Quzu güveç zərif quzu, kartof və yerkökü parçaları ilə dadlı və doyurucu reseptdir. Bahar bütün bu yaz bayramı ənənələrini pozmaq vaxtıdır və heç bir şey ənənə kimi deyilmir İrlandiya güveç .
Biz bu evdə hazırlanmış quzu ətindən hazırlanmış güveç reseptini bir az qabıqla birlikdə təqdim etməyi sevirik soda çörəyi .
Quzu güveç (İrlandiya güveç)
Yaxşı bir ənənəvi sevirsinizsə Mal əti güveç resepti , bu ləzzətli İrlandiya güveçini eyni dərəcədə sevəcəksiniz! Yerkökü, kartof, soğan (həqiqətən hər cür ət ilə hazırlana bilər) qarışığı ətli Ginnes bulyonunda qaynadılır.
Yaxşı dostlarım Lew & Val mənə bu resepti mükəmməlləşdirməyə kömək etdi və əgər kimsə yaxşı İrlandiya yeməklərini bilirsə, mütləq bilir! İrlandlar köntöy, izdihamı sevindirən yeməkləri ilə məşhurdurlar və onlar bunu necə sadə saxlamağı bilirlər!
Güveç üçün hansı quzu əti? Bu İrlandiya Quzu Pəhrizi quzu çiynindən hazırlanır, bu quzu ətinin ən zərif hissəsidir və kəklikotu budaqlarını vurğulayan zərif dadlıdır! Sizə lazım olan tək şey ağır bir qab, təzə quzu çiyin parçaları və kök tərəvəz və otların kiçik bir seçimidir.
Quzu güveçini necə bişirmək olar?
- Quzu parçalarını yumşaq bir şəkildə ədviyyat edin və bir qabda yağla qızardın.
- Soğanı qızardın. Üzərinə un və kərə yağı əlavə edin roux etmək . Bulyonu və Guinness pivəsini bir az əlavə edin.
- Quzu yumşaq olana qədər bişirin (təxminən 90 dəqiqə)
- Yerkökü və kartofu əlavə edib bişənə qədər bişirin. İstəyirsinizsə, daha qalınlaşdırın.
Quzu ətini/soğanı qızarddıqdan sonra qabın altındakı qəhvəyi parçaları qırmağa əmin olun. Bu çox ləzzət əlavə edir! Quzu güveçini 325 dərəcədə sobada da bişirmək olar.
Quzu güveç ilə nə xidmət etmək
Öz-özünə doyurucu və ürəkaçan bir yemək olan quzu güveçinin yanında az miqdarda ehtiyac var. Quzu güveç tez-tez üzərində verilir Kartof püresi . İstəyirsinizsə, bir az istilik əlavə etmək üçün bu güveçəni bir çimdik kari tozu ilə ədviyyat edin.
Canlı bir çörək İrlandiya soda çörəyi və ya duzlu kələmdən xırtıldayan, soyuq bir xidmət və ya hətta evdə hazırlanmış turşu bu qalın, doyurucu güveç üçün əla ləzzət komponentidir. Süfrəyə gələndə hər kəsin bir az İrlandiya bəxti gətirəcəyinə zəmanət vermək üçün onu bir pint (və ya iki) kəskin Ginnes pivəsi ilə xidmət edin!
İrlandiya güveç və ya Ginnes güveç, mart ayı ərzində, xüsusən də İrlandiyalıların gözlərinin güldüyü və hər kəsin doyurucu yeməyə hazır olduğu Müqəddəs Patrik Günündə illik əsas yeməkdir! Ancaq bu yemək o qədər dadlıdır ki, onu il boyu etmək istəyəcəksiniz!
ft-də nə danışmalısan?
Daha Rahat Şorba Reseptləri
- Toyuq güveç - sevimli resept!
- Dərhal bişirilmiş mal əti güveç
- Asan hamburger şorbası - Məşhur!
- Kremli dəniz məhsulları çorbası
- Mal əti arpa şorbası - 5 ulduzlu resept!
4.93-dan13səs BaxışıResept Quzu güveç (İrlandiya güveç)
Hazırlıq vaxtıon beş dəqiqə Bişirmə vaxtıbir saat 40 dəqiqə Ümumi vaxtbir saat 55 dəqiqə Porsiyalar4 porsiya Müəllif Holli Nilsson İrlandiya quzu güveçi mart ayı ərzində illik əsas yeməkdir, lakin o qədər dadlıdır ki, bütün il boyu ondan həzz almaq istəyəcəksiniz!Tərkibi
- ▢iki funt sterlinq quzu çiyni 1 ½' parçalara kəsin
- ▢duz və istiot
- ▢iki yemək qaşığı bitki yağı bölünür
- ▢bir böyük soğan dilimlənmiş
- ▢iki yemək qaşığı kərə yağı
- ▢iki yemək qaşığı un
- ▢bir şüşə Guiness pivəsi
- ▢3 yerkökü 3' hissələrə doğranmışdır
- ▢iki böyük kartof təxminən 1 ½ funt
- ▢4 fincanlar mal əti bulyonu
- ▢iki budaqlar kəklikotu və ya ½ çay qaşığı qurudulmuş
- ▢¼ fincan Cəfəri
Təlimatlar
- Quzu ətini duz və istiotla səpin. 1 xörək qaşığı yağı orta istilikdə və qəhvəyi quzu ətini kiçik hissələrdə qızdırın.
- Quzu ətini kənara qoyun və qalan yağ ilə qazana soğan əlavə edin. Tenderə qədər bişirin, təxminən 5 dəqiqə.
- Təxminən 2 xörək qaşığı bulyon əlavə edin və dibindən hər hansı bir qəhvəyi parçaları çıxarın. Bulyon buxarlanana qədər bişirin.
- Kərə yağı və un əlavə edin. Bir dəqiqə bişirin. İstiliyi minimuma çevirin. Hər əlavədən sonra hamarlanana qədər qarışdıraraq az miqdarda pivə və sonra bulyon əlavə edin. Qarışıq əvvəlcə pasta kimi və qalın görünəcək. Hamarlanana qədər az-az maye əlavə etməyə davam edin.
- Quzu ətini yenidən dirəyə əlavə edin və 90 dəqiqə və ya quzu çəngəl yumşaq olana qədər bişirin. Kartof, yerkökü və kəklikotu əlavə edin və 25 dəqiqə və ya bişənə qədər bişirin.
- Cəfəri ilə qarışdırın və İrlandiya Soda Çörəyi ilə xidmət edin.
Resept qeydləri
Qalınlaşdırmaq üçün: Daha qalın bir güveç istəsəniz, 2 xörək qaşığı qarğıdalı nişastasını 2 xörək qaşığı su ilə birləşdirin. Qaynayan güveçə istənilən konsistensiyaya çatana qədər qarışdıraraq az-az əlavə edin.Qidalanma Məlumatı
Kalori:537,Karbohidratlar:37g,Zülal:39g,Yağ:24g,Doymuş yağ:14g,Xolesterol:106mq,Natrium:645mq,Kalium:1896mq,Lif:6g,Şəkər:3g,Vitamin A:8160IU,Vitamin C:32.3mq,Kalsium:105mq,Dəmir:9.2mq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursGiriş, şorba QidaAmerika, İrlandiya© SpendWithPennies.com. Məzmun və fotoşəkillər müəllif hüquqları ilə qorunur. Bu reseptin paylaşılması həm həvəsləndirilir, həm də təqdir olunur. Tam reseptlərin hər hansı sosial mediaya kopyalanması və/və ya yapışdırılması qəti qadağandır. .
