Qızardılmış Brüssel kələmi onlar çox zərif və asan hazırlandıqları üçün qarnirlərin diqqət mərkəzində öz yerini tuturlar.
Bu asan sote brüssel kələmlərini hazırlaya bildiyiniz zaman brüssel kələmini daha suda qaynatmağa ehtiyac yoxdur, Qovrulmuş Brüssel kələmi və ya hətta təzə və xırtıldayan Brüssel kələmi salatı ! Aşağı karbohidratlı həvəskarlar və Keto izləyiciləri üçün bir fincan brüssel kələmində cəmi 8 qram karbohidrat var! Kim bu yaşıl gözəllikləri menyuya daxil etmək istəməz ki?
Brüssel kələmini necə kəsmək olar
Əgər əvvəllər Brüssel kələminin böyüdüyünü görməmisinizsə, onlar nəhəng sapdan (qızılgül gövdəsindəki tikanlara bənzəyir) yapışaraq böyüyürlər. Kəskin bir bıçaq istifadə edərək, cücərti sapından çıxarmaq və ya sadəcə onu kəsmək üçün kökün əsasını kəsin.
Mağazada çox vaxt sapdan çıxarılmış Brüssel kələmini tapa bilərsiniz. Mən həmişə cücərtinin sərt alt hissəsini kəsirəm. Brüssel kələmləri sıx şəkildə yığılmış yarpaqlarına görə dörddəbir, paz və ya sikkələrə kəsilsə belə, öz formasını saxlayacaq. Bu resept üçün mən onları yuxarıdan aşağıya doğru yarıya böldüm (yaxud böyük olarsa üçdə birinə).
Brüssel kələmini necə təmizləmək olar: Hər hansı bir səthi kirdən təmizləmək üçün çöldən sadə bir durulama kömək edəcəkdir. Əzilmiş, rəngsiz və ya yırtılmış yarpaqları çıxarın. Kağız dəsmal ilə qurudun və istifadəyə hazır olana qədər soyuducuda saxlayın.
lent lentinin qalıqlarını necə çıxartmaq olar
Sote edilmiş Brüssel kələmini necə bişirmək olar
Brüssel kələmləri buxarda, qaynadılmış, qovrulmuş və əlbəttə ki, sote edilə bilər! Bu sote brüssel kələmləri bişirmək üçün çox asan bir yoldur
- Brüssel kələmini təmizləyin və rəngsiz yarpaqları çıxarın.
- Bir tavada yağı (və ya istəsəniz donuz yağı) qızdırın.
- Brüssel kələmini, duz və istiot əlavə edin. 6-8 dəqiqə və ya xırtıldayan qədər bişirin.
- Parmesan pendiri ilə səpin (və istəsəniz bir limon sıxın).
Brüssel kələmləri qızılı rəngə çevrildikdən sonra xidmət etməyə hazırdırlar. Duz və istiot ilə tənzimləyin və yanında xidmət edin bişmiş toyuq və ya Donuz əti ilə bükülmüş donuz əti .
Daha ürəkaçan bir versiya üçün, pastırma ilə sote edilmiş brüssel kələmini sınayın və ya balzamlı brüssel kələmi üçün bir az sirkə əlavə edin. Brüssel kələminin yumşaq dadı demək olar ki, hər şeylə, hətta ərinmiş pendirlə birləşdirilə bilər!
Sevəcəyiniz Daha Asan Tərəflər
- Qovrulmuş yerkökü
- Asan bişmiş balqabaq
- Sadə qovrulmuş çuğundur
- Asan qovrulmuş gül kələm
- Bekon ilə yaşıl lobya
- Qızardılmış göbələk və soğan
4.91-dan22səs BaxışıResept Qızardılmış Brüssel kələmi
Hazırlıq vaxtı10 dəqiqə Bişirmə vaxtı8 dəqiqə Ümumi vaxt18 dəqiqə Porsiyalar4 porsiya Müəllif Holli Nilsson Brüssel kələmi ədviyyatlı və xırtıldayan qədər qızardılmış hər yemək üçün mükəmməl garnitürdür!Tərkibi
- ▢bir funt Brüssel kələmi
- ▢bir xörək qaşığı zeytun yağı
- ▢dadmaq üçün duz və istiot
- ▢bir xörək qaşığı kərə yağı
- ▢¼ fincan təzə parmesan pendiri doğranmış (isteğe bağlı)
Təlimatlar
- Brüssel kələmini yuxarıdan aşağıya doğru yarıya bölün (yaxud böyükdürsə üçdə).
- Zeytun yağı böyük bir tavada orta yüksəklikdə qızdırın. Brüssel kələmi, duz və istiot əlavə edin.
- Cücərmələri 6-8 dəqiqə və ya hərdən qarışdıraraq bişənə qədər bişirin. (Çox qarışdırmayın, hər tərəfin qızarmasını və karamelize olmasını istəyirsiniz).
- İstidən çıxarın, istifadə edirsinizsə kərə yağı və parmesan pendiri ilə səpin.
- Lazım gələrsə, duz və istiot əlavə edin və xidmət edin.
Qidalanma Məlumatı
Kalori:129,Karbohidratlar:10g,Zülal:6g,Yağ:8g,Doymuş yağ:3g,Xolesterol:on birmq,Natrium:153mq,Kalium:441mq,Lif:4g,Şəkər:ikig,Vitamin A:990IU,Vitamin C:96.4mq,Kalsium:122mq,Dəmir:1.6mq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursGarnitür
