Doldurulmamış Kələm Roll Güveç əsl rahatlıq yeməyidir.
Heç bir şey məni uşaqlığımı və ailəm haqqında düşünməyə vadar etmir.
Polşalı nənə və babaların yanında böyüyərək, Miladdan tutmuş Pasxaya, toylardan vəftizlərə qədər hər fürsətdə göründülər!
Kələm rulonlarını yaratmağa vaxtım olmadığı günlərdə, mən çox şadam ki, bu köhnə sevimlinin daha sürətli versiyası var və hələ də orijinal yeməkdən gözlədiyim bütün ləzzəti verir!
Əminəm ki, çoxunuz bəyəndiniz evdə hazırlanmış kələm rulonları əvvəl. Onlar ləzzətli və həqiqətən rahat yeməkdir (büdcəyə uyğun deyil).
Kələm yarpaqlarının qaynadılması/dondurulması və rulonların hazırlanması ilə məşğul olmağa vaxtım olmadıqda, mən bu sadə tənbəl kələm rulonlu güveçə müraciət edirəm.
Bu reseptdə bir neçə addım var, amma hazırlamaq həqiqətən asandır! Tez ətli sous hazırlayacaqsınız və o, qaynayarkən kələmi tavada yumşalda bilərsiniz. Yumşaldıldıqdan sonra sadəcə qatlayın və bişirin.
Ət sousu təbəqəsi üçün mən qiymə mal əti və donuz əti qarışığından istifadə edirəm, çünki onun ən yaxşı ləzzət verdiyini düşünürəm. İstənilən qiymə ət işə yarayacaq, əlimdə olan hər şey varsa, mən hətta hinduşka ətini də yedim. Əgər üyüdülmüş hinduşka istifadə etsəniz, əlavə ləzzət əlavə etmək üçün bir mal əti bulyon kubu əlavə etməyi təklif edərdim.
Mən bu reseptdə xırda-xırda pomidorları çox sevirəm, amma daha yumşaq sousa üstünlük verirsinizsə, sadəcə pomidorları başqa konserv sousu ilə əvəz edə bilərsiniz. Düyünü qarışdırmazdan əvvəl sousdan dəfnə yarpağını çıxardığınızdan əmin olun, amma o, yaxşı dad verir, yemək yaxşı deyil! Ənənəvi olaraq uzun taxıllı düyü istifadə olunur, lakin siz qəhvəyi düyü ilə də istifadə edə bilərsiniz. Başqa bir dadlı seçim əvəz etməkdir gül kələm düyü uzun taxıllı düyü yerinə onu karbohidratlarla zənginləşdirin və yeməyinizə daha çox tərəvəz daxil edin!
Kələmi ½ dilimlərə doğrayıb fermuarlı torbada soyuducuda saxlamaqla əvvəlcədən hazırlamaq olar. Kələm ən azı bir həftə bu şəkildə saxlanılır və əlinizdə saxlamaq çox rahatdır (həmçinin içinə atmaq üçün əladır. tərəvəz şorbaları və qızardılmış kartofları qarışdırın).
Bu kələm rulonlu güveç haqqında başqa bir gözəl şey, onu bir gecə əvvəl (və ya səhər) hazırlamaq və xidmət etməzdən əvvəl sadəcə bişirmək olar. Bu, onu qonaqlar və sıx məktəb gecələri üçün mükəmməl yemək halına gətirir!
Bu resept mükəmməl dondurulur, buna görə də boş yuvalarsınızsa və ya kiçik bir ailəniz varsa, bunu 4 porsiyaya bölmək və gələcək üçün dondurmaq olar - mükəmməl bir yemək hazır və gözləyir!
Ailəniz bu Doldurulmamış Kələm Güveçini tamamilə sevəcək və siz bunun nə qədər asan olduğunu sevəcəksiniz! Evdə hazırlanmış, 'dəlikli', ürəkaçan və sağlam - 4-H-nin yeni tərifi! Tezliklə ailənin sevimlisinə çevriləcək!
4.84-dan106səs BaxışıResept Doldurulmamış kələm rulonlu güveç
Hazırlıq vaxtıiyirmi dəqiqə Bişirmə vaxtı25 dəqiqə Ümumi vaxtDörd, beş dəqiqə Porsiyalar8 porsiya Müəllif Holli Nilsson Doldurulmamış Kələm Güveç əsl rahatlıq yeməyidir. Heç bir şey məni uşaqlığımı və ailəm haqqında düşünməyə vadar etmir.Tərkibi
- ▢bir funt yağsız mal əti
- ▢½ funt üyüdülmüş donuz əti
- ▢bir soğan doğranmışdır
- ▢3 mixək sarımsaq doğranmış
- ▢bir fincan tomat sousu
- ▢bir pomidor şorbası
- ▢iki yemək qaşığı tomat pastası
- ▢28 unsiya maye ilə konservləşdirilmiş doğranmış pomidor
- ▢bir çay qaşığı qurudulmuş şüyüd
- ▢3 yemək qaşığı təzə cəfəri
- ▢bir dəfnə yarpağı
- ▢dadmaq üçün duz və istiot
- ▢2 ½ fincanlar bişmiş düyü (qəhvəyi və ya ağ)
- ▢bir xörək qaşığı zeytun yağı
- ▢bir doğranmış kələm başı (təxminən 8 stəkan)
Təlimatlar
- Fırını 350°F-ə qədər qızdırın. 9x13 ölçülü tavaya yağ qoyun.
- Çəhrayı rəng qalmayana qədər qəhvəyi üyüdülmüş mal əti, üyüdülmüş donuz əti, soğan və sarımsaq. İstənilən yağı boşaltın.
- Pomidor sousu, pomidor şorbası, konservləşdirilmiş pomidor, tomat pastası, şüyüd, cəfəri və dəfnə yarpağı əlavə edin. 10 dəqiqə qapaq altında bişirin. Dəfnə yarpağını çıxarın və düyü ilə qarışdırın.
- Bu vaxt zeytun yağını orta istilikdə qızdırın. Kələm əlavə edin və bişənə qədər bişirin.
- Kələmin yarısını tavaya qoyun. Üstünə mal əti/düyü qarışığının yarısı əlavə edin. Mal əti/düyü ilə bitən təbəqələri təkrarlayın.
- 25-30 dəqiqə və ya isti və köpüklənənə qədər bişirin.
Qidalanma Məlumatı
Kalori:320,Karbohidratlar:3. 4g,Zülal:iyirmi birg,Yağ:on birg,Doymuş yağ:3g,Xolesterol:55mq,Natrium:548mq,Kalium:1055mq,Lif:5g,Şəkər:on birg,Vitamin A:700IU,Vitamin C:62.1mq,Kalsium:110mq,Dəmir:4mq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursGüveç
