Tahini sousu, şübhəsiz ki, mətbəxdə hərtərəfli qalibdir, qozlu və ləzzətlidir!
Bu sous super yüngül, super dadlıdır və çox kremlidir. üçün sous kimi verilə bilər Gyros və ya falafellər , və ya hətta tərəvəzlər üçün dip kimi və ya Yunan küftələri !
niyə kişilər təklif edərkən diz çökürlər?
Tahini nədir?
Tahini xırdalanmış küncüt toxumlarından hazırlanmış məcundur. Bir az limon suyu ilə, sarımsaq , zeytun yağı və su mükəmməl sous, daldırma və ya sarğı yaradır!
İçindəki tərkib hissəsidir humus və baba qanuş və heyrətamizdir falafel və ya kabablar . Mən də bütün gün ərzində mütləq pide batıra bilərdim!
ragdoll pişiklərinin qiyməti nə qədərdir
Tahini sousu necə hazırlanır
Evdə hazırlanmış tahini hazırlamaq çox asandır!
- Sarımsağı və duzu incə bir pasta halına salın.
- Qalan inqrediyentləri (sudan başqa) daxil etmək üçün çırpın.
- İstədiyiniz tutarlılığa çatmaq üçün az-az su əlavə edin.
Xidmət vermədən əvvəl cilantro və ya cəfəri ilə qarışdırın!
Əgər tahininizin hamar olmadığını və ya toxumasının dənəli olduğunu görsəniz (aşağıdakı şəkil), daha çox su əlavə edin onu hamarlamaq üçün bir az. Sarğı hazırlamaq üçün istədiyiniz tutarlılığa çatmaq üçün daha çox su əlavə edin.
niyə insanlar Miladda hədiyyələr verirlər
Onu nə ilə yemək
Adətən, siz tahini Yaxın Şərq menyularında sous kimi görürsünüz, lakin digər yeməklərdə də əladır. Sizi tahini sınamaq üçün ilhamlandırmaq üçün bir neçə resept var!
- Bir daldırma kimi cəhd edin toyuq suyu .
- Tahini tərəvəz nimçəsində mükəmməldir və ya yemək kimi istifadə olunur sendviç və ya burger yaymaq!
- Və əlbəttə ki, onunla əla gedir falafel !
Nə qədər davam edir?
Evdə hazırlanmış tahin təxminən davam edəcək 2-3 gün soyuducuda hava keçirməyən şüşə və ya konteynerdə. Daha uzun müddət saxlanılarsa, həddindən artıq aşağı turşuluğa malik sarımsağın ciddi toksin olan botulizm əmələ gətirmə riski var. kimi ayrılacaq evdə hazırlanmış fıstıq yağı edir, ona görə də istifadə etməzdən əvvəl qabı silkələyin və ya qarışdırın.
Daha Ləzzətli Daldırmalar və Soyunma
- Evdə hazırlanmış Humus - sadə və asan daldırma!
- Kremli Ənginar Dəsti - 5 dəqiqəlik daldırma
- Asan Baba Qanoush - yüngül və kremli yayılma
- Tzatziki sousu – qatıq-xiyar dibi
- Acılı Şüyüd Dip - ləzzətlə dolu!
- Chimichurri sousu - təzə otlar və ədviyyatlarla doludur
Bu Tahini sousunu bəyəndinizmi? Aşağıda bir reytinq və şərh buraxdığınızdan əmin olun!
5-dan5səs BaxışıResept Tahin sousu
Hazırlıq vaxtı5 dəqiqə Bişirmə vaxtı5 dəqiqə Ümumi vaxt10 dəqiqə Porsiyalar10 porsiya Müəllif Holli Nilsson Evdə hazırlanmış Tahini Sousu qaymaqlı və ləzzətlə doludur! Dip, sarğı və ya sous kimi istifadə edin.Tərkibi
- ▢bir mixək sarımsaq doğranmış
- ▢½ çay qaşığı koser duzu
- ▢½ fincan tahin
- ▢3 yemək qaşığı zeytun yağı
- ▢½ limon sıxılmış (təxminən 2 yemək qaşığı)
- ▢lazım olduqda soyuq su 2-4 xörək qaşığı qədər
- ▢dadmaq üçün cilantro/cəfəri bir qaşıq haqqında, isteğe bağlıdır
Təlimatlar
- Sarımsağı duzlu bir kəsmə taxtasına qoyun. Bir çəngəl istifadə edərək, incə bir pasta əldə edin.
- Bir qaba sarımsaq pastası, tahini, zeytun yağı və limon suyunu əlavə edin. Hamarlanana qədər çırpın.
- İstədiyiniz tutarlılığa çatmaq üçün lazım olduqda su əlavə edin.
- İstifadə edirsinizsə, cilantro/cəfəri ilə qarışdırın.
Resept qeydləri
Tahininizin hamar olmadığını və ya toxumasının dənəli olduğunu görsəniz, bunu etməlisiniz daha çox su əlavə edin onu hamarlamaq üçün bir az. Sarğı hazırlamaq üçün istədiyiniz tutarlılığa çatmaq üçün daha çox su əlavə edin. Evdə hazırlanmış tahin təxminən davam edəcək 2-3 gün soyuducuda hava keçirməyən şüşə və ya konteynerdə. Daha uzun müddət saxlanılarsa, həddindən artıq aşağı turşuluğa malik sarımsağın ciddi toksin olan botulizm əmələ gətirmə riski var.Qidalanma Məlumatı
Kalori:110,Karbohidratlar:3g,Zülal:ikig,Yağ:on birg,Doymuş yağ:birg,Natrium:121mq,Kalium:63mq,Lif:birg,Şəkər:birg,Vitamin A:8IU,Vitamin C:3mq,Kalsium:18mq,Dəmir:birmq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursDaldırma, sous, sous QidaOrta Şərq© SpendWithPennies.com. Məzmun və fotoşəkillər müəllif hüquqları ilə qorunur. Bu reseptin paylaşılması həm həvəsləndirilir, həm də təqdir olunur. Tam reseptlərin hər hansı sosial mediaya kopyalanması və/və ya yapışdırılması qəti qadağandır. .
