Evdə hazırlanan toyuq anbarı necə hazırlanır

Evdə hazırlanan toyuq anbarı ən asan reseptlərdən biridir və ən yaxşısını hazırlayır Toyuq və yabanı düyü çorbası !

jambon və pendir frittata resept soba

Qalan sümükləri olan qovurulmuş toyuqdan və ya hinduşkadan sonra stok hazırlamağı sevirəm.



Onu ən sevdiyim şorbalar üçün əsas kimi istifadə edirəm (əlbətdə) həm də hər hansı bir reseptdə istifadə edirəm toyuq suyu !



Toyuq anbarı hazırlamaq o qədər asandır və onunla birlikdə hazırladığınız hər yeməyi dəfələrlə daha yaxşı edir.

Toyuq stokunu necə hazırlamaq üçün bir qabda toyuq anbarı



Toyuq suyu ilə toyuq ehtiyatı arasındakı fərq nədir?

Bu köhnə sual! Toyuq suyu ilə toyuq ehtiyatı arasında fərq varmı?

Bəli, bir fərq var, lakin əksər reseptlərdə bir-birinin əvəzinə istifadə edilə bilər.

Toyuq balığı və bulyon

Fərq budur Toyuq suyu ümumiyyətlə quşun daha çox ətli hissəsindən hazırlanır toyuq ehtiyatı sümüklərin uzun müddət qaynadılmasından hazırlanır ki, bu da ləzzətin daha dərin olmasına səbəb olur.



Toyuq əti sümüklərin yavaş bişməsindən (bəzən 24 saata qədər) dad və qidalanma əldə edir. Bu asanlıqla sobanın üstündə və ya yavaş ocağınızda edilə bilər!

Toyuğunuzun ətini ətirli etmək üçün göstərişlər

  • Sümükləriniz azdırsa, yerli ərzaq məhsullarını yoxlayın. Çox vaxt ucuz satırlar paket hinduşka boyunları ləzzət üçün idealdır.
  • Əlavə et yarpaqlı təzə göyərti kərəviz zirvələri, təzə cəfəri və ya hətta yerkökü zirvələri kimi.
  • Çiy sümüklərdən (bel və ya boyun kimi) istifadə olunursa, onları qovurun əvvəlcə 400 ° F-də bir az soğan ilə.
  • Varsa qalıq su, stok, ətli hissələr heç kim yemir (boyun kimi) və ya damcılar, qabınıza əlavə edin.
  • Tərk edin soğanlarınızdakı dərilər əla rəng əlavə etmək.

Toyuq anbarının bu qədər şorba və yeməkdə istifadə edilməsinin bir səbəbi var. Ondan aldığınız ləzzət ciddi şəkildə heyrətamizdir.

TO yaxşı toyuq ehtiyatı aromatik olmalı, mülayim ləzzətli bir ləzzətə sahib olmalıdır və soyuduqda hətta laxtalana bilən bir bədən olmalıdır.

Toyuğunuzun və hinduşka stokunuzun onunla birlikdə hazırladığınız yeməyi üstələməsini istəmirsiniz, yalnız hazırladığınız sousa, şorbaya və ya yeməyinizə böyük bir komponent əlavə etməsi üçün kifayət qədər yumşaq olmasını istəyərsiniz.

Toyuq stokunun necə hazırlanacağına dair maddələr

Toyuq anbarında nə var?

Toyuq ehtiyatı ümumiyyətlə 4 vacib komponentdən ibarətdir: toyuq, su, ətirli tərəvəzlər (sarımsaq, soğan, kərəviz, yerkökü) və otlar (kəklikotu, rozmarin, bibər qarğıdalı, dəfnə yarpağı).

Səhminizə hansı maddələr əlavə etmək qərarına gəlməyiniz tamamilə sizə aiddir, ancaq bu komponentləri daxil etdiyinizdən əmin olmaq istəyəcəksiniz.

İstədiyiniz toyuq stoğu reseptini ehtiyaclarınıza və yaratmağı ümid etdiyiniz ləzzət profilinə uyğun şəkildə düzəldə bilərsiniz.

Etməli olduğunuz tək şey, sümükləri və maddələri bir az su ilə bir qaba əlavə edin, hamısını bir qaynadək gətirin və sonra bişirin.

Sümükləriniz xamdırsa, bir az rəng vermək üçün onları sobada qovurmaq istərdiniz.

Sadəcə zeytun yağı ilə çiləyin, dörddə bir soğan əlavə edin və 400 ° F-də təxminən 25-30 dəqiqə və ya az qəhvəyi olana qədər qovurun.

Toyuq, tərəvəz və göyərti necə hazırlanır?

Toyuq bulyonunu nə qədər saxlaya bilərsiniz?

Səhmlərimi böyük bir partiyada bişirməyi və asanlıqla şorba hazırlamaq üçün dondurmağı sevirəm!

Toyuq əti bişirildikdən sonra 4-5 günədək soyuducuda qalır.

Bundan sonra istifadə etməyi planlaşdırırsınızsa, gələcək istifadə üçün asanlıqla dondurur. Kiçik 1 stəkan hissələrə bölüb 2-3 ay dondururam.

Bunu etmək üçün bu bulyondan istifadə etməyi sevirəm Türkiyə əriştə çorbası və ya bu Toyuq Arpa Çorbası . Qış vaxtı üçün çox rahat və mükəmməldirlər!

Toyuq stokunu necə hazırlamaq üçün bir qabda toyuq anbarı 4.88dan8səs Baxış-icmalResept

Evdə hazırlanmış toyuq əti

Hazırlıq vaxtı10 dəqiqə Bişirmə vaxtı3 saat Ümumi vaxt3 saat 10 dəqiqə Porsiyalar8 CUPS BROTH MüəllifHolly NilssonBu asan evdə hazırlanan toyuq anbarı istənilən şorba üçün mükəmməl bir əsasdır və sevdiyiniz reseptlərə əlavə edilə bilər. Soyuducuda 4 gün saxlayın və ya 3 aya qədər dondurun. Çap et Pin

Tərkibi

  • 1-2 bütün toyuq və ya hinduşka cəmdəkləri
  • 1 soğan yarıya endirildi
  • 3 yerkökü
  • 3 kərəviz sapı
  • 4 dallar təzə cəfəri
  • iki dallar rozmarin isteğe bağlı
  • iki dallar kəklikotu isteğe bağlı
  • iki dəfnə yarpaqları
  • 1 xörək qaşığı qara istiot
  • iki çay qaşığı duz
  • 8-10 fincan su

Pinterest-də Pennies ilə xərcləməyi izləyin

Təlimat

  • Soğanı, yerkökünü və kərəvizin dördünü kəsin (yerkökü və kərəviz varsa, üstlərini də daxil edin)
  • Karkasları böyük bir qazana qoyun və üzərinə tərəvəzlər, təzə göyərti, dəfnə yarpağı, istiot qarğıdalı və duz əlavə edin. Su ilə örtün.
  • Qazanın üstünü örtün və yüksək istilikdə qaynadın.
  • Qaynadıldıqdan sonra, istiliyi azaltın, ehtiyac duyulduğunda 3-4 saat sürüşərək qismən örtün.
  • Bulyonu bir mesh süzgəcdən və ya tülbentdən süzün. Sümükləri və tərəvəzləri atın.
  • 4 gün soyudun və ya 2-3 ay dondurun.

Tarif Qeydləri

Qanadlar və ya ayaqları kimi əlavə ətli parçalar əlavə edə bilərsiniz. Mən tez-tez anbarımda qalan damcıları və ya hətta qalan suyu əlavə edirəm. Əvvəlcə sümükləri və soğanları bir az zeytun yağı ilə qovurmaq əlavə ləzzət verəcəkdir. Təxminən 25 dəqiqə 400 ° F-də özümün bişirirəm. Bəslənmə dəyəri yalnız bir təxmindir. Dəyər maddələrinizə əsasən dəyişəcəkdir.

Bəslənmə haqqında məlumat

Kalori:iyirmi,Karbohidratlar:4g,Natrium:622mq,Kalium:148mq,Lif:1g,Şəkər:1g,A vitamini:3895IU,C vitamini:2.8mq,Kalsium:30mq,Dəmir:0.3mq

(Təqdim olunan qidalanma məlumatları bir təxmindir və yemək üsullarına və istifadə olunan maddələrin markalarına əsasən dəyişəcəkdir.)

Açar sözsümük suyu, toyuq sümüyü suyu, toyuq suyu, toyuq suyu KursŞorba BişdiAmerika© SpendWithPennies.com. Məzmun və fotoşəkillər müəllif hüquqları ilə qorunur. Bu reseptin paylaşılması həm təşviq olunur, həm də qiymətləndirilir. Tam reseptlərin hər hansı bir sosial mediaya kopyalanması və / və ya yapışdırılması qəti qadağandır. Zəhmət olmasa mənim foto istifadə qaydama baxın .

Toyuq bulyonunun sağlamlığa faydaları nədir?

Toyuq bulyonu sizin üçün faydalıdır? Etibarlı dərman məlumatları ilə nəşr olunan bir çox iş yoxdur, bununla birlikdə sümük suyu minerallar və kollagenlə yüklənir.

Görə NY Times , iltihablı xəstəliklər, həzm problemləri və hətta dopamin səviyyələri üçün faydalar təmin edə bilər.

Deyilənə görə, stokunuz soyuduqca, daha çox qalınlaşdığını və az qala jele kimi olduğunu görə bilərsiniz.

blueberry krem ​​pendir krep doldurma resepti

Əminəm ki, toyuq suyunun soyuqdəymə üçün əla olduğunu hamımız eşitmişik.

Xəstə olduğunuz zaman sümüklərdə olan kollagen və jelatinə ehtiyacınız var. Mark Sisson, müəllif İlkin plan , stokdakı yüksək mineral konsentrasiyasının immunitet sisteminizi də artıra biləcəyini söyləyir.

Onları dəmləmək bu komponentləri sümüklərdən və stokunuza gətirib çıxara bilər (istifadə etdiyiniz sümüklərdən ən yaxşı şəkildə faydalanmaq üçün, qaynadarkən bir xörək qaşığı sirkə və ya limon kimi bir turşu əlavə edin).

Növbəti dəfə özünüzü hava şəraitində hiss edirsinizsə, bu toyuq anbarının bir hissəsini qamçılamağa çalışın!