Mükəmməl şokoladlı peçenye

Uşaqlar Üçün ƏN Yaxşı Adlar

Fırından istilənən şokoladlı peçenyelərdən daha yaxşı bir neçə şey var. Bu resept mükəmməl yumşaq və çeynəyən peçenye hazırlamaq üçün diqqətlə hazırlanmışdır.





Heç vaxt başqa şokoladlı peçenye reseptinə ehtiyacınız olmayacaq.

qəhvəyi perqament üzərində yumşaq çeynənmiş şokoladlı peçenye



dostlarınızdan soruşmaq üçün yöndəmsiz suallar

Cookie Klassik

Əla yulaflı peçenyeni sevdiyimiz qədər, həqiqətən şokoladlı peçenye kimi bir şey yoxdur. Mükəmməl Yumşaq. Mükəmməl şirin. Mükəmməl Chewy. Mükəmməl Mükəmməl.



Mükəmməl şokoladlı peçenyeləri necə hazırlamaq olar

    Otaq temperaturunda yumurta:Soyuq yumurtalardan istifadə etsəniz, bu, təzə əridiyiniz kərə yağını şoka sala və bir hissəsinin yenidən bərkiməsinə səbəb ola bilər. Bu həm də inqrediyentlərinizin lazım olduğu kimi qarışmasını qarşısını alır. Unu necə ölçmək olar:The ən yaxşı Bu resept üçün unu ölçməyin yolu, onu bir ölçü qabına yumşaq bir şəkildə qaşıqlamaq və artıqlığı çıxarmaq üçün düz kənarından istifadə etməkdir. Unu götürmək üçün ölçmə qabından istifadə etmək - onu qablaşdırın və həddindən artıq ölçməyə səbəb ola bilər.) Chill Time:Bu resept peçenyelərin çox yayılmasının qarşısını almaq üçün kiçik bir soyuq vaxt tələb edir - mükəmməl şokoladlı peçenyelər üçün ödəmək üçün kiçik bir qiymət! Çox bişirməyin:Peçenye yalnız kənarları qızarana qədər bişirilməlidir. Ortada çox az bişmiş olmalıdırlar.

yumşaq çeynənən şokoladlı peçenyelər

Tərkibi

    un -Bu reseptdə bütün məqsədli un istifadə edin. onu ölçü qabına qaşıqlayaraq və hamarlayaraq ölçməyi unutmayın. Unu ölçü stəkanı ilə ovuşdurmayın, əks halda stəkanda çox yığılacaq və quru xəmir yaranacaq. Ərimiş yağ -Ərinmiş kərə yağı peçenyeləri çeynəyir (və onlara daha yaxşı dad verir, çünki ərinmiş kərə yağı peçenyenin hər birində var!). Əridikdən sonra soyumağa əmin olun, əks halda şəkərinizi əridəcək və xəmiriniz istifadə etmək üçün çox maye olacaq. Şəkər -Bu reseptdə həm qəhvəyi, həm də ağ şəkər var. Qəhvəyi şəkər daha yumşaq, çeynənən peçenyelər üçün daha çox nəmə malikdir, ona görə də gözəl tekstura üçün daha yüksək nisbətdə qəhvəyi şəkər əlavə edirik. qarğıdalı nişastası -Qarğıdalı nişastası (və ya Böyük Britaniyadasınızsa, qarğıdalı unu) bu şokoladlı peçenyeləri əlavə çeynəyən və yumşaq edir və kərə yağı əritməklə peçenyelərə bir az yüksəliş verməyə kömək edir. Şokolad fişləri -Biz bu peçenyelərdə yarı-şirinliyə üstünlük veririk, lakin siz sevimlilərinizə əlavə edə bilərsiniz və ya tünd və ya südlü şokolad və ya hətta şokolad parçaları qarışığından istifadə edə bilərsiniz!

Peçenye Xəmirini Dondurmaq üçün

Əksər peçenye xəmirləri kimi, bu xəmir dondurulub daha sonra bişirilə bilər. Sadəcə olaraq perqamentlə örtülmüş tavaya tökün və bərk olana qədər dondurun. Dondurulduqda, peçenye vərəqindən çıxarın və dondurucu torbaya qoyun.

Dondurulmuşdan bişirmək üçün

Bir və ya iki saat soyuducuda əridin və təlimata uyğun olaraq bişirin. Xəmir çox soyuqdursa, bir və ya iki dəqiqə bişirmə vaxtı əlavə etməlisiniz.



yumşaq çeynənən şokoladlı peçenye

Düz kukilərdən qaçınmaq üçün

Peçenyeləriniz çox düz çıxırsa, çox güman ki, un az ölçülüb. Çox qalın, çox un var.

Fincan və çay qaşığı istifadə etmək əla və rahatdır, lakin bəzi inqrediyentlərinizi, xüsusən də unu çox və ya az ölçmək çox asandır.

Beləliklə, bunlar yumşaq, çeynəmə üçün sevimli məsləhətlərimizdir, mükəmməl şokoladlı peçenye.

Daha çox sevimli peçenye reseptləri

Kaloriya Kalkulyatoru