Şirin Kartof vs Yam: fərq nədir?

Uşaqlar Üçün ƏN Yaxşı Adlar

Şirin kartof vs yam, ikisi arasındakı fərq nədir? Şirin Kartof və Yams bütün zamanların ən çox qarışıq kök tərəvəzlərindən biri ola bilər. Yams və şirin kartof arasındakı fərqi öyrənmək üçün oxumağa davam edin.





Dilimlənmiş Yams vs Şirin Kartof -

Yams şirin kartofdur?

Xeyr onlar deyil. Yams və şirin kartof oxşar şəkildə böyüyür, bir-birinə bənzəyir və yam və şirin kartof sözləri aşpazın seçiminə uyğun olaraq tez-tez bir-birini əvəz edir. Baqqal mağazasının məhsul koridoruna baş çəkdiyim vaxtlar olur ki, onlar həm şirin kartof, həm də yam qabları təklif edirlər, lakin hər iki qutuda eyni tərəvəz var! Forma bir yana, bunlar çox fərqli iki tərəvəzdir.





Şimali Amerikada əsasən iki növ şirin kartof var; tünd narıncı ətli yumşaq, mis dərili kartof və daha yüngül ətli möhkəm, qızılı qabıqlı kartof. Bənövşəyi şirin kartof və digər növlər də var. Baqqalda mis dərili şirin kartof yam kimi etiketlənir, amma bu, həqiqətən də yamdır?

Çiy rəngli şirin kartof shot



Yams və şirin kartof arasındakı fərq

Yams vətəni Asiya və Afrikadır, onlar zanbaqlarla əlaqəlidir və çiçəkli bir bitkinin kökləri kimi böyüyür. Yams adi kartof ölçüsündən təxminən 5 fut uzunluğunda nəhəng nisbətlərə qədər böyüyür! Əsl yamın qabığı daha sərt və qabıqlıdır, əti ağ, qırmızı və ya bənövşəyi rəngdədir. Əsl yam Şimali Amerikada o qədər də yaygın deyil, lakin siz onları ixtisaslaşdırılmış və ya beynəlxalq mağazalarda tapa bilərsiniz.

Şirin Kartof səhər şöhrəti ailəsinin üzvüdür. Daha möhkəm bir dəriyə sahibdirlər və mis, bənövşəyi, ağ, narıncı və ya qırmızı da daxil olmaqla müxtəlif rənglər ola bilər. Ətin rəngi narıncı, sarı, bənövşəyi və ağ kimi dəyişir! Mis dərili şirin kartof ən çox yamya bənzədiyindən, bu ad onu daha yüngül kartofdan fərqləndirmək üçün kök yumruya tətbiq edilmişdir. Bu, niyə (səhvən) birini şirin kartof, birini isə yam kimi etiketlədiyimizi izah edir.

paltardan ağartmaq olar

Çox güman ki, ərzaq mağazasından istifadə etdiyiniz bütün yam və şirin kartoflar şirin kartofdur. Çox vaxt mis dərili şirin kartof yam və ya şirin kartof yamı adlanır və bunlar şirin kartofun daha möhkəm bir versiyasıdır. Daha açıq qabığı və sarı rəngli şirin kartof daha yumşaq olur. Çox fərqli bişirirlər.



Ərzaq mağazasında şirin kartof və şirin kartof yamsı ilə qarşılaşdıqda nə almaq istədiyinizi bilmək üçün nə hazırlamaq istədiyinizi bilmək vacibdir. Klassik Şükran Günü yeməyi axtarırsınızsa Şirin kartof güveç və ya Şirin Kartof Piroqu , mis dərili şirin kartof yamsı alın. Onlar sizə istədiyiniz toxumanı verəcəklər!

Bu yumru kök tərəvəzlərdən hansını almaq istədiyinizi asanlıqla müəyyən etmək üçün dəriyə diqqət yetirin. Siz bişdikdən sonra daha möhkəm teksturaya malik olan möhkəm kartof üçün daha tünd qabıqlı kartof almaq istəyirsiniz (lakin asanlıqla hazırlana bilər). Şirin kartof püresi ) və daha yüngül qabıqlı kartof üçün. tüklü və qaymaqlı ət.

Sevəcəyiniz Şirin Kartof Reseptləri

Folqa içərisində şirin kartof

İstinadlar:

Birləşmiş Millətlər Təşkilatının Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatı

zədələnmiş ağac gövdəsini necə düzəltmək olar

Şimali Karolina Şirin Kartof Komissiyası

Kaliforniya şirin kartofu

Kaloriya Kalkulyatoru