Əgər karbohidratları sayırsınızsa və ya heç olmasa yediyiniz karbohidratların miqdarına və növünə diqqət yetirsəniz, bu 'yaxşı' və 'pis' karbohidratlar arasındakı fərqi anlamağa kömək edə bilər. Görə Harvard Xalq Sağlamlığı Məktəbi , bəzi karbohidratlar sağlamlığı təşviq edir, digərləri çox tez-tez və ya çox miqdarda yeyildiyi təqdirdə sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.
Siyahını anlamaq
Görə GroupHealth.com , bir insanın hər gün istehlak etdiyi kalorinin yüzdə 50 ilə 60 arasında karbohidratlar olmalıdır. Bununla birlikdə, bu, konfet, peçenye və digər yüksək dərəcədə işlənmiş qidalarda tapacağınız karbohidratların tərəvəz və tam taxılın tərkibində olduğu demək deyil. Yaxşı karbohidratlar və pis karbohidratlar fikri buradan qaynaqlanır.
Əlaqəli məqalələr- Nə yulaf ezmesi sizin üçün faydalıdır?
- On pis yemək
- Detoks pəhrizində nə yeyə bilərəm?
Əsasən sadə karbonhidratların 'pis' və kompleks karbonhidratların 'yaxşı' olmasına ayrılır. Mürəkkəb və sadə qidaların bədəndə enerjiyə (şəkərə) bölünməsindən bəhs edən terminlərdir.
Yaxşı və pis karbohidratların siyahısını yükləyin
Yaxşı karbohidratlar / pis karbohidratlar çap edilə bilər
Yaxşı və pis bir karbohidratı təsvir etmək üçün yuxarıdakı şəklə vurun. Yazdırılanlara daxil olmaq üçün:
- Şəkli vurun.
- Fayl-Çap et seçin.
- Yazdırılabilir kompüterinizdə çap olunacaq.
Çap etməkdə çətinlik çəkirsinizsə, istifadə edinbu problemi həll edən təlimatkömək etmək. Alış-veriş edərkən, çöldə yemək yeyərkən və ya yemək bişirərkən daha sağlam karbohidrat seçimləri etməyiniz üçün bu yazdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz.
Kompleks karbohidratlar
Kompleks karbohidratlar bədəninizə ən yaxşı yanacaq verənlərdir. Onlar ümumiyyətlə içəridədirlərlifli qidalar, daha yavaş parçalanan, sizə birsabit qan şəkəri səviyyəsigün içərisində və günortadan sonra ətrafa yuvarlandığınız zaman sizi daha az ac və əsəbi hiss etdirir.
Bu karbohidratlardan daha çoxunu gündəlik pəhrizinizə daxil etmək əla bir fikirdir:
- Təzə meyvə, ideal olaraq ərik, moruq, çiyələk və böyürtkən kimi aşağı glisemik indeksə sahib olanlar.
- Nişasta olmayan tərəvəzlər
- Bütün taxıl və bəzi növ çörək və dənli bitkilər kimi dənli bitkilərdən hazırlanan qidalar
- Fındıq
- Tərəvəz
- Qatıq, xama, pendir və süd kimi şəkərlə tatlandırılmayan süd məhsulları
Sadə karbonhidratlar
Vücudunuz sadə karbohidratları sürətlə parçalayır, qan şəkərinizə bir sıçrayış verir və son düzəlişinizdən bir neçə saat sonra yenidən mətbəxə və ya qəlyanaltı maşınına qaçmağa göndərir. Bir idmançı deyilsinizsə və ya nədənsə birdən-birə enerjiyə tələsməsəniz, gündəlik pəhrizinizdə bu karbohidratlardan qaçınmaq ən yaxşısıdır:
- Ağ çörək, ağ düyü və zənginləşdirilmiş makaron kimi zərif taxıl
- Tort, konfet, peçenye və cips kimi işlənmiş qidalar
- Ağ kartof
- Şirinləşdirilmiş sərinləşdirici içkilər
- Şəkər
Düzgün karbohidratların seçilməsi
Pis karbohidratları azaltmaq arıqlamağa kömək edə bilər, eyni zamanda daha çox enerji və daha az əsəbilik hissi verə bilər. Karbohidratlar bədəninizi işlədən yanacaqdır. Mühərrikinizə düzgün yanacağın qoyulması fərqlilik dünyası yaradır.
Daha uzun hiss edirəm
Çünki yaxşı karbohidratlı qidalar vardaha yüksək lif və daha az kaloribir çox işlənmiş pis karbohidrat qidalarına nisbətən daha az kalori yeyərkən özünüzü daha tox hiss edəcəksiniz. Hətta daha böyük bir miqdarda yemək yediyinizi də görə bilərsiniz.
Əlavə etdiyiniz və imtina etdiyiniz qidalar barədə düşünürsünüzsə, bu məna verir. Bir şirniyyat çubuğunda yediyiniz eyni kaloriyə bərabər olmaq çox daha çox meyvə tələb edirdi və yəqin ki, şirniyyat çubuğundan çox kalorili olan bir parça və ya meyvədən sonra özünüzü məmnun hiss edəcəksiniz. Daha da yaxşısı, uzun müddət razı qalacağınızı hiss edəcək və günün sonunda başqa bir sağlam olmayan qəlyanaltıya ehtiyac duymayacaqsınız.
Sərt qayda deyil
Bəzi qidaların daha az arzuolunan karbohidratlara sahib olması, onları ömürlük həyatdan qovmağınız demək deyil. Yuxarıda göstərilən siyahıya əməl etmək ciddi bir qayda kimi qəbul edilməməlidir. Hər gün karbohidratların çox hissəsini 'yaxşı' siyahıdan almalısınız, ancaq bu maddələri orta miqdarda yediyiniz müddətdə əlbəttə ki, bütün düyüləri kəsməyiniz və ya ad günü tortunu atlamağınız lazım deyil.
