Göbələk Arpa Risotto unikal və zərifdir . İnci arpa göbələk və sarımsaq ilə bişirilir və kremli və ləzzətli dad üçün parmesan pendiri ilə qarışdırılır!
qırmızı quş nə deməkdir
Yabanı göbələk risottosu sulu üçün mükəmməl tərəfdir donuz əti ya da ləzzətli ətirli ətli çörək resepti .
Pearl Arley Risotto nədir?
Ənənəvi olaraq, risotto qısa dənli düyü olan Arborio düyü ilə hazırlanır. Arborio düyü sobada daimi monitorinq tələb edir. İnci arpa isə daha ucuzdur və onunla işləmək daha asandır.
İnci arpa bu yeməyə a-a bənzər qaymaqlı tekstura verir klassik risotto lakin bir az qozlu, daha qəhvəyi düyüyə bənzəyən bir dadı var. Göbələk və bir tire ilə qoşalaşmışdır truffle yağı , bu arpa risotto sadə və dadlı!
kədərlənən birini necə təsəlli etmək olar
Truffle yağı isteğe bağlıdır, lakin ləzzətdən zövq alırsınızsa, onu onlayn sifariş etmək olar. Çox kiçik bir şüşə (təxminən 12-14 dollara başa gələcək) məni əbədi saxlayır, çünki makaronlara, yağlara və ya risottoya bir neçə damcı əlavə etmək lazımdır (yaxud kartof qızartması və ya popkorn ilə qarışdırmaq lazımdır).
Risotto necə hazırlanır
Bu resept qozlu bir ləzzət üçün ənənəvi Arborio düyü əvəzinə inci arpadan istifadə edir!
- Soğan və göbələklər bişənə qədər bişirin (aşağıdakı reseptə görə). Arpa əlavə edin.
- Arpa yumşaq olana və risotto qaymaqlı bir tutarlılığa sahib olana qədər mayeləri əlavə edin və vaxtaşırı qarışdıraraq bişirin.
- Pendir və dadmaq üçün ədviyyat əlavə edin. İstəyirsinizsə, bir tire truffle yağı ilə bitirin.
sağ üzük barmağındakı insan
Arpa Risotto ilə nə xidmət etmək olar
Yabanı göbələk arpa risottosu mal əti kimi hər növ protein üçün mükəmməl garnitür edir. toyuq , donuz əti və ya hətta ağır balıq kimi a qızılbalıq filetosu . Sizə lazım olan tək şey xırtıldayandır atılmış salat pomidor, tərəvəz tərəfi kimi qovrulmuş brüssel kələmi və qalın, qabıqlı bir dilim sarımsaqlı çörək !
Qalıqların saxlanması
Göbələk arpa risotto soyuducuda təxminən 5 gün yaxşı saxlanılır. Mikrodalğalı sobada və ya sobanın üstündə qızdırın, lazım olduqda bir az su və ya bulyon əlavə edin.
Böyük Taxıllar
- Asan Plov – dadlı bir qazan garnitür!
- Çirkli Düyü - cənub rahatlığının əsas qidası
- Sarımsaq yağı Kələm düyü – 4 tərkibli düyü!
- Brokoli düyü güveç - sıfırdan hazırlanmışdır
5-dan12səs BaxışıResept Göbələk Arpa Risotto
Hazırlıq vaxtıon beş dəqiqə Bişirmə vaxtıbir saat 5 dəqiqə Ümumi vaxtbir saat iyirmi dəqiqə Porsiyalar4 porsiya Müəllif Holli Nilsson Kremli və ləzzətli dad üçün göbələk, sarımsaq və parmesan pendiri ilə qarışdırılmış unikal, zərif və ləzzətli yemək!Tərkibi
- ▢bir xörək qaşığı zeytun yağı
- ▢bir kiçik soğan doğranmışdır
- ▢iki mixək sarımsaq doğranmış
- ▢½ fincan quru ağ şərab
- ▢8 unsiya qarışıq göbələklər təmizlənmiş və dilimlənmiş (seçdiyiniz kremini, ağ, portebellodan istifadə edin)
- ▢3-4 fincanlar toyuq suyu
- ▢bir fincan inci arpa
- ▢bir xörək qaşığı təzə cəfəri doğranmışdır
- ▢¼ fincan parmesan pendiri incə doğranmışdır
- ▢½ xörək qaşığı truffle yağı (isteğe bağlı)
- ▢dadmaq üçün duz və istiot
Təlimatlar
- Zeytun yağını bir qazanda qızdırın. Soğan əlavə edin və yumşaq olana qədər 4 dəqiqə bişirin.
- Göbələk və sarımsağı əlavə edin və arabir qarışdıraraq 5 dəqiqə bişirin. Arpa əlavə edin və 2 dəqiqə bişirin.
- Ağ şərab tökün və buxarlanana qədər bişirin
- 3 stəkan toyuq bulyonu əlavə edin və qaynadək gətirin. İstiliyi azaldın, örtün və bəzən qarışdıraraq maye buxarlanana qədər 55 dəqiqə bişirin. Arpa bişməzdən əvvəl maye buxarlanırsa, qalan bulyon əlavə edin.
- Arpa yumşaq olduqdan sonra ½ pendir, duz və cəfəri əlavə edin.
- Üstünə qalan pendir və istəsəniz truffle yağı əlavə edin.
Resept qeydləri
Əlavə maddələr olmadan hesablanmış qidalanma məlumatı.Qidalanma Məlumatı
Kalori:296,Karbohidratlar:47g,Zülal:12g,Yağ:7g,Doymuş yağ:ikig,Xolesterol:4mq,Natrium:179mq,Kalium:490mq,Lif:10g,Şəkər:3g,Vitamin A:133IU,Vitamin C:3mq,Kalsium:102mq,Dəmir:ikimq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursƏsas yemək, garnitür
