Mini şokolad çipləri (əlavə şokolad ləzzəti üçün) ilə bəzədilmiş və şəkər tozuna yuvarlanan zəngin fudgy şokoladlı qırışlı peçenyelər! Bunlar klassik tətil (və ya istənilən vaxt) sevimlidir!
Tətil əsası
Qarşıdan gələn bayram mövsümü ilə bağlı ən çox sevdiyim şey, çox yaxın gələcəkdə baş tutacaq bütün peçenye bişirmədir. Hər il yeni və fərqli ləzzətlərlə təcrübə etməyi xoşlasam da, ürəyim həqiqətən klassikaya aiddir.
Şokoladlı peçenye , yulaf peçenyeləri , şəkərli peçenye … favoritlərim sınanmış və doğrudur. Hər il bu tanış, çox sevilən peçenyelər sobamdan keçir və mətbəximdən çıxır, bir və ya iki (yaxud üç...) şokoladlı qırışlı peçenye kimi.
Şokoladlı qırışlı peçenyelər qarlı şəkər tozu səthləri və dekadent interyerləri ilə bayram ştapelidir (baxmayaraq ki, ilin istənilən vaxtında gözəldirlər). Onlar, əslində, etmək çox sadə olan ləzzətli kiçik yeməklərdir. Ən çətini xəmirin soyumasını gözləməkdir (və xəmir edir ən azı 4 saat soyumaq lazımdır, bu bir az ağrılıdır!).
Mükəmməl şokoladlı qırışlı peçenyelər üçün məsləhətlər
Çünki mən şokolad aludəçisiyəm (bir dilim yeyə bilərdim şokoladlı tort hər gün, gündə iki dəfə və bundan heç yorulmayın) mümkün olan ən yaxşı ləzzəti və maksimum şokolad dozasını əldə etmək üçün bu klassik şokoladlı qırışlı peçenye reseptində bir neçə kiçik dəyişiklik etdim.
Əvvəlcə xəmirin içinə miniatür şokolad çiplərinin bir yığın hissəsini əlavə etdim. Əlavə şokolad isteğe bağlı olsa da, bu şokoladlı qırışlı peçenyelərə əlavə zənginlik əlavə edir.
Sonra mən yalnız ağ şəkər əvəzinə ağ şəkər və qəhvəyi şəkər birləşməsindən istifadə etdim. Qəhvəyi şəkər əlavə etmək (açıq qəhvəyi və ya tünd qəhvəyi işləyəcək) xəmirə bir az daha nəm əlavə edir və şokoladlı qırışlı peçenyelərimizə gözəl çeynənən bir interyer verir. Onlar hər dişləmədə az qala ağzınızda əriyir.
Soyudun, yuvarlayın, bişirin
Yuxarıda qeyd etdiyim kimi, bişmiş xəmir bir neçə saat soyumalıdır. Bu, peçenyelərin yayılmasının qarşısını alır və xəmirin əllərinizə yapışmaması üçün möhkəmlənməsinə imkan verir (onu yuvarlamaq üçün getdiyiniz zaman hələ də bir az yapışqan olacaq, lakin asanlıqla idarə oluna bilər).
Onları şəkər tozuna yuvarlamaqdan da çəkinməyin. Bişirməzdən əvvəl hər bir peçenyenin yaxşı örtüldüyünə əmin olun (çox şəkər deyilən bir şey yoxdur, elə deyilmi?).
Daha çox sevəcəyiniz kukilər
- Mükəmməl şokoladlı peçenye - ƏN YAXŞI Şokoladlı Peçenye
- Meksika toy kukiləri
- Fıstıq yağı qarğıdalı peçenyesi (bişirilmir) - Asan!
- Balqabaqlı şokoladlı peçenye
- Yulaflı Kişmiş Peçenye - Klassik peçenye resepti
4.96-daniyirmi birsəs BaxışıResept Şokoladlı Crinkle Peçenye
Hazırlıq vaxtı25 dəqiqə Bişirmə vaxtı12 dəqiqə Soyuq vaxtı4 saat Ümumi vaxt37 dəqiqə Porsiyalar36 Peçenyelər MüəllifSamantaMini şokolad çipləri (əlavə şokolad ləzzəti üçün) ilə bəzədilmiş və şəkər tozuna yuvarlanan zəngin fudgy şokoladlı qırışlı peçenyelər!Tərkibi
- ▢12 yemək qaşığı duzsuz kərə yağı yumşalmışdır
- ▢1 ½ fincanlar şəkər
- ▢½ fincan Qəhvəyi şəkər açıq və ya qaranlıq, sıx şəkildə qablaşdırılır
- ▢4 böyük yumurta
- ▢iki çay qaşığı vanil ekstraktı
- ▢2 ½ fincanlar bütün təyinatlı un
- ▢bir fincan təbii kakao tozu
- ▢bir xörək qaşığı qabartma tozu
- ▢¾ çay qaşığı duz
- ▢bir fincan mini şokolad fişləri
- ▢iki fincanlar toz şəkər yuvarlanma üçün
Təlimatlar
- Kərə yağı və şəkəri böyük bir qabda birləşdirin və yüngül və tüklü olana qədər elektrik mikserindən istifadə edin.
- Tamamilə birləşənə qədər qarışdıraraq, bir-bir yumurta əlavə edin.
- Vanil ekstraktı ilə qarışdırın.
- Ayrı, orta ölçülü bir qabda unu, kakao tozunu, qabartma tozunu və duzu birləşdirin.
- Tədricən quru maddələr tamamilə birləşdirilənə qədər yaş əlavə edin.
- Mini şokolad fişləri ilə qarışdırın.
- Kassanı plastik sarğı ilə örtün və ən azı 4 saat və ya bir gecədə soyudun.
- Soyuduqdan sonra sobanı 350°F-ə qədər qızdırın.
- Xəmiri əllərinizlə 1½ xörək qaşığı böyüklüyündə toplara yuvarlayın və şəkər tozuna yaxşıca yuvarlayın.
- Çörək qabına köçürün və 350 ° F-də 12 dəqiqə bişirin.
- Zövq almadan əvvəl peçenyelərin soba vərəqində tamamilə soyumasına icazə verin.
Resept qeydləri
Xidmət ölçüsü 1 peçenyedirQidalanma Məlumatı
Xidmət:birpeçenye,Kalori:173,Karbohidratlar:29g,Zülal:ikig,Yağ:5g,Doymuş yağ:3g,Xolesterol:28mq,Natrium:61mq,Kalium:91mq,Lif:birg,Şəkər:iyirmi birg,Vitamin A:155IU,Kalsium:31mq,Dəmir:0.9mq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursPeçenye, desert
