Balqabaq və digərləri kimi qış balqabağının nə vaxt yığılacağını bilmək, onları bütün qış boyunca saxlamaq və pis getdiyini seyr etmək arasında fərq ola bilər. Əgər balqabaq yığılır və lazımi qaydada saxlanılırsa, gələcək aylarda onlardan ləzzət ala bilərsiniz. Hiylə qış balqabağının nə vaxt yığılacağını bilmək üçün işarələrə və siqnallara baxır.
Qış balqabağını nə vaxt yığacağınızı bilin
Həm qış, həm də yay balqabağının böyüməsi üçün isti temperatur lazımdır. Ancaq qabıqları yumşaq və toxumları kiçik olması üçün hələ yetkinləşməmişdən seçilən yay balqabağından fərqli olaraq, qış balqabağı üzümdə yetişməli və tam yetişməlidir. Onlara üzüm üzərində bu əlavə vaxt vermək, qabığın sərtləşməsini təmin edir və bu da sərin qaldıqda asanlıqla saxlanılır.
Əlaqəli məqalələr- Qış balqabağının tanınması
- Çəmən otu şəkilləri
- Bağ zərərvericilərinin müəyyənləşdirilməsi
Qış Squash növləri
Qış balqabağının bir çox növü var. Şükran süfrəsini bəzəyən bütün payız balqabağını düşünün. Bunlar tipik qış balqabağıdır və bunlara daxildir:
- Meşə palçığı
- Kəklik
- Balqabaqlar
- Spagetti Squash
Qış balqabağı hesab edilən bir çox başqa balqabaq növü də var, bunlar arasında orta baqqal dükanında olmayan miras növləri də var. Qış balqabağını toxumdan böyütmək asandır və artan miras və qeyri-adi növlər əyləncənin yalnız bir hissəsidir.
Böyümək mövsümü
Qış balqabağını əkərkən toxum paketini oxuyun. Əksər toxum paketləri yetişmə müddətinə qədər olan günlərin sayını göstərir. Bu əkindən məhsula qədər olan orta müddətdir. Balqabağınızın bir neçə günə az və ya çox vaxta ehtiyacı ola bilər, ancaq toxum paketində nə yazıldığını bilmək məhsulu gözləmək üçün kobud bir tarix verə bilər.
Bir müddət quru havadan sonra günəşli, quru bir gündə balqabağı yığmağa çalışın. Balqabağın üzümdən kəsilməsi daha asan olacaq və ya müalicə və ya saxlamağa hazır olacaq. Bir balqabaq seçsəniz və gözə çarpan bir çuxur, çürük ləkə varsa və ya qabıqda qırılıbsa, atın. Saxlanmamalıdır.
Balqabağın məhsula hazır olduğuna işarədir
Balqabağın yetişməsi üçün isti yay günləri lazımdır. Payızdan başlayaraq meyvələr yetişir və xarakterik rənglərini və ölçülərini alır. Qış balqabağı məhsul götürməyə hazır olduqda ümumiyyətlə aşağıdakı əlamətləri göstərir:
- Balqabaqlar : Axtarmaq balqabaq hər yerində narıncı rəngə çevrilmiş. Balqabağın qabığa qoşulduğu gövdə quru olmalıdır. Bəzən gövdənin yaxınlığındakı kiçik üzüm bağları quruyub qıvrılır. Balqabağın özünün üstündə bir neçə santimetr kök qoyaraq gövdəni yuxarı hissəyə yaxın kəsin. Qabıq çox sərt olmalıdır. Kiçik şəkilinizi biçin üçün hazır olan bir balqabağın üzərindəki qabığa basarsanız, yəqin ki, qabığı deşə bilməzsiniz. Yetişməmiş balqabaq, dırnaqdan təzyiq altında asanlıqla verir.
- Acorn, Butternut və Spagetti Squash : Balqabağın görünüşündə bir dəyişiklik axtarın. Yetişməmiş meyvələr səthə parlaq, parlaq bir görünüş verir. Meyvələr yetişdikcə darıxdırıcı bir parıltı almağa meyllidirlər.
Uzun müddətli saxlama üçün balqabağı müalicə edin
Balqabaq kimi bəzi qış balqabağı, uzun müddətli anbarlara köçürmədən əvvəl təxminən 85 dərəcə isti isti şəraitdə 10 günə ehtiyac duyur. Müalicə olaraq bilinən bu proses, qabığın daha da sərtləşməsinə imkan verir ki, bu da balqabağın içərisindəki qidalandırıcı əti qoruyur və çürüməsinin qarşısını alır. Düzgün qurtarılan balqabaqlar bir neçə aydır kök zirzəmisində, zirzəmidə və ya digər sərin şəraitdə saxlanıla bilər.
Acorn, butternut və spagetti balqabağı müalicə müddətindən faydalanmır. Qarğıdalı balqabağı, balqabaq kimi 85 dərəcə temperaturda müalicə etməyə çalışarsanız, əslində pisləşməyə başlaya bilər. Bunun əvəzinə onları yığmaq üçün quru, günəşli bir gün seçin və dərhal anbara qoyun. Bir zirzəmi və ya kök zirzəmi kimi qaranlıq bir sərin yerdə qutuda bir təbəqədə saxlayın. Yalnız bir neçəsi varsa, onları istifadə etməyə hazır olana qədər soyuducuya yerləşdirə bilərsiniz.
Bamper məhsulu ilə nə etmək lazımdır
Qış balqabağınızı yığmısınızsa və hamısını necə yeyəcəyinizi düşünürsənsə, qonşunun eyvanında gizlətməkdən başqa variantlar var. Bir çox yerli ərzaq anbarı və qida bankları təzə bağ məhsulları qəbul edəcəklər. Aclar üçün bir sıra əkin və Geniş məhsul sizi təzə tərəvəz ianələri üçün həvəsli yerlərlə də əlaqələndirə biləcək iki qeyri-kommersiya qrupudur.
