Qabırğaları mükəmməl yumşaq etmək üçün bir hiylə var ... vaxt!
Bu qabırğaları ağzınızda əriyən-sümükdən düşəcək yumşaq hala gətirməyin açarı onları sobada yavaş-yavaş qovurmaqdır. Bilirəm ki, çox adam qabırğalarını qaynadır.. Mən çox qaynamağa qarşıyam... Məncə, o, qabırğaları sulayır və dadını alır! İlk 2 saatdan sonra qabırğalarınız kifayət qədər incə deyilsə, onları bir az daha saxlayın... bunlara VAXT lazımdır!! Arxa qabırğalar əldə edə biləcəyiniz ən yaxşısıdır və bir neçə dollar baha başa gəlsə də, onlar tamamilə xərcləməyə dəyər!
Mən qabırğalarımı manqal sousu ilə sevirəm, amma ərim duz və istiot qabırğalarını sevir, buna görə də hər zaman bir az bişiririk! Duz və istiot qabırğaları üçün, qril etməzdən əvvəl qabırğaları zeytun yağı ilə fırçalayın və səxavətlə duz və istiot səpin və həmişəki kimi qril edin!
5-danikisəs BaxışıResept Ağzınızda əriyən barbekü qabırğaları!
Hazırlıq vaxtı10 dəqiqə Bişirmə vaxtıiki saat Ümumi vaxtiki saat 10 dəqiqə Porsiyalar4 Müəllif Holli Nilsson Melt in Your Mouth Ribs - Mən qabırğalarımı manqal sousu ilə sevirəm, amma ərim duz və istiot qabırğalarını sevir, ona görə də biz həmişə hər birindən bir az bişiririk! Duz və istiot qabırğaları üçün, qril etməzdən əvvəl qabırğaları zeytun yağı ilə fırçalayın və səxavətlə duz və istiot səpin və həmişəki kimi qril edin!Tərkibi
qabırğalar
- ▢bir Arxa qabırğaları paketləyin (yan qabırğalar işləyəcək, lakin bişirmək daha uzun sürəcək)
- ▢iki Böyük soğan
- ▢4 mixək sarımsaq , dilimlənmiş
- ▢Zeytun yağı , Duz və Bibər (aşağıdakı qeydə baxın) və ya Aşağıda Barbekü Sousu (və ya hər ikisi!)
Qabırğa sürtmək
- ▢bir xörək qaşığı Paprika
- ▢bir xörək qaşığı Qəhvəyi şəkər
- ▢¾ çay qaşığı sarımsaq tozu
- ▢¾ çay qaşığı soğan tozu
- ▢½ çay qaşığı qara istiot
- ▢½ çay qaşığı limon bibəri
- ▢½ çay qaşığı duz və ya dadmaq
Möhtəşəm qabırğa barbekü sousu
- ▢½ fincan ketçup
- ▢½ fincan Çili sousu
- ▢½ fincan sevimli barbekü sousu
Təlimatlar
- Rib Rub inqrediyentlərini qarışdırın.
- Qabırğaların arxa hissəsindən (az ət olan tərəf) ağ membranı çıxarın. Asanlıqla çəkilməlidir. Qabırğaları soyuq su altında yuyun və kağız dəsmallarla qurudun.
- Qabırğalara masaj edin. Qabırğaları folqa ilə örtülmüş nimçəyə qoyun və dilimlənmiş soğan və sarımsaq ilə örtün.
- Başqa bir folqa parçası ilə örtün və bağlayın.
- Qabırğaları 275 dərəcədə 2 saat bişirin... küncü açın və yumşaq olduğundan əmin olun. Yoxdursa, başqa 20 dəqiqə bişirin və yenidən yoxlayın.
- Bu arada, Rib BBQ Sous inqrediyentlərini birlikdə birləşdirin.
- Qabırğaları çıxarın və şirələri, soğanı və sarımsağı atın. Qabırğaları zeytun yağı ilə fırçalayın və duz və istiot səpin və ya barbekü sousu ilə səxavətlə fırçalayın.
- 5-10 dəqiqə və ya yüngülcə kömürləşənə qədər qızardın.
Qidalanma Məlumatı
Kalori:177,Karbohidratlar:40g,Zülal:ikig,Natrium:1391mq,Kalium:435mq,Lif:4g,Şəkər:27g,Vitamin A:1330IU,Vitamin C:11.9mq,Kalsium:Dörd, beşmq,Dəmir:1.2mq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursŞam yeməyi
