Somon yumşaq olana qədər qızardılır (və ya bişmiş və ya ızgara) və asan evdə hazırlanmış teriyaki sousu ilə doldurulur.
Küncüt toxumu ilə bəzəyin və düyü üzərində sevdiyiniz buxarda hazırlanmış tərəvəzlərlə xidmət edin. Dadlı və asan!
Omeqa-3 yağ turşuları və B vitaminləri ilə zəngin olan qızılbalığı ovlamaq olar, qızardılmış , bişmiş , və ya bu asan bir tava reseptində olduğu kimi, tavada qızardılır. Teriyaki qızılbalığı nəinki əla yeməkdir, həm də göyərti salat yatağının üstünə və ya hətta kahı və dilimlənmiş qırmızı soğan ilə bükülmüş qaba mükəmməl əlavə olunur!
Tərkibi
SOLMON Ən yaxşı nəticələr üçün, möhkəm və parlaq rəngli, gözyaşardıcı və ya rəngsiz olmayan qızılbalıq filesi axtarın. Filetoların balıq qoxusu olmadığından əmin olun. Dondurulmuş istifadə edirsinizsə, filetoları tamamilə əridin və bişirməzdən əvvəl qurudun!
TERİYAKI ŞİR Evdə hazırlanmış Teriyaki sousu üçün bütün inqrediyentlər yəqin ki, artıq kilerdədir!
Teriyaki qızılbalığını necə etmək olar
Bu qızılbalıq filesi hazırlamaq 1, 2, 3 qədər asandır!
- Teriyaki sousunu hazırlayın (aşağıdakı reseptə görə) və isti saxlayın.
- Yüngül duz və istiot somon filesi. Yağı tavada qızdırın və somon filetosunu dəri tərəfi aşağıya doğru qoyun. Hər tərəfdən bişirin.
- İstidən çıxarın və sousu filetoların üzərinə tökün. Dilimlənmiş yaşıl soğanla bəzəyib xidmət edin.
QISA Evdə hazırlanmış teriyaki sousunu atlayın və mağazadan satın alın. Qalın bir sous axtarın, barbekü sousunun tutarlılığı.
Bir neçə marka seçiminiz varsa, natrium səviyyəsinə diqqət yetirin, mağazada satın alınan sous duzlu ola bilər.
Mağazada satın alınan sousun dadını artırmaq üçün sitrus şirəsi (limon, ananas və ya portağal) sıçraması ilə qarışdırın.
Məsləhətlər
-
- Çox bişirməyin, qızılbalığınızın forması bişirmə vaxtını təyin edə bilər.
- Hər tərəfdən təxminən 5 dəqiqədən sonra qızılbalıq çəngəl ilə asanlıqla soyulmalı, lakin mərkəzdə bir qədər şəffaf olmalıdır.
- Dadı dəyişdirmək üçün sous qarışığına portağal və ya ananas suyu əlavə edin.
- Mağazada satın alınan sousdan istifadə edirsinizsə, ləzzəti parlaqlaşdırmaq üçün bir az sitrus suyu əlavə edin.
Somon yan yeməkləri
- Asan sobada bişmiş düyü - cəmi 3 inqrediyent
- Xırtıldayan Sarımsaqlı Qovrulmuş Brokoli - 15 dəqiqəyə hazırdır
- Qızardılmış yaşıl lobya - təzə və dadlı
- Lobya cücərti salatı – Asiyadan ilhamlanmış sarğı ilə
- Küncüt Zəncəfilli Noxud - xırtıldayan və xırtıldayan
Bu Teriyaki qızılbalığını sevdinizmi? Aşağıda bir şərh və reytinq buraxdığınızdan əmin olun!
5-danikisəs BaxışıResept Teriyaki qızılbalığı
Hazırlıq vaxtı10 dəqiqə Bişirmə vaxtıiyirmi dəqiqə Ümumi vaxt30 dəqiqə Porsiyalar4 porsiya Müəllif Holli Nilsson Teriyaki qızılbalığının hazırlanması cəmi bir neçə dəqiqə çəkir və tamamilə ləzzətlə doludur!Tərkibi
- ▢4 somon filesi hər biri 6 unsiya
- ▢koser duzu dadmaq
- ▢təzə doğranmış bibər dadmaq
- ▢iki çay qaşığı küncüt toxumu
- ▢iki yaşıl soğan incə dilimlənmiş
- ▢iki yemək qaşığı zeytun yağı
Evdə hazırlanmış Teriyaki Sousu (Və ya mağazada satın alın)
- ▢¼ fincan aşağı natrium soya sousu
- ▢4 yemək qaşığı soyuq su bölünmüş (və ya yarım portağal suyu və ya ananas suyu)
- ▢iki yemək qaşığı tünd qəhvəyi şəkər
- ▢iki çay qaşığı təzə zəncəfil rəndələnmiş
- ▢iki çay qaşığı təzə sarımsaq rəndələnmiş
- ▢bir çay qaşığı üyüdülmüş xardal
- ▢bir xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
Təlimatlar
- Kiçik bir qazana soya sousu, 3 xörək qaşığı su, tünd qəhvəyi şəkər, zəncəfil, sarımsaq və üyüdülmüş xardal əlavə edin. Birləşdirmək üçün çırpın.
- Orta-yüksək atəşə qoyun və qarışığı bir az qaynamağa gətirərkən çırpın. İstiliyi minimuma endirin.
- Kiçik bir qabda qarğıdalı nişastası və 1 xörək qaşığı soyuq suyu qarışdırın. Qarışıq bir az qatılaşana qədər çırparkən qaynayan sousa bir az əlavə edin (hamısına ehtiyacınız olmaya bilər).
- Qalınlaşdıqdan sonra, lakin hələ də tökülə bilər, ocaqdan götürün və küncüt toxumu və yaşıl soğanı qarışdırın. Somonu bişirərkən kənara qoyun.
- Somon filetolarını duz və istiotla yüngülcə ədviyyat edin. 12 düymlük yapışmayan tavaya zeytun yağı əlavə edin və orta-yüksək atəşə qoyun.
- Somonu dəri tərəfi aşağı, tavaya əlavə edin.
- 4-6 dəqiqə bişirin, somonu diqqətlə çevirin və başqa 4-6 dəqiqə və ya sadəcə yumşaq və qabarıq olana qədər bişirin.
- Ocaqdan götürün və teriyaki sousunu qızılbalığın üzərinə tökün. Yaşıl soğan və küncüt toxumu ilə bəzəyin.
Resept qeydləri
sous Dadı dəyişdirmək üçün suyun yarısını portağal suyu və ya ananas suyu ilə əvəz edin (və ya bir az limon suyu əlavə edin). Bu reseptdəki evdə hazırlanmış teriyaki sousunu mağazadan alınan ilə əvəz edə bilərsiniz. Daha qalın bir sous olduğundan əmin olun və ya bu reseptdə göstərildiyi kimi qarğıdalı nişastası ilə qalınlaşdırın. Somon bişirmək Somon filetosunun forması onun nə qədər bişirilməsi lazım olduğunu müəyyən edəcək. Daha qalın fileto daha uzun, daha nazik və daha düz fileto isə daha az vaxt tələb edəcək. Qızılbalıq mərkəzdə bir qədər şəffaf olmalıdır və çəngəl ilə asanlıqla lopa olmalıdır.Qidalanma Məlumatı
Kalori:352,Karbohidratlar:10g,Zülal:35g,Yağ:19g,Doymuş yağ:3g,Xolesterol:94mq,Natrium:610mq,Kalium:879mq,Lif:birg,Şəkər:6g,Vitamin A:128IU,Vitamin C:ikimq,Kalsium:Dörd, beşmq,Dəmir:ikimq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursŞam yeməyi, meze, balıq, əsas yemək, dəniz məhsulları
