Çiyələk Rhubarb mürəbbəsi

Yay şirindir və bu çiyələk rhubarb mürəbbəsi resepti sadəcə onu bir az şirin etdi (pektin tələb olunmur)!

Bu asan resept heç bir təlaş olmadan mürəbbə hazırlayır və pektin tələb etmir. Turş çəhrayı rhubarb gövdəsi, şirəli şirin çiyələk və bir az limon suyu və şəkərlə hazırlanmışdır.

Şirin çiyələk rhubarb mürəbbəsi

Mən reventi və nənəmin həyətində oturub qəlyanaltı kimi turş budaqlarını şəkərə batırmağın şirin uşaqlıq xatirələrini sevirəm. Bu tərəvəzin tart dadı var və bunun üçün mükəmməl əsasdır evdə hazırlanmış mürəbbə .

Bu asan mürəbbə sadəcə lazımdır 4 inqrediyent .
var pektin deyil bu mürəbbəni hazırlamaq lazımdır, ona görə də mağazaya qaçmağa ehtiyac yoxdur.
Bu belədir etmək asan , sadəcə doğrayın və qaynatın.
Bu mürəbbə 2 həftə saxlanacaq və bilər həm də dondurulsun 6 aya qədər.

Bu mürəbbəni səhər tostuna yaymaq üçün istifadə edin, çörekler və ya peçenye. Və ya klassik barmaq izi kukiləri hazırlayın.

çiyələk, çiyələk, şəkər və limondan ibarət mürəbbə hazırlamaq üçün yığılmış inqrediyentlər

Çiyələk Rhubarb Mürəbbəsinin tərkibindəki maddələr

çiyələk – Mümkünsə təzə çiyələklərdən istifadə edin, yaz və yayın əvvəli bütün giləmeyvə mövsümləridir. Mövsümdənkənar mürəbbə hazırlamaq və təzə giləmeyvə mövcud deyilsə, dondurulmuş giləmeyvə işləyəcək, lakin bir az əlavə bişirmə vaxtı tələb olunacaq.

dünyadan köçmüş analar üçün analar günü şeirləri

Rhubarb – Rhubarb bu yaz tərəvəzlərindən biridir. Bu uzun çəhrayı incə budaqlar şirin çiyələk üçün tart yoldaşıdır. Dondurulmuş rhubarb bu reseptdə də yaxşı işləyir.

Şəkər – Biz bu resept üçün dənəvər şəkərdən istifadə edirik və onu əvəzedicilər və ya digər tatlandırıcılarla sınamamışıq. Qaynayan zaman şəkər az qala “şirniyyat” edir ki, bu da mürəbbənin qalınlaşmasına səbəb olur.

Limon şirəsi - Bir az qaşıq kifayətdir, istəsəniz bir çay qaşığı vanil ekstraktı ilə əvəz edə bilərsiniz.

yaşlı bir kişi ilə görüşmək üçün məsləhətlər

çiyələk rhubarb mürəbbəsi hazırlamaq üçün addımlar

Çiyələk Rhubarb mürəbbəsi necə hazırlanır

Şirin qızardılmış giləmeyvə və rhubarb ilə hazırlanmış evdə hazırlanmış mürəbbə şirin yay yeməyidir.

Rhubarb, şəkər və limon suyunu bir tencerede qaynadək gətirin.
İstiliyi azaldın və qaynamağa icazə verin.
Çiyələkləri əlavə edin və bişirməyə davam edin (aşağıdakı reseptə görə) .

Sevimli çöreklər və ya tostla xidmət etməzdən əvvəl sobadan çıxarın və sərinləyin!

Şəkər kimi şirin

Bu reseptlə qalın konsistensiyalı şirin mürəbbə hazırlayır, bizim fikrimizcə mürəbbə olmalıdır! Meyvə və şəkərin qaynadılması onun yaxşı qurulmasına səbəb olur.

Fərqli miqdarda şəkərlə sınadıq. ilə az şəkər , qarışıq hələ də qalınlaşır, lakin toxuması mürəbbədən daha çox meyvənin yayılmasına bənzəyir.

Ən yaxşı mürəbbə üçün məsləhətlər

Mürəbbənin düzgün qalınlaşması üçün (xüsusilə pektin olmadan) kifayət qədər uzun müddət bişirmək lazımdır. Qazanda çox maye qalmamalıdır.

Quraşdırmaq üçün tıxacın termometrdə 220°F-ə çatması və ya aşağıdakı boşqab üsulu ilə yoxlanması lazımdır.

hamilə qalma ehtimalı ən az

Əgər termometriniz yoxdursa , az miqdarda mürəbbəni soyuq boşqabda yoxlayın. Şüşə/keramika boşqabını 5-10 dəqiqə dondurucuya qoyun. Soyudulmuş boşqaba böyük bir qaşıq mürəbbə əlavə edin və bir neçə dəqiqə oturmasına icazə verin. Mürəbbə qalın bir konsistensiyaya gətirilməlidir, əgər belə deyilsə, əlavə 5-10 dəqiqə qaynadın və yenidən yoxlayın.