Bişmiş donuz pirzolası üçün bu resept nəmli, yumşaq və şirəli çıxır!
Sümüksüz donuz pirzolası tez duzlu suda isladılır, ədviyyatlanır və zəriflik üçün sobada bişirilir. Kiler ləvazimatları ilə hazırlanmış bu möhtəşəm yemək bir neçə sadə addımlıq məsafədədir!
Bu resepti niyə sevirik
Hazırlamaq asandır və mükəmməl şirəli , sobada bişmiş donuz pirzolası sevimli və kiler zımbaları ilə hazırlanmışdır!
Əvvəlcə donuz ətini bişirmək çoxlu əlavə edir dad və saxlayır tender !
dünyadan köçmüş analar üçün analar günü şeirləri
Bu reseptə sürtülmüş ədviyyat tez hazırlanır və çöldə gözəl karamelize olarkən şirinlik çalarları əlavə edir.
Tərkibi və Varyasyonlar
Duzlu su (eynilə a hinduşka duzlu suyu ) duz, şəkər və bibər noxudunun ləzzətli qarışığıdır və həqiqətən əti yumşaq və ətirli edir. Salamura ətin ləzzətləri udmasına imkan verərkən daha sərt zülalları parçalayır.
Kilerdə ola biləcək digər ədviyyatlarla təcrübə etməyə çalışın. Niyə duzlu suda təzə sarımsaq dilimləri, jalapenos və ya hətta limon dilimlərini sınamayasınız?
sürtmək bişmiş donuz pirzolası üçün yalnız dörd inqrediyentdən ibarətdir!
yapışqan olmadan saxta kirpiklər necə qoyulur
- Bütün maddələri bir qaynadək gətirin, sonra tamamilə soyudun (aşağıdakı reseptə görə).
- Pirzolaları ən azı 30 dəqiqə, lakin iki saata qədər marinatlayın.
- Tuzlama tamamlandıqdan sonra kağız dəsmal ilə qurudun.
- 450 ° F - 14-16 dəqiqə bişirin
- 400 ° F - 17-19 dəqiqə bişirin
- 375 ° F - 22-25 dəqiqə bişirin
- 350 ° F - 35 dəqiqə bişirin
- Qızardılmış donuz pirzolası
- Xırtıldayan donuz pirzolası (bişirilmiş)
- Donuz əti və duzlu kələm bişirmək
- Ani qazan donuz pirzolası
- Bal şirəli göbələk donuz pirzolası
- Donuz pirzolası
- Hava Fritöz Donuz əti
- ▢4 sümüksüz donuz pirzolası 3/4 'qalınlığı
- ▢iki yemək qaşığı Qəhvəyi şəkər
- ▢½ çay qaşığı sarımsaq tozu
- ▢½ çay qaşığı xardal tozu
- ▢½ çay qaşığı paprika
- ▢4 fincanlar su
- ▢¼ fincan koser duzu
- ▢iki yemək qaşığı Qəhvəyi şəkər
- ▢bir çay qaşığı bibər noxudları
- Duzlu inqrediyentləri bir qazanda birləşdirin və qaynadək gətirin. Şəkər və duz həll edildikdən sonra istidən çıxarın və tamamilə soyudun.
- Donuz pirzolası üzərinə soyudulmuş duzlu suyu tökün və ən azı 30 dəqiqə və ya 2 saata qədər soyuducuda saxlayın.
- Fırını 400°F-ə qədər qızdırın.
- Donuz ətini duzlu sudan çıxarın və kağız dəsmal ilə qurudun.
- Donuz ətinin bir tərəfində yağ qapağı varsa, yağın içinə dilimlər kəsin.
- Tərkibləri qarışdırın və donuz pirzolası üzərinə sürtün.
- 16 dəqiqə bişirin. Donuz pirzolası 2-4 dəqiqə və ya 140 ° F-ə çatana qədər qızartmaq və qızartmaq üçün sobanı yandırın.
- Sobadan çıxarın və xidmət etməzdən əvvəl pirzolaları 5 dəqiqə dinləyin (temperatur 145°F-ə qədər yüksəlməyə davam edəcək).
Əgər duzlama üçün vaxt yoxdursa, sürtməyə bir çay qaşığı kosher duzu əlavə edin!
telefonum wifi-ya qoşulmayacaq
Donuz pirzolası necə hazırlanır
Bu ləzzətli donuz əti pirzolaları duzlamaq, ədviyyat etmək, sonra qaynatmaqla daha dadlı olur!
Donuz ətinin duzlu suyu:
Ətin nə qədər qalın olmasından asılı olmayaraq, duzlu su sümüksiz və ya sümüklü pirzolaları əlavə şirəli və yumşaq edir! Duzlu suda cəmi iki saat kifayətdir!
Donuz ətinin sürtülməsi:
Bişdikdən sonra pirzolaları aşağıdakı ədviyyat qarışığı ilə ovuşdurun. Nəzərə alın ki, duzlu suda duz var, ona görə də duzu ovuşdururam. Əgər duzlu suyu atsanız, bir az duz əlavə etmək istərdiniz.
Mükəmməl pirzola üçün məsləhətlər
Bu reseptdə 3/4 düym qalınlığında sümüksüz pirzola istifadə olunur, əgər pirzolalarınız daha qalın və ya nazikdirsə, vaxtın tənzimlənməsi lazımdır.
niyə insanlar gözləri açıq halda ölürlər?
Duzlu su bu tenderləri saxlayır və ləzzət əlavə edir. Əgər duzlu suyu atsanız, sürtməyə duz əlavə etməlisiniz.
Çox bişirməyin! a istifadə edin ət termometri donuz ətinin çox bişmədən lazımi temperatura çatmasını təmin etmək.
Donuz əti, eynilə 145 ° F-ə çatmalıdır donuz əti , pirzola ortada bir az çəhrayı olsa yaxşıdır.
İpucu: Ölçü və qalınlığında vahid donuz pirzolası seçin ki, hamısı eyni sürətlə bişirsin.
bir prada çantasının gerçək olub olmadığını necə izah etmək olar
Donuz ətini nə qədər bişirmək olar
Bu donuz pirzolası ilə bişirilən yan yeməkdən asılı olaraq, sobanın temperaturu üçün bişirmə vaxtlarını dəyişə bilərsiniz.
Ancaq bişirmə vaxtı qalınlığından da asılı olacağı üçün ət termometrindən istifadə edin hazırlığını yoxlamaq üçün. Donuz pirzolası 145 ° F daxili temperaturda bişirilməlidir.
Mən şirələrə bir az rəng əlavə etmək və möhürləmək üçün son 2 dəqiqə qaynadıram!
Bişmiş donuz pirzolası ilə xidmət edin sarımsaqlı kartof püresi , sote edilmiş brüssel kələmi , və xırtıldayan, yaşıl salat! Hər şeyi bir neçə ilə tamamlayın evdə hazırlanmış şaftalı xırtıldayan desert üçün.
Yumşaq və şirəli donuz ətləri
Bu bişmiş donuz ətini sevdinizmi? Aşağıda bir reytinq və şərh buraxdığınızdan əmin olun!
4.92-dan156səs BaxışıResept Şirəli bişmiş donuz pirzolası
Hazırlıq vaxtıon beş dəqiqə Bişirmə vaxtıiyirmi dəqiqə Marinating30 dəqiqə Ümumi vaxtbir saat 5 dəqiqə Porsiyalar4 donuz pirzolası Müəllif Holli Nilsson Duzlanmış, ədviyyatlı və qaynadılmış bu asan resept mükəmməl sulu və zərif donuz pirzolası ilə nəticələnir!Tərkibi
ovuşdurmaq
Salamura
Təlimatlar
Resept qeydləri
Əgər donuz pirzolası duzlu deyilsə, sürtgəc qarışığına 1 çay qaşığı kosher duzu əlavə edin. Daha qalın pirzola əlavə vaxt tələb edəcək, nazik pirzola isə daha sürətli bişir. Hazırlığı yoxlamaq üçün bir ət termometrindən istifadə edin. Donuz pirzolası 145 ° F daxili temperaturda bişirilməlidir.Qidalanma Məlumatı
Xidmət:birdonuz qıyması, donuz doğraması,Kalori:2. 3. 4,Karbohidratlar:6g,Zülal:29g,Yağ:9g,Doymuş yağ:3g,Xolesterol:90mq,Natrium:66mq,Kalium:500mq,Lif:birg,Şəkər:6g,Vitamin A:123IU,Kalsium:14mq,Dəmir:birmq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursŞam yeməyi, nahar, əsas yemək
