Yavaş Ocağınızın temperaturunu necə yoxlamaq olar

Yavaş ocaq istiliyinizi necə yoxlamaq olar.

Yavaş ocak reseptlərinizin tam doğru çıxmadığını və ya nənənizin reseptlərindən daha uzun müddət olduğunu görmüsünüzsə, onu sınamağın zamanı gəlmiş ola bilər. Yemək təhlükəsizliyini və düzgün bişirilməsini təmin etmək üçün yavaş bir ocağın optimal temperaturda işləməsi lazımdır.



evdə hinduşka suyu hazırlamaq

içərisində yemək olan yavaş ocak



© SpendWithPennies.com

Yavaş Ocağınızın temperaturunu necə yoxlamaq olar

QƏNAƏT ETMƏK və bölüşmək üçün YAVAŞ BİŞÇİ ÜSTÜNÜZƏ pinləyin!



İzləyin Pinterest-də Pennies ilə xərcləyin daha böyük reseptlər üçün!

blueberry krem ​​pendir krep doldurma resepti

Zəif işləyən yavaş ocak yeməyinizin xarab olmasına və ya düzgün bişməməsinə səbəb ola bilər, eyni zamanda qida təhlükəsizliyi ilə əlaqədar da real bir təhlükə ola bilər.

TO yavaş ocak istəməməyiniz lazım olmayan kifayət qədər aşağı bir temperatur olmalıdır, lakin temperatur da qidanı təhlükəsiz bir temperaturda saxlamaq üçün kifayət qədər yüksək olmalıdır. Bu incə tarazlıq, çömlek qabını daldırma yerindən qovurma qədər hər kəsin sevdiyi cihaz halına gətirən şeydir.



Yavaş ocağınızın işlədiyini bilmək çox vacibdir. Çanaq qabınız uzun müddətdirsə, yeməkinizdə və ya üstündə bakteriya əmələ gəlməsinə imkan verərək çox yavaş bişirilə bilər. Yavaş ocağınız yeməyi dörd müddət ərzində ən az 140 dərəcə qızdırmalıdır. Yeməyinizin təhlükəsizliyini qorumaq üçün mövcud təhlükəsizlik standartlarına cavab verməsini təmin etmək üçün özünüzü sınamaq istərdiniz (və yeməklərinizin düzgün hazırlanmasını təmin etmək üçün).

Yavaş Ocağınızı necə yoxlamaq olar

  1. Yavaş ocağınızı suyun yarısına qədər su ilə doldurun.
  2. Ən aşağı səviyyəyə gətirin və 8 saat örtün.
  3. Qapağı çıxarın və dərhal suyun temperaturunu ölçün.

Suyun temperaturu 185 dərəcə F olmalıdır.

Suyun temperaturu daha yüksəkdirsə, bu böyük bir iş deyil. Bəzi yeməklərinizin bişirmə müddətini azaltmalı ola bilərsiniz. Yeməyiniz ideal tempə düşdükdən sonra maşınınızı avtomatik olaraq bağlayacaq kiçik əlavələrdən birini də ala bilərsiniz. Ancaq hər iki halda, qazan qabınızı atmağa ehtiyac yoxdur.

qarğıdalı tarifi reseptlərindəki qarğıdalı

İstilik 185-dən azdırsa Bununla birlikdə, cihazınızdan qurtulmağı ürəkdən düşünməlisiniz. Alçaq bir yavaş ocak təxminən 200 dərəcə, yüksək parametr isə 300 dərəcə olmalıdır.

40-140 dərəcə F arasında yavaş ocağınızdakı “təhlükə zonası” dır. Bakteriyalar bu arada çox qalsa yeməyinizdə tez və asanlıqla böyüyəcəkdir. Yeməyiniz nə olursa olsun o temperaturda vaxt sərf edəcək, ancaq ocağınız yeməyi çox yavaş qızdırırsa, uğurlu məhsullar üçün bir zəmin yaradırsınız.

Beləliklə, yavaş ocağınızı yoxlayaraq diqqət yetirin və ailənizi təhlükəsiz və sağlam saxlayın. Sizi xəstəlikdən və ya sadəcə pis bir axşam yeməyindən xilas edə bilər.

Yavaş ocak reseptlərini burada tapa bilərsiniz.

Ən sevdiyim yavaş bişiricilər:

  1. Hamilton Beach Set ‘n Unutun Proqramlaşdırılan Yavaş Ocağı Temperatur Probu ilə, 6-Quart. Bu yavaş ocağı təxminən 10 ildir saysız-hesabsız ailə yeməkləri üçün istifadə etdim. Yavaş ocağın özünü sevdiyim halda probu tez-tez istifadə etmirdim.
  2. Bu Black & Decker yavaş ocak inanılmaz bir qiymət nöqtəsi və mükəmməl qiymətləndirmələrə sahib ikən böyük bir ailə (7QT) üçün əladır.
  3. Daha kiçik 4QT yavaş ocak axtarırsınızsa Hamilton Beach Stay or Go 4QT Slow Cooker əla baxışlara malikdir və kifayət qədər ucuzdur və Crock Potun əla var 4 Quart Smart-Pot Rəqəmsal Yavaş Ocaq .
  4. Əlbətdə ki, çox istifadəli bir cihaz üçün bazarda olsanız, bir Ani Pot yavaş bir ocak, təzyiqli ocak, qatıq istehsalçısı, vapur və daha hamısı bir arada.
Şəkil © dansamy / 123RF Stock Photo 'target =' _ blank 'rel =' nofollow noopener noreferrer '> Amy Muschik Mənbələr: Qida Təhlükəsizliyi və Yoxlama Xidməti,Amerika Birləşmiş Ştatları Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi Iowa Dövlət Universiteti Kooperativ Uzantısı Wyoming Universiteti Bəslənmə və Qida Təhlükəsizliyi.