Fırında bişmiş yumşaq simitlər

Uşaqlar Üçün ƏN Yaxşı Adlar

MəRtəBə:

Doğum Tarixi:

GöndəR

MəNə E-Poçtla GöndəRin Saytda GöstəRin

Evdə hazırlanmış yumşaq simitlər çöldən duzlu, içəridən isə yumşaqdır.

Bunların hər dəfə mükəmməl çıxmasına əmin olmaq üçün ən yaxşı məsləhətlərimi aşağıda paylaşdım!
Sıfırdan asan xəmir simitlərə qatlanır, qaynadılır və bişməzdən əvvəl yumurta ilə yuyulur.

Mükəmməl Ev Resepti

Çox güman ki, evdə kilerinizdə yumşaq simit inqrediyentləri var.

Bu asan resept sizə öz sobanızdan alındığından daha yaxşı simitlər yaratmaq üçün addımlar vasitəsilə yol göstərir! Qızılı rəngli eksteryer, yumşaq çeynəmə interyeri və sevdiyiniz simit stendindən bildiyiniz və sevdiyiniz tekstura ilə isti.

Evdə simit hazırlamağın ən gözəl tərəfi odur ki, siz onlara nə daxil olduğunu dəqiq bilirsiniz və onlara istədiyiniz hər şeylə (küncüt toxumundan darçın və şəkərə qədər) əlavə etmək olar.

sertifikatı olan pulsuz onlayn hirs idarəetmə dərsləri

Tərkibi

UN Bu resept mükəmməl tutarlılıq üçün hərtərəfli undan istifadə edir.

MAYA 1 paket aktiv quru maya 2 1/4 çay qaşığına bərabərdir. Mayanı bir az şəkər və su ilə qarışdırın və köpüklənənə qədər (5-10 dəqiqə) oturun. Köpüklənəndən sonra unla birləşdirilə bilər.

üçün vacibdir mayanızın son istifadə tarixini yoxlayın , vaxtı keçmişdirsə, xəmiriniz düzgün qalxmayacaq.

SODA/SU HANMI Pişirmədən əvvəl hazırlanmış simitlər içərisində soda ilə qaynar suya batırılır. Bu simitin xarici görünüşünə rəng və toxuma verir.

YUMURTA YUMA Bişirməzdən əvvəl simitlərin üzərinə yumurta yuyucu sürtülür. Bu isteğe bağlıdır, lakin yağların yapışmasına kömək edir və simitləri gözəl və parlaq edir!

Yumşaq simitləri necə etmək olar

Bu resept pretzel formalarına əyilmiş, qaynadılmış, sonra bişmiş maya çörək xəmirindən hazırlanır. Lazım olan addımların qısa icmalı:

• XƏMİR HAZIRLAYINBu tipik bir maya xəmiridir və stend mikserində hazırlana bilər. Xəmir qalxdıqdan sonra 8 bərabər hissəyə bölün.

• XƏMİRƏ FƏKİL VERİNİplərə yuvarlayın və simitlər şəklini verin (aşağıda simitləri necə qatlamaq olar). QAYNAMAQBir neçə saniyə qaynar suya yumşaq bir şəkildə endirin. BİŞİRİNÇıxarın, süzün və yumurta ilə yuyun və üstünə səpin. Tost qəhvəyi qədər bişirin.

Yumşaq bişmiş simitlər müxtəlif forma və ölçülərə uyğunlaşdırıla bilər. Uşaqlar üçün baş hərflərə çevrilmək əyləncəlidir. Və ya simit çubuqları kimi daha sadə formalar.

hindistan cevizi südünün müsbət və mənfi cəhətləri

Pretzel necə qatlanır

1. Hər parçanı 24 düymlük bir ipə yuvarlayın.
2. Xəmiri U şəklinə salın.
3. İki ucunu bir-birinin üstündən keçin.
4. Simit yaratmaq üçün uclarını U formasının altına qatlayın.

Qaynama nə edir?

Simit meydana gəldikdən sonra, bir neçə saniyə qaynar və sodaya endirilir. Bu, çöldəki pH-ı dəyişdirir və ona gözəl qəhvəyi rəng verir.

Bu da simitlərdə sevdiyimiz ləzzəti verir və sobada bitən qabığın əmələ gəlməsinə başlayır.

Yumurta yuyulması nə qədər vacibdir?

Yumurtanın yuyulması bütün bu dadlı yağların simitlərin əyri səthinə yapışmasına kömək edir. Bundan əlavə, yumurta və su ilə yuyulma simitlərə qızılı qəhvəyi bir parıltı və məmnunedici bir xırtıldama verəcəkdir.

Daha yumşaq bir qabıq üçün bütün yumurtadan istifadə edin. Yalnız yumurta ağından və sudan hazırlanmış bir yuma daha sərt, daha xırtıldayan xarici görünüş yaradacaq.

Varyasyonlar/Toppers

• koser duzu
• küncüt toxumu
• hər şey simit ədviyyatı
• darçın şəkəri
• çedar pendiri və incə dilimlənmiş jalapenos

Yumşaq simitlər üçün ən yaxşı dippers

Hətta yumşaq simitlər də quru tərəfdədir, buna görə də bir sıra dipslər həmişə xoş qarşılanacaq. Tangy xardal həmişə məşhurdur. Ən yaxşı yumşaq simit dipslərini hazırlayan bir neçə başqa seçim var.

bir ildə bir itin neçə zibili ola bilər

Pivə Pendiri Dip -Klassik kombin
• Bal Xardal Sousu – simitlər üçün əla daldırma sousu!
Tüklü Balqabaqlı Pasta Dip -Şirin simitlər üçün mükəmməldir
• Dijon Xardal - və ya ədviyyatlı xardal
Evdə hazırlanmış pizza sousu -bişməzdən əvvəl parmesan pendiri ilə simit səpin

Bu evdə hazırlanmış yumşaq simitləri siz hazırlamısınız? Aşağıda bir reytinq və şərh buraxdığınızdan əmin olun!

Fırında bişmiş yumşaq simitlər

Tərkibi

Xəmir

• ▢1 ½ fincan ilıq su
• ▢bir xörək qaşığı şəkər
• ▢iki çay qaşığı duz
• ▢2 ½ çay qaşığı aktiv quru maya (1 ədəd)
• ▢4 fincanlar bütün təyinatlı un
• ▢iki oz kərə yağı ərimiş

Su Hamamı

• ▢10 fincanlar su
• ▢23 fincan çörək soda

Üstəlik

• ▢bir böyük yumurta sarısı 1 xörək qaşığı su ilə çalınır
• ▢koser duzu

Təlimatlar

• Su, şəkər, duz və mayanı stend mikserində birləşdirin. 5-10 dəqiqə və ya köpüklənənə qədər oturun.
• Maya qarışığına 2 stəkan un və kərə yağı əlavə edin. Bir xəmir çəngəl ilə, aşağı qarışdırın. Birləşənə qədər bir az un əlavə etməyə davam edin.
• Xəmir hamar olana qədər qarmaq ilə mikserlə yoğurun, təxminən 5 dəqiqə (yaxud əl ilə tezgahda təxminən 10 dəqiqə yoğurun).
• Xəmiri çıxarın, yağlanmış qaba qoyun və örtün. İsti yerə qoyun və 60 dəqiqə və ya xəmir ikiqat artana qədər qalxmağa icazə verin.
• Fırını 450°F-ə qədər qızdırın və çörək qablarını perqament kağızı ilə düzün. Su və çörək soda bir qaynadək gətirin.
• Xəmiri 8 hissəyə bölün və hər parçanı 24' ipə yuvarlayın. Xəmiri 'U' şəklində düzəldin. İki ucunu bir-birinin üstündən keçin və simit forması yaratmaq üçün U-nun altına qatlayın. Qalan simit ilə təkrarlayın.
• Simitləri böyük bir spatula üzərinə yumşaq bir şəkildə qoyun və qaynar suya endirin. 10-15 saniyə qaynamağa icazə verin. Yavaşca sudan qaldırın, artıq damcılayın və simitlər arasında ən azı 2' qalaraq hazırlanmış tavaya qoyun.
• Hər bir pretzeli yumurta yuyucusu ilə fırçalayın və duz səpin.
• 12-14 dəqiqə və ya qızılı olana qədər bişirin.

Resept qeydləri

Qidalanma Məlumatı

(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)

Kaloriya Kalkulyatoru

MəRtəBə:

Yaş:

Böyümə (Sm-Də):

ÇəKi (Kq-Da):

Fiziki FəAliyyəT SəViyyəSi: Minimum Alçaq Orta YüksəK Çox Hündür

Hesablamaq

MəNə E-Poçtla GöndəRin Saytda GöstəRin