Buxarlanmış brüssel kələmi həm dadlıdır, həm də bişirmək asandır. Onlar güveçlərə əlavə etmək və ya yağ, duz və istiot əlavə etmək üçün əladır.
Bu versiya anamın biz uşaq olanda həmişə hazırladığı versiyadır. Sadə buxarda bişmiş (və ya hətta qaynadılmış) brüssel kələminin üstünə xırtıldayan çörək qırıntıları qoyulur.
Brüssel kələmini hazırlamağın asan yolu
- Brüssel kəsilə və yarıya bölünə bilər (əgər onlar böyükdürsə) bir həftə əvvələ qədər asan bir tərəf üçün.
- Brüssel kələmini buxarda bişirmək onları gözəl və zərif edir, eyni zamanda bütün qida maddələrini saxlayır.
- Xırtıldayan qırıntıların əlavə edilməsi bu yeməyi ləzzətli etmək üçün əla qızardılmış ləzzət əlavə edir.
- Digər tərəvəzləri dəyişdirmək üçün Brüssel kələmi ilə buxarda bişirmək olar.
- Bunlar toyuq yeməyi ilə, bifteklərin yanında və ya hətta qızardılmış hinduşka sinəsi ilə təqdim olunur.
Tərkibi və Varyasyonlar
Brüssel: Sıx yarpaqları və qəhvəyi ləkələri olmayan xam Brüssel kələmini seçin.
Kök kəsilməlidir və böyük cücərtilər yarıya bölünə bilər. Təzə və ya dondurulmuş Brüssel işləyəcək.
PANKO: Bu Brüssel kələmi resepti xırtıldayan Panko çörək qırıntılarını tələb edir. Bunlar bir az daha yüngül və xırtıldayan qırıntıları olan Asiya üslublu çörək qırıntılarıdır. Bu qırıntıları supermarketin Asiya koridorunda və ya ədviyyatlar bölməsində asanlıqla tapmaq olar.
DƏYƏNİŞLƏR: Panko çörək qırıntılarını tapa bilmirsiniz? Bununla evdə hazırlanmış bir versiya yaratmağa çalışın Çörək qırıntıları resept.
Çörək qırıntılarını əlavə etməzdən əvvəl xırdalanmış donuz dilimlərini əlavə edin və ya hətta təzə limon suyu və ya balzam sirkəsi ilə qarışdırın. İsterseniz, təzə otlar üzərinə səpilə bilər.
Brüssel kələmini necə buxarlamaq olar
- Brüssel kələminin ucunu kəsin və rəngi dəyişmiş xarici yarpaqları çıxarın.
- Brüssel böyükdürsə, yarıya bölünə bilər ( aşağıdakı tam reseptə görə ).
- Böyük bir qazana bir buxarlayıcı əlavə edin və təxminən bir düym su əlavə edin (buxar səbətinə toxunmasın).
- Suyu bir qaynadək gətirin və qaynamağa qədər azaldın. Brüssel cücərtilərini 5-7 dəqiqə və ya çəngəl yumşalana qədər örtün və buxarlayın.
- Aşağıdakı tam reseptdə göstərildiyi kimi çörək qırıntıları ilə atın.
İsteğe bağlı əlavələrə bir az sarımsaq tozu və ya qırıntı qarışığına bir səpilən parmesan pendiri daxildir.
Dondurulmuş Brüssel kələmindən istifadə edirsinizsə, təxminən 7-8 dəqiqə və ya qızdırılana qədər buxarlayın.
Qalıqların Saxlanması
Bəzi qalıqlar var? Onları 4 günə qədər soyuducuda hava keçirməyən konteynerə qoyun.
bir Louis Vuitton çantasının gerçək olub olmadığını necə bilmək olar
Yenidən qızdırmaq üçün brüsseli bir az zeytun yağı ilə bir təbəqə qabına qoyun və 8-10 dəqiqə və ya qızdırılana qədər 350 ° F-də bişirin. Onlar həmçinin fritözdə və ya sobanın üstündəki tavada yenidən qızdırıla bilər.
Bu Brüsselləri asanlıqla dondurmaq olar (əvvəlcə dondurulmuş Brüssel istisna olmaqla). Dondurucuda 12 ay saxlanacaqlar. Soyuducuda əriməsinə icazə verin.
Ən yaxşı Brüssel kələmi reseptləri
- Xırtıldayan Brüssel kələmi – Panko və Parm ilə
- Parmesan qovrulmuş Brüssel kələmi - qızılı qədər qovrulmuş
- Balsamik qızardılmış Brüssel kələmi – cəmi 5 asan inqrediyent
- Donuzla bükülmüş Brüssel kələmi – şirin, duzlu və ləzzətli
- Bişmiş Brüssel kələmi Qratin - çox pendirli və qaymaqlı
Ailəniz bu Çörək qırıntıları Brüssel kələmini sevirdi? Aşağıda bir reytinq və şərh buraxdığınızdan əmin olun!
5-danikisəs BaxışıResept Xırtıldayan qırıntılarla buxarlanmış Brüssel kələmi
Hazırlıq vaxtı5 dəqiqə Bişirmə vaxtı18 dəqiqə Ümumi vaxt23 dəqiqə Porsiyalar6 porsiya Müəllif Holli Nilsson Bu asan qarnir bir az əlavə panko xırdalanması ilə Brüssel kələmini növbəti səviyyəyə aparır!Tərkibi
- ▢12 unsiya təzə brüssel kələmi təxminən 3 stəkan
- ▢iki yemək qaşığı kərə yağı bölünür
- ▢¼ fincan panko çörək qırıntıları
- ▢dadmaq üçün duz və istiot
Təlimatlar
- Brüssel kələmini yuyun, hər hansı xarici yarpaqları çıxarın. Hər birinin altındakı bir 'X' kəsin (ya da böyükdürsə, yarısını kəsin).
- Böyük bir qazana bir buxarlayıcı əlavə edin və təxminən bir düym su əlavə edin (buxar səbətinə toxunmasın)
- Suyu bir qaynadək gətirin və qaynamağa qədər azaldın. Brüssel cücərtilərini 5-7 dəqiqə və ya çəngəl yumşalana qədər örtün və buxarlayın.
- Brüssel qaynayarkən, kiçik bir tavada 1 xörək qaşığı kərə yağı əridin. Panko çörək qırıntılarını əlavə edin və yüngül qızarana qədər orta odda qızardın (təxminən 5 dəqiqə).
- Brüssel kələmini bir qaba qoyun və 1 xörək qaşığı kərə yağı və duz və istiotla bolca səpin. Brüsselin üzərinə qızardılmış çörək qırıntıları səpin və isti xidmət edin.
Resept qeydləri
Bu reseptdə dondurulmuş brüssel kələmindən istifadə etmək olar. Göstərilən kimi hazırlayın və çörək qırıntıları ilə səpin. Qızartmanın son dəqiqəsində çörək qırıntılarına sürtgəcdən keçirilmiş parmesan pendiri əlavə etmək olar. İsterseniz, Brüssel cücərtiləri yağla səpələnə və 10 dəqiqədən sonra qarışdıraraq 20-25 dəqiqə 400°F-də qovrula bilər. Qalıqları hava keçirməyən bir qabda soyuducuda 4 günə qədər saxlayın. Hava qızartma qabında, sobada və ya sobada qızdırılana qədər yenidən qızdırın.Qidalanma Məlumatı
Kalori:57,Karbohidratlar:6g,Zülal:ikig,Yağ:3g,Doymuş yağ:ikig,Trans yağ:birg,Xolesterol:8mq,Natrium:60mq,Kalium:179mq,Lif:ikig,Şəkər:birg,Vitamin A:419IU,Vitamin C:37mq,Kalsium:25mq,Dəmir:birmq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursGarnitür
