Donuz əti və duzlu kələm ailəmdə hər kəsin SEVDİĞİ sadə güveçdir!
Yumşaq kartof təbəqələri, ağzınızda əriyən donuz pirzolası və ləzzətli alma duzlu kələm!
Bu güveç sobada bütün ailənizin sevəcəyi yemək üçün donuz pirzolası yumşaq olana qədər bişirilir!
Əgər çəngəlli donuz əti hazırlamaq üçün ləzzətli bir yol axtarırsınızsa, bu Donuz əti və Turşu kələm Bişməsini bəyənəcəksiniz!
Turşu kələm, alma və soğanda boğulmuş kartof və donuz pirzolası ilə tamamlanan bir yemək yeməyi. Bu, aşiq olacağınız ləzzətlilərin mükəmməl birləşməsidir!
Bu resept mənə donuz əti fermerindən verildi və o, bunun ailəsinin sevimlilərindən biri olduğunu söyləyir! O, tez-tez duzlu kələmin üstünə dilimlənmiş pomidor əlavə etdiyini söylədi!
Bu resept üçün mən qalın çiyin donuz pirzolası və ya çoxlu ebru ilə pirzola seçirəm.
Yaxşı mərmərlənmiş donuz ətini (və ya donuz ətini) aşağı temperaturda uzun müddət bişirmək pirzola çəngəllərinizi yumşaq edəcək (və kartof qatına əlavə ləzzət verir)!
Əgər donuz ətiniz yağsız və ya çox nazikdirsə, quru və sərt ola bilər ki, bu da məyusedicidir.
Turşu kələm nədir?
Turşu kələm ailəmizdə illərdir həzz aldığımız bir şeydir və nənəmin onu nə qədər sevdiyini xatırlaya bilərəm!
Sauerkraut, sadəcə olaraq, doğranmış qıcqırdılmış kələmdir.
boşandıqdan sonra keçmiş əri ilə geri almaq
Bu, duz ilə birlikdə doğranmış sadə kələm bazasından başlayır. Duz, maye (və ya duzlu su) meydana gələnə qədər kələmdə masaj edilir.
Kələmi örtmək üçün kifayət qədər maye olduqdan sonra onu bir qaba və ya böyük bankaya qoyur və kələmi sıxmaq üçün çəkilər əlavə edilir (və onu maye səviyyəsindən aşağı saxlayın).
Kələm fermentasiya prosesinə başlayacaq və 3-5 həftə ərzində yeməyə hazır olmalıdır.
Turşu kələm sizin üçün yaxşıdır?
Rusiya, Ukrayna, Polşa və Almaniya kimi ölkələrdən gələn bir çox mədəni yeməklərdə istifadə olunur.
Yalnız dadlı deyil, duzlu kələm də sizin üçün yaxşıdır! O, yaxşı vitamin mənbəyidir, həzm zamanı zülalları parçalayır və mədənin PH səviyyəsini tarazlaşdırmağa kömək edə bilər. Həzm etmək asandır və bədəninizi toksinlərdən təmizləməyə kömək edir və sizə daha çox enerji verir! O, həmçinin vücudunuzun immunitetini artırmağa kömək edir! Mənə bir az super yemək kimi səslənir!
Eynilə kələm , duzlu kələm donuz əti ilə mükəmməl birləşir, hotdoqlarda və ya kolbasa ilə əladır və ya əlavə edilir Kələm rulonları və ya şorbalar.
Ondan həzz almağın sevimli üsullarından biri bu asan Donuz əti və Turşu kələm bişməsidir!
Donuz əti və duzlu kələm necə bişirilir?
Donuz əti və duzlu kələm bişirmək üçün bu resepti hazırlamaq çox sadədir.
Hansı Donuz ətindən istifadə etməliyəm?
İçərisində bir az yağ olan mərmərli donuz əti pirzolası seçmək istərdiniz, məsələn, sirloin pirzolası və ya çiyin pirzolası. Pirzolalarınız həqiqətən böyükdürsə, yarıya bölünə bilər (və sümük bu reseptdə mükəmməldir).
Uzun müddət arıq doğranmış yeməklər sərt doğranma ilə nəticələnə bilər. Bundan əlavə, daha incə doğranmış doğrama istifadə etsəniz, bişirmə vaxtını azaltmalısınız.
Donuz pirzolalarını qızartdığınızdan əmin olun, çünki bu, yeməyə çoxlu ləzzət əlavə edir və şirələrin möhürlənməsinə kömək edir.
Donuz əti qızararkən, duzlu kələm alma qarışığını hazırlayın.
Kartofu güveç qabının altına qoyun və onlara duz və istiot əlavə edin (istəsəniz bir az sarımsaq tozu). Sonrakı qat qızardılmış pirzola və üstünə duzlu kələm qarışığı qoyun.
Bunu sobada azca bişirin və kartoflar yumşaq olana və donuz əti ağzınızda əriyənə qədər yavaş-yavaş bişirin.
Biz bunu ləzzətli və təzə ilə birlikdə təqdim etməyi sevirik Xiyar Şüyüd Salatı və bəziləri 30 dəqiqəlik şam yeməyi rulonları !
Asan və ləzzətli, bu donuz əti və duzlu kələm bişməsi bu həftənin menyusuna əlavə etmək üçün mükəmməl reseptdir!
4.82-dan27səs BaxışıResept Donuz əti və duzlu kələm bişirmək
Hazırlıq vaxtıon beş dəqiqə Bişirmə vaxtıiki saat 30 dəqiqə Ümumi vaxtiki saat Dörd, beş dəqiqə Porsiyalar6 SERVİS Müəllif Holli Nilsson Bu mənim ailəmdə hər kəsin SEVDİĞİ sadə güveçdir! Yumşaq kartof, zərif donuz pirzolası və ləzzətli alma kələm qatları!Tərkibi
- ▢1 ¼ funt sterlinq kartof soyulmuş və incə dilimlənmiş (təxminən 2 böyük)
- ▢iki yemək qaşığı kərə yağı ərimiş
- ▢½ çay qaşığı sarımsaq tozu
- ▢6 donuz pirzolası 1 ″ qalın (aşağıdakı qeydlərə baxın)
- ▢3 fincanlar duzlu kələm qurudulmuş
- ▢iki yemək qaşığı Qəhvəyi şəkər
- ▢bir kiçik soğan incə dilimlənmiş
- ▢bir nənə smith alma soyulmuş və incə dilimlənmişdir
- ▢½ çay qaşığı kimyon toxumu isteğe bağlıdır
Təlimatlar
- Fırını 350°F-ə qədər qızdırın.
- 9×13 ölçülü tavaya kartof və kərə yağı qoyun. Zövqə görə sarımsaq tozu və duz və qara bibər ilə qarışdırın.
- Donuz ətini duz və istiotla səpin. Orta yüksək istilikdə qəhvəyi, hər tərəfdən təxminən 3 dəqiqə.
- Bu vaxt bir qabda duzlu kələm, qəhvəyi şəkər, soğan, nənə smith alma və zirə toxumlarını birləşdirin.
- Turşu kələm qarışığının ½ hissəsini kartofun üzərinə qoyun. Üzərinə qızardılmış donuz pirzolası və nəhayət qalan duzlu kələm qarışığı qoyun. Folqa ilə sıx örtün.
- Fırını 325°F-ə endirin və 2 saat bişirin. Üzərini açın və əlavə 15-30 dəqiqə və ya çəngəllə yumşalana qədər bişirin. Alma püresi ilə isti xidmət edin.
Resept qeydləri
İçərisində bir az yağ olan mərmərli donuz əti pirzolası seçmək istərdiniz, məsələn, sirloin pirzolası və ya çiyin pirzolası. Pirzolalarınız həqiqətən böyükdürsə, yarıya bölünə bilər. Uzun müddət ərzində daha arıq kəsiklər bişirmək sərt doğranma ilə nəticələnə bilər. Qidalanma məlumatları 6 x 6 unsiya donuz çiyin pirzolası istifadəsinə əsaslanır və seçilmiş donuz ətinin növünə görə dəyişəcək.Qidalanma Məlumatı
Kalori:349,Karbohidratlar:24g,Zülal:32g,Yağ:13g,Doymuş yağ:5g,Xolesterol:99mq,Natrium:578mq,Kalium:1070mq,Lif:5g,Şəkər:9g,Vitamin A:145IU,Vitamin C:23.9mq,Kalsium:68mq,Dəmir:4.8mq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursŞam yeməyi
