Dilimlənmiş kartof və vetçina ət və kartofun mükəmməl birləşməsi və sevimli klassikimizin ləzzətli tərifidir Dilimlənmiş Kartof Resepti ! Bu kartof güveç, hər hansı qalıq vetçinadan istifadə etməyə kömək edəcək, doyurucu, ailəvi yeməkdir.
Ev istehsalı ilə birlikdə mükəmməldir ətli çörək və ya bir antre kimi sezar salatı !
Dilimlənmiş kartof və vetçina necə hazırlanır
Bu dilimlənmiş kartof və vetçina resepti çox sadədir, yalnız bir neçə əsas inqrediyentə ehtiyac duyur. Qızardılmış kartof adətən kartof dilimləri üçün standart tövsiyələrdir, lakin həqiqətən hər hansı bir çeşid kömək edəcəkdir. Mən tez-tez daha nazik dərili ağ kartofdan istifadə edirəm və qabığını soymuram!
pişiklərin doğuşu üçün nə qədər vaxt lazımdır
Dilimlənmiş vetçina və kartof asan əsas yeməkdir, burada iki asan addım var.
1. Asan bir ağ sous hazırlamaqla başlayın
Bu sous roux ilə başlayır. Roux etmək çətin deyil (sadəcə yağ və un qarışığı deməkdir) və qaymaqlı ağ sous çıxarır. İstəyirsinizsə, sousa pendir əlavə edə bilərsiniz (bunu daha çox a Kartof Au Gratin ).
- İncə doğranmış soğanı yağda bişənə qədər bişirin.
- Unu qarışdırın və qısa müddətə bişirin.
- İstiliyi minimuma endirin və hər əlavədən sonra qarışdıraraq və ya çırparaq mayeni bir az əlavə edin.
2. Güveçəni qatlayın və bişirin
- Kartofu soyun və dilimləyin və vetçina dilimlərinə kəsin (biz qalıq kopiyadan istifadə edirik bal bişmiş vetçina və ya Qəhvəyi şəkər şirəsi ilə bişmiş vetçina ).
- 9×13 ölçülü tavaya kartof, vetçina və sousu qoyun, örtün və bişirin.
- İstəyirsinizsə, son 15 dəqiqə üzərinə doğranmış pendir əlavə edin.
3. İstirahət edin və xidmət edin
Yaxşı olar ki, vetçina güveçli bu kartof 10-15 dəqiqə dəmlənsin, eyni şəkildə süfrəyə verin. lazanya resepti . Bu, kartofun yumşalmağa davam etməsinə və sousun axmaması üçün qurulmasına imkan verir.
atasının itkisinə görə başsağlığı məktubu
Jambon və kartof ilə nə xidmət etmək olar
Vetçina və dilimlənmiş kartof doldurur, biz onu şam yeməyi kimi qəbul edirik. Vetçina ilə qaymaqlı, nişastalı və zəngin, dilimlənmiş kartof təzə və yaşıl yanlar və ya yan salat ilə ən yaxşı şəkildə birləşir. İlə xidmət edin buxarda hazırlanmış brokoli və ya qovrulmuş yaşıl lobya , bir az balzam sirkəsi və ya limon sıxma ilə yüngülcə ədviyyat edin.
Əgər qonaqlarınız varsa, onu şərabla süfrəyə verərək bir az bəzəyin! Hansı şərab vetçina və dilimlənmiş kartofla birləşir? Qırmızı və ya ağ haqqında çox vurğulamayın! Söhbət pendirli bibərli kartof və vetçina kimi doyurucu, rahat yeməklərə gəldikdə, hər ikisi kömək edəcək.
Pendirli dilimlənmiş kartof, vetçina və vetçina zəngin, qaymaqlı bir yeməkdir və bir az şirin tərəfində xoş turşuluğa malik olan şərablarla yaxşı uyğunlaşacaq. Ağ Riesling, Moscato və ya Lambrusco ilə cəhd edin.
Spuds üçün daha çox sevgi!
- Güveçli Kartof - asan və heyrətamiz
- Xırtıldayan sobada bişmiş kartof qabığı - mükəmməl qəlyanaltı
- İki dəfə bişmiş kartof güveç - belə dadlı tərəfi!
- Kartof Au Gratin - şirin!
- Karnabahar kartof püresi - dadlı və sağlam
- Dilimlənmiş Kartof Resepti
Dilimlənmiş kartof və vetçina
Hazırlıq vaxtı25 dəqiqə Bişirmə vaxtıbir saat on beş dəqiqə Ümumi vaxtbir saat 40 dəqiqə Porsiyalar6 porsiya Müəllif Holli Nilsson Bu dilimlənmiş kartof və vetçina resepti hər hansı qalıq vetçinadan istifadə etməyə kömək edəcək, xüsusilə də kütləni qidalandırmaq üçün onu uzatmaq lazımdırsa, doyurucu, ailəvi yeməkdir.Tərkibi
- ▢⅓ fincan kərə yağı
- ▢bir kiçik soğan doğranmışdır
- ▢⅓ fincan un
- ▢½ çay qaşığı kəklikotu
- ▢3 fincanlar süd
- ▢½ fincan toyuq suyu
- ▢3 funt sterlinq ağ kartof təxminən ⅛' qalınlığında dilimlənmişdir
- ▢dadmaq üçün duz və istiot
- ▢iki fincanlar bişmiş vetçina doğranmışdır
- ▢bir fincan kəskin çedar pendiri isteğe bağlıdır
Təlimatlar
- Fırını 350°F-ə qədər qızdırın. 9x13' qabı yağlayın və kənara qoyun.
- Soğan və kərə yağı soğan yumşaq olana qədər orta səviyyədə bişirin. Kəklikotu və unu əlavə edib 1-2 dəqiqə bişirin.
- İstiliyi minimuma endirin və hər əlavə arasında az-az süd əlavə edin. Qarışıq qalınlaşacaq, lakin siz əlavə edib çırpmağa davam etdikcə hamarlaşacaq. Toyuq bulyonunu, duz və istiotu qarışdırın, bir qaynadək gətirin və 1 dəqiqə qaynamağa icazə verin.
- Üstünə ⅓ vetçina və ⅓ sous ilə doldurulmuş kartofun ⅓ hissəsini qoyun. Üst sous ilə bitən təbəqələri təkrarlayın.
- 50 dəqiqə qapaq altında bişirin. Açın və 25-35 dəqiqə daha çox və ya kartof yumşaq olana qədər bişirin. İstifadə edirsinizsə, son 15 dəqiqə ərzində pendir əlavə edin.
- Xidmət vermədən əvvəl ən azı 15 dəqiqə sərinləyin. Cəfəri ilə bəzəyin.
Qidalanma Məlumatı
Kalori:417,Karbohidratlar:41g,Zülal:iyirmi birg,Yağ:19g,Doymuş yağ:on birg,Xolesterol:70mq,Natrium:861mq,Kalium:1278mq,Lif:6g,Şəkər:6g,Vitamin A:735IU,Vitamin C:28.4mq,Kalsium:361mq,Dəmir:8.4mq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursVetçina, garnitür