Evdə pizza xəmiri evdə tez və asan hazırlanır!
Bu pizza xəmiri resepti ənənəvi qabığı sevdiyiniz yağları saxlamaq üçün kifayət qədər möhkəm edir! Bir az çeynəməklə dadlıdır, pizza qabığındakı kimi!
Tərkibi
-
- Xəmiri unlu bir səthə çevirin və hamar olana qədər yoğurun, əllərinizə və ya iş səthinizə yapışmaması üçün daha çox un əlavə edin.
- Xəmiri iki əllə yoğurun, xəmiri özünüzdən uzaqlaşdırın və sonra 45° sola çevirin, bir az daha yoğurun və sonra tam dairə tamamlanana qədər başqa 45° çevirin. Yalnız təxminən 6 dəqiqə çəkməlidir.
- Xəmiri yağlanmış pizza qablarına və ya daşlara uyğunlaşdırmaq üçün yuvarlayın və düzəldin. Xəmir qalxsın.
- Dondurmaq, xəmir topunu fermuarlı dondurucu torbaya qoyun. Dondurulmuş pizza xəmir topları dondurucuda 6 aya qədər qala bilər.
- Çizburger Pizza – bütün əlavələrlə doludur
- Margherita Pizza - klassik pizza resepti!
- Pizza rulonları - mükəmməl fərdi porsiyalar
- Pendirli səhər yeməyi pizzası - gününüzə ləzzətli başlanğıc
- Pizza Bombaları - evdə hazırlanmış pizza cibləri!
- Asan evdə hazırlanmış Calzone - əla portativ yemək
- Buffalo Toyuq Pizza – mavi pendir sarğı ilə
- ▢bir xörək qaşığı aktiv quru maya
- ▢bir fincan ilıq su
- ▢4 yemək qaşığı zeytun yağı bölünmüş istifadə
- ▢iki çay qaşığı şəkər və ya 1 xörək qaşığı bal
- ▢¼ çay qaşığı duz
- ▢3-dən 4-ə qədər fincanlar bütün təyinatlı un və ya yarı çox təyinatlı yarı tam buğda və ya lazım olduqda
- Fırını 425°F-ə qədər qızdırın.
- Mayanı, şəkəri və suyu kiçik bir qabda qarışdırın, örtün və təxminən 5-10 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
- 2 xörək qaşığı zeytun yağı, duz və maya qarışığını böyük bir qarışdırıcı qabda qarışdırın. 3 stəkan un, bir stəkan qarışdırın. Xəmir yapışqan görünürsə, bir anda bir neçə yemək qaşığı daha çox un əlavə edin.
- Xəmiri unlu bir səthə çevirin və orta dərəcədə sərt olana qədər, təxminən altı dəqiqə yoğurun.
- Vaxt imkan verirsə, bu anda xəmirin 1 saat qalxmasına icazə verə bilərsiniz. Əgər qalxmağa imkan verirsinizsə, xəmiri aşağıdakı tavalara yerləşdirməzdən əvvəl yumruqlayın.
- İki pizza qabını yağla yüngülcə yağlayın. Xəmiri yuvarlayın və tavaları doldurmaq üçün uzatın.
- Xəmir 10 dəqiqə qalxsın.
- Pizza xəmirini qalan zeytun yağı ilə fırçalayın və üzərinə istədiyiniz kimi pizza sousu, əlavələr və pendir əlavə edin. 15-18 dəqiqə və ya pendir əriyənə və qabığı qızılı olana qədər bişirin.
SU Su isti olmalıdır, amma isti olmamalıdır. Bir termometriniz varsa, suyun təxminən 110 ° F olmasını istəyirsiniz.MAYA Bu reseptdə aktiv quru maya istifadə olunur. Bu reseptdə ani mayadan (və ya sürətli yüksəlişdən) də istifadə edə bilərsiniz, əgər ani maya istifadə edirsinizsə, bu reseptdə suyun içində oturmasına icazə verməyin. (1 paket maya = 2 1/4 çay qaşığı)ŞƏKƏR Mayanı qidalandırmaq və çiçəklənməsinə kömək etmək üçün bir çimdik şəkər lazımdır.UN Mən bu reseptdə çox məqsədli undan istifadə edirəm, çünki bu, ən çox əlimizdə olan undur. Xəmir artıq yapışqan olmayana qədər bir az un əlavə edin. Çox əlavə etsəniz, xəmir sərt olacaq.ZEYTİN YAĞI VƏ DUZ Dadmaq üçün əlavə olunur.ARTIŞ ZAMANI: Bu tez bişirilən pizza xəmiridir və uzun qalxma vaxtını tələb etmir. İstəsəniz, pizza qablarını doldurmaq üçün yaymadan əvvəl 1 saata qədər qalxmasına icazə verə bilərsiniz. Mən çox vaxt xəmiri qaldırmıram və olduğu kimi bişirirəm.
gözəllik işarələri mənəvi baxımdan nə deməkdir
Pizza xəmiri necə hazırlanır
Ən yaxşı pizza xəmiri anbarınızda olan bir neçə inqrediyentdən istifadə edir! Mayanızın son istifadə tarixlərini yoxladığınızdan və istifadə etməzdən əvvəl hələ də təzə olduğundan əmin olun. Təzə maya yaxşı yüksəlmə və mükəmməl çeynəmə qabığı deməkdir.
Qarışdırın maya və suyu bir qabda, maya köpürməyə başlayana qədər oturun.Əlavə et qarışığa üç stəkan un, çox yapışqan olmayan gözəl bir xəmir alana qədər bir stəkan. Xəmiriniz yapışqan görünürsə, lazım olsa bir az daha un əlavə edin.Artıq xəmiriniz var, yoğurmağın vaxtıdır!
Pizza xəmirini necə yoğurmaq olar
Pizza xəmirini yoğurmaq bir az əzələ tələb edir, amma sonda buna dəyər!
sevgiliniz üçün ediləcək romantik şeylər
Xəmir qalxdıqdan sonra çəngəl ilə səthin hər yerində deşiklər açın (bu, “dok” adlanır və xəmirin köpürməsinin qarşısını alır), sonra sous, pendir, əlavələr əlavə edin və bişirməzdən əvvəl üzərinə pendir əlavə edin. Super sadə və super əyləncə!
pəncərələri zolaqsız necə yumaq olar
Stand mikseriniz var? Mikser sizin üçün ağır yükləri qaldırsın. Sadəcə olaraq inqrediyentləri xəmir qarmağı ilə qarışdırıcıya əlavə edin. Qarışdırıldıqdan sonra mikseri təxminən 4-5 dəqiqə orta yüksəkliyə çevirin.
İrəlidə olun
Pizza xəmiri vaxtından saatlar əvvəl hazırlanıb soyuducuda saxlanıla bilər. Tezgahın üstündə təxminən 20 dəqiqə dincəlin və sonra tavaları uyğunlaşdırmaq üçün yuvarlayın. Aşağıdakı reseptdə qısa yol pizza sousunun bir partiyasını hazırlaya və ya konservləşdirilmiş və ya digərindən istifadə edə bilərsiniz evdə hazırlanmış pizza sousu .
Pizza Xəmirini Dondurmaq üçün
Pizza xəmirini dondurmaq çox asandır və həmişə əlinizdə pizza xəmirinin olması üçün əla yoldur!
əritmək üçün, otaq istiliyinə gəlsinlər, unlu bir səthə qoyun və un ilə tozlayın. Bir neçə dəqiqə yoğurun, sonra pizza daşı və ya tava üzərində forma verin.Dondurulmuş pizza xəmirinin ən yaxşı tərəfi odur ki, onları həddən artıq yoğurmağa ehtiyac yoxdur, çünki onlar yenidən əridildikdən sonra bir az yoğurma tələb edəcəklər!
Ləzzətli Pizza Reseptləri
Klassik etmək üçün istifadə edin Margherita pizza və ya kimi yağlarla doldurun ali pizza və ya çizburger pizza . Hər halda, ləzzətli olacağına əmindir!
gəlin anasının ədəb məsuliyyəti
Bu evdə hazırlanmış pizza xəmirindən necə istifadə etdiniz? Aşağıda bir reytinq və şərh buraxdığınızdan əmin olun!
4.97-dan26səs BaxışıResept Tez Uğursuz Pizza Xəmiri
Hazırlıq vaxtıiyirmi dəqiqə Bişirmə vaxtıon beş dəqiqə Yüksəlmə vaxtı10 dəqiqə Ümumi vaxtDörd, beş dəqiqə Porsiyalar8 porsiya Müəllif Holli Nilsson Evdə hazırlanmış Pizza Xəmiri {və Sous!} Bu asan pizza xəmiri resepti bişirmək və ya dondurmaq üçün mükəmməldir!Tərkibi
XƏMİR:
Təlimatlar
Resept qeydləri
Qeyd: Bu xəmir üçün 1 saata qədər qalxma vaxtı verə bilərsiniz, lakin tez-tez tez xəmir hazırlamaq üçün bu addımı atlayıram. Xəmirin qalxması bir az daha dad verəcək (və toxumasını çeynəyəcək). Qısayol Pizza Sousu: 28 unsiya konservləşdirilmiş doğranmış pomidorları bir ələyə qoyun və mümkün qədər çox şirəsi sıxın. Pomidorları, 1 1/2 çay qaşığı qurudulmuş oregano, 3 xörək qaşığı zeytun yağı və 1/2 çay qaşığı duzu bir qarışdırıcıya və ya yemək prosessoruna qoyun. Hamarlanana qədər nəbz edin. Qidalanma yalnız xəmirdən ibarətdir. Xidmət 2 dilim pizzadır (əgər hər pizza 8 dilimə kəsilirsə).Qidalanma Məlumatı
Kalori:272,Karbohidratlar:41g,Zülal:6g,Yağ:9g,Doymuş yağ:birg,Natrium:231mq,Kalium:254mq,Lif:3g,Şəkər:4g,Vitamin A:129IU,Vitamin C:10mq,Kalsium:47mq,Dəmir:3mq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursŞam yeməyi
