq sprey, a deyil yemək bişirmək sprey, hansı ki, çox uğur qazanmadım.

Mən bu kekslərdə isti şokolad qarışığından istifadə etməyi düşündüm, lakin qərara gəldim ki, toz qarışığı olmayanda onları daha çox bəyəndim.

Narahat olmayın, biz mümkün olan ən yaxşı isti şokolad ləzzəti üçün klassikləri saxlayırıq: şokolad, şəkər, kakao, krem, zefir – isti şokolad üçün bütün inqrediyentlər toz paketini açmadan mövcuddur.

Mərkəz qaymaqlı ganache ilə doldurulur - şokoladla heyrətamiz şəkildə cütləşən zəngin bir ləzzət üçün bir burbon sıçraması əlavə etdim. Bu burbon əlavəsini ilk dəfə şokoladımda sınadım Baş barmaq izi kukiləri (bu keks qabları üçün doldurma ideyasını elə buradan əldə etdim) və isteğe bağlı olsa da, mən onu reseptə daxil etmək istədim, çünki bu, içliyi tamamilə yeni bir dad səviyyəsinə qaldırır.

Bu isti şokoladlı kekslər qışda rahat qalmaq üçün mükəmməl bir yoldur. Zövq alın!

İsti şokoladlı Brownie fincanları

Tərkibi

Brownie fincanları

• ▢12 yemək qaşığı duzsuz kərə yağı xörək qaşığı ölçülü parçalara kəsin
• ▢½ fincan yarı şirin çipslər
• ▢½ fincan təbii kakao tozu
• ▢bir fincan şəkər tozu
• ▢½ fincan Qəhvəyi şəkər
• ▢bir çay qaşığı ani qəhvə zəmiləri isteğe bağlıdır
• ▢bir çay qaşığı vanil ekstraktı
• ▢iki böyük yumurta + 1 böyük yumurta sarısı
• ▢1 ¼ fincan bütün təyinatlı un
• ▢½ çay qaşığı qabartma tozu
• ▢½ çay qaşığı duz

Şokoladlı Qanache

• ▢bir fincan yarı şirin şokolad fişləri
• ▢¼ fincan ağır krem
• ▢½ xörək qaşığı kərə yağı
• ▢bir çay qaşığı vanil
• ▢bir çay qaşığı burbon isteğe bağlı, gözəl zəngin dad verir və bu yeməkləri alkoqollu etmir
• ▢⅛ çay qaşığı duz
• ▢bir fincan mallow bitləri adətən isti şokolad koridorunda tapılan əlavə kiçik marshmallows

Təlimatlar

Brownie fincanları

• Fırını 350°F-ə qədər qızdırın və çörəkçilik spreyi ilə çiləyərək və ya yüngülcə yağlayıb unlayaraq 24 boşluqlu mini muffin qabı hazırlayın. Təkcə quyulara deyil, hər bir quyunun ətrafına muffin qabının üstünə də səpdiyinizə/yağladığınıza və unladığınızdan əmin olun.
• Kərə yağı və şokolad çiplərini böyük, mikrodalğalı soba üçün təhlükəsiz bir qaba qoyun və tamamilə əriyənə qədər 30 saniyəlik artımlarla (arada qarışdıraraq) mikrodalğalı sobaya qoyun.
• Kakao tozunu qarışdırın.
• Şəkər əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.
• Vanil ekstraktı və hazır qəhvə (istifadə edildikdə) əlavə edin və yumurta və yumurta sarısını bir-bir qarışdırın. Kənara yığmaq.
• Ayrı bir qabda unu, qabartma tozunu və duzu birləşdirin.
• Tədricən un qarışığını xəmirə əlavə edin, tamamilə birləşdirilənə qədər qarışdırın.
• Hazırlanmış muffin qalay quyularına xəmiri atmaq üçün 1 ½ xörək qaşığı ölçülü peçenye çömçəsindən istifadə edin.
• Barmaqlarınızın ucunu yüngülcə nəmləndirin və hamar bir səth əldə etmək üçün xəmiri yüngülcə sıxmaq üçün istifadə edin.
• 350°F-də 18-21 dəqiqə bişirin (brani dişləmələrinin mərkəzləri bişənə və içəriyə diş çubuğu təmiz çıxana/bir neçə qırıntı ilə).
• Brownie fincanlarının 5 dəqiqə soyumasına icazə verin və sonra hər bir qəhvəyi dişləməsinin ortasına basmaq üçün yuvarlaq bir çay qaşığı istifadə edin və bir quyu yaradın (hər brani dişləməsinin yarısından bir qədər çox basın).
• Brownie dişləmələrinin muffin qablarında daha 10-15 dəqiqə soyumasına icazə verin və sonra tamamilə soyumaq üçün yavaş-yavaş soyuducu rafa çıxarın.
• Bu vaxt ganajı hazırlayın.

Şokoladlı Qanache

• Şokolad çipləri, ağır krem ​​və kərə yağı kiçik bir qazanda orta istilikdə birləşdirin.
• Şokolad tamamilə əriyənə və qarışıq hamar olana qədər tez-tez qarışdırın.
• İstidən çıxarın və vanil ekstraktı, burbon (istifadə edildikdə) və duzu qarışdırın. Yaxşı qarışdırın.
• Qarışığın otaq temperaturunda, təxminən 10 dəqiqə bir qədər soyumasına icazə verin.
• Kiçik bir qaşıqdan istifadə edərək hər broninin girintisinə ganajı tökün.
• Qanaşın tam bərkiməsinə qədər ebegümeci bitlərinin üzərinə səpin
• Yeməkdən əvvəl ganachenin bərkiməsinə icazə verin (təxminən 1-2 saat -- yoxsa onları ilıq dadmaq olar, bu, bir az daha qarışıq olacaq).

Qidalanma Məlumatı

(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)

Kaloriya Kalkulyatoru

MəRtəBə:

Yaş:

Böyümə (Sm-Də):

ÇəKi (Kq-Da):

Fiziki FəAliyyəT SəViyyəSi: Minimum Alçaq Orta YüksəK Çox Hündür

Hesablamaq

MəNə E-Poçtla GöndəRin Saytda GöstəRin