Kivi meyvələrinizi bilirsinizsə, kiçik, ekzotik meyvələrin sadəcə ləzzətli olmasından xəbərdarsınız; eyni zamanda qidalandırıcı bir enerji mərkəzidir.
Kivi Meyvəsinin tarixi
Çin Bektaşi üzümü kimi də bilinən kivi meyvəsi, əvvəlcə 20-ci əsrin əvvəllərində Çindən missionerlər vasitəsilə Yeni Zelandiyaya gəldi. Bununla birlikdə, kiçik və unikal meyvələr 1961-ci ilə qədər məhsulların distribyutoru kivinin qeyri-səlis qəhvəyi dəri və parlaq yaşıl ətini nəzərə alaraq yeni ekzotik bir meyvəyə olan tələbatı tanıdıqdan sonra ABŞ-a gəlmədi. Günümüzdə kivi meyvəsi həm populyarlıq, həm də tanınma səviyyəsində yüksəlir və Amerika, Şili, Fransa, İtaliya, Yaponiya və Yeni Zelandiya da daxil olmaqla bir çox ölkədə ticari olaraq yetişdirilir.
Əlaqəli məqalələr- Canlı qidalar pəhriz: Hələ də yeyə biləcəyiniz 13 qida
- Vegan çörəkçilik üçün yaxşı yumurta əvəzediciləri sadədir
- Təzə Çeşit üçün 8 Vejetaryen Nahar Fikri
Qidalı Kivi Meyvə Faktları
Dilimlənmiş kivi meyvələri istənilən meyvə qabına və ya salata rəngarəng və dadlı bir qatqı təmin edərkən, kivilər istənilən yeməyin cəlbedici rəng kontrastından daha çox şey təmin edir. Kiçik ola bilər, ancaq kivi meyvələri əhəmiyyətli qidalarla yüklənir. Məsələn, aşağıdakı qidalı kivi meyvələrini nəzərdən keçirin:
- Əla mənbəyiC vitamini(portağalda tapılandan çox)
- Mükəmməl K vitamini mənbəyi
- Yaxşı vitamin E mənbəyi
- Mükəmməl polifenol mənbəyi
- Yaxşı maqnezium mənbəyi
- Yaxşı mis mənbəyi
- Yaxşı kalium mənbəyi
Kividən sağlamlığa faydaları
Meyvə yemək sağlam bir vegeterian pəhrizinin bir hissəsi olduğu halda, kivi meyvəsi həzmə kömək etmək qabiliyyəti ilə xüsusilə qeyd olunur. Dole görə kivilər aşağıdakı şərtlərdə də kömək edə bilər:
- Təzyiqi idarə etməyə kömək edin
- Qan laxtalanma riskini azaldır
- Astma simptomlarını azaldır
Kivi və qida allergiyası
Kivi meyvələrinin pəhrizinizə daxil olması ilə nəticələnə biləcək sağlamlıq faydalarına qapılmaq asan olsa da, kivinin tanınmış bir qida alerjeni olduğunu da qeyd etmək vacibdir. The ABŞ Milli Tibb Kitabxanası və Milli Səhiyyə İnstitutları kivi meyvəsinə geniş miqdarda allergik reaksiya bildirin. Semptomlara aşağıdakılar aid ola bilər:
- Ağız, dil və ya dodaqların yanması, qarışması və ya qaşınması
- Ağız, dil, dodaq və ya boğazda şişkinlik
- Kurdeşen
- Ürək bulanması
- Qusma
Nadir hallarda, kivi meyvəsinə alerjisi olan insanlar, həyat üçün təhlükəli bir reaksiya olaraq bilinir anafilaksi . Semptomlar tez bir zamanda ortaya çıxır və təcili tibbi yardım olaraq müalicə edilməlidir. Araşdırmalar uşaqların kivi meyvəsinə qarşı şiddətli allergik reaksiya riskinin daha yüksək olduğunu göstərdi.
Dad
Əksər insanlar kivi yemədən əvvəl qabıqlarını soymağa üstünlük verirlər. Lakin qeyri-səlis toxumadan keçə bilsəniz dəri yenilənir. Bir çox insan kivinin dadlı olduğuna razıdır, amma hamı dadına görə razı deyil. Bəziləri şirəli yaşıl ətin dadının çiyələkə bənzədiyini düşünür, bəziləri isə bostan və ya üzümlə müqayisə edir. Bəzi hallarda insanlar onları bananla müqayisə etdilər, lakin bu müqayisənin meyvənin mərkəzini bükən xırda qara toxumlarla daha çox əlaqəsi ola bilər. Doğrusu, kivinin özünəməxsus şirin bir ləzzəti var.
Sağlam, az yağlı qida
Kivi meyvələri, allergik olmadığınız müddətdə, çiy qida pəhrizi də daxil olmaqla, hər hansı bir vegetarian və ya vegan pəhriz üçün xoş bir əlavə edir. Antioksidanları çox olan az yağlı, dadlı bir seçimdir və digər meyvələri tamamlayan bir ləzzətə sahibdirlər. Kivilər həmçinin pendirlə qoşulduqda meyvə hamarlarına və ya gözəl bir məzə üçün sağlam bir əlavə edir.
İstər kivi meyvəsini tək, istərsə də yeməyin bir hissəsi kimi yeməyi seçsəniz, zövqünüzü sevindirəcəyinə əmin olan kiçik bir meyvədir.
