Hər bir mətbəxdə asan əsas pomidor sousu üçün resept lazımdır!
Bu resept təzədir, dadlıdır və çoxlu istifadəsi var! Bir qutu bütöv pomidor, bir az soğan, sarımsaq, göyərti, ədviyyatlar və qısa zamanda hazırdır! Bu, pomidor sousuna ehtiyac duyan bütün pomidor əsaslı reseptlərinizə mükəmməl əlavədir.
saxlama vahidi nə qədərdir
Niyə bu tez pomidor sousu sevimlidir?
Əsas pomidor sousu, bir az qaynama ilə evdə çox tez və asan hazırlanır
Bu universal sous çox yönlüdür! Bu, italyan üslubu üçün əsas ola bilər makaron sousu əlavə reyhan əlavə edərək, əlavə edilir səliqəsiz joe sousu , və hətta süd və ya qaymaq əlavə etməklə tez pomidor şorbası üçün əsasdır!
Bu sous yaxşı dondurulur ki, partiyanı ikiqat və ya üç dəfə artırır!
Tərkibi və Varyasyonlar
Pomidor Bir qutu bütöv pomidor, bir soğan və bəzi otlar və ədviyyatlar bu sousu ətirli və ətirli edir!
Konservləşdirilmiş pomidor yoxdur? Problem deyil! Bir qutu doğranmış və ya əzilmiş pomidor ilə əvəz edin (bu, tutarlılığı bir qədər dəyişəcək).
Pomidorların turşuluğu markadan asılı olaraq dəyişə bilər. Pomidor sousunuz turşudursa, 1/2 çay qaşığı şəkər və ya 1/4 fincan rəndələnmiş yerkökü əlavə edin.
Otlar Torpaq oregano, rozmarin budağı və ya dəfnə yarpağı kimi digər ədviyyatlar əlavə edərək ləzzətləri dəyişdirin.
Pomidor sousu necə hazırlanır
Bu dadlı sous 1, 2, 3-də hazır olacaq!
- Soğan və sarımsağı zeytun yağında ətirli olana qədər qovurun.
- Pomidorları əllərinizlə və ya kartof püresi ilə əzin və şirələrlə birlikdə tavaya əlavə edin və reyhan əlavə edin.
- Hər şeyi birlikdə orta istilikdə 20 dəqiqə bişirin. İstədiyiniz tutarlılığa qədər qarışdırın.
Hamar və ya qalın
Bu sousun həm dadı, həm də maddəsi var. Tərkiblərin qarışması üçün sousu qaynatmaq üçün vaxt ayırın.
Qaynadıqdan sonra əl blenderi ilə qarışdırın. İstəyirsinizsə, bu sousu bir az qalın buraxa və ya tamamilə hamarlanana qədər qarışdıra bilərsiniz.
Pomidor sousunu necə qalınlaşdırmaq olar
Bir çili resepti kimi, pomidor sousunu qalınlaşdırmağın ən yaxşı yolu qaynamağa icazə verməkdir. Qatılaşdırmaq üçün mayenin buxarlanması üçün qaynayan zaman qapağı bağladığınızdan əmin olun (istənilən qarışıqlığı tutmaq üçün üstünə sıçrayan ekran qoyuram). Yalnız qalınlaşmır, həm də qaynamaq sousu daha dadlı edir!
Gənclər üçün günün zarafatı
Vaxt azdı? Bir çimdiklə pomidor sousunu qatılaşdıra bilərsiniz şlam bir xörək qaşığı qarğıdalı nişastasını 2 xörək qaşığı soyuq suya (və ya pomidor suyuna) qarışdıraraq. İstədiyiniz qalınlığa çatana qədər qaynayan sousu yavaş-yavaş tökün.
Pomidor sousunu necə dondurmaq olar?
Evdə hazırlanmış pomidor sousu üç aya qədər dondurucuda öz ləzzətini saxlayır. Dondurmaq üçün kifayət qədər sərin olduğundan əmin olun və sadəcə fermuarlı quart və ya gallon ölçülü çantalara tökün. Çantanın kənarına tarix yazmağı unutmayın!
Asan makaron sousları
- Evdə hazırlanmış makaron sousu - sıfırdan hazırlanmışdır
- Asan ət sousu - 30 dəqiqə bişirmə vaxtı
- Evdə hazırlanmış Bolonez Sousu - hər növ makaron üçün əladır
- Evdə hazırlanmış spagetti sousu - rahat yemək
- Evdə hazırlanmış qovrulmuş pomidor sousu - çox dadlı
Bu Əsas Pomidor Sousunu siz hazırlamısınız? Aşağıda bir reytinq və şərh buraxdığınızdan əmin olun!
5-dan10səs BaxışıResept Əsas pomidor sousu
Hazırlıq vaxtı10 dəqiqə Bişirmə vaxtı25 dəqiqə Ümumi vaxt30 dəqiqə Porsiyalar4 porsiya Müəllif Holli Nilsson Bu resept təzə, kəskin dadlıdır və çoxlu istifadələri var!Tərkibi
- ▢iki yemək qaşığı zeytun yağı
- ▢bir kiçik soğan doğranmışdır
- ▢iki mixək sarımsaq doğranmış
- ▢28 unsiya bütöv pomidor bilər şirələrlə
- ▢½ çay qaşığı qurudulmuş reyhan
- ▢bir xörək qaşığı təzə cəfəri doğranmışdır
- ▢dadmaq üçün duz və istiot
Təlimatlar
- Zeytun yağı və soğanı orta istilikdə birləşdirin. Soğan yumşalmağa başlayana qədər bişirin. Sarımsağı əlavə edin və ətirli olana qədər bişirin.
- Pomidorları əllərinizlə yumşaq bir şəkildə əzin və şirələrlə tavaya əlavə edin. Fesleğen ilə qarışdırın.
- İstədiyiniz tutarlılığa çatmaq üçün lazım olduqda su əlavə edərək 20 dəqiqə bişirin. İsteğe bağlı: Qatılaşdıqdan sonra sousu istədiyiniz tutarlılığa gətirmək üçün əl qarışdırıcısından istifadə edin.
- Cəfəri ilə qarışdırın. Sousu dadın və duz və istiot əlavə edin.
Resept qeydləri
İstədiyiniz tutarlılığa qalınlaşdırmaq üçün qaynadın. Pomidorların turşuluğu markadan asılı olaraq dəyişə bilər. Əgər pomidor sousunuz turşudursa, 1/2 çay qaşığı şəkər və ya 1/4 fincan sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü əlavə edin. Sousu bir qədər qalın və ya əl qarışdırıcısı və ya qarışdırıcı ilə hamar bir şəkildə qarışdırmaq olar. Blenderdən istifadə edirsinizsə, qapağı möhkəm qoymadığınızdan əmin olun, əks halda buxar onun partlamasına səbəb ola bilər. Bu sous yaxşı donur.Qidalanma Məlumatı
Kalori:110,Karbohidratlar:on birg,Zülal:ikig,Yağ:7g,Doymuş yağ:birg,Natrium:286mq,Kalium:413mq,Lif:ikig,Şəkər:6g,Vitamin A:316IU,Vitamin C:22mq,Kalsium:73mq,Dəmir:ikimq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursMakaron, sous QidaAmerika, İtalyan© SpendWithPennies.com. Məzmun və fotoşəkillər müəllif hüquqları ilə qorunur. Bu reseptin paylaşılması həm həvəsləndirilir, həm də təqdir olunur. Tam reseptlərin hər hansı sosial mediaya kopyalanması və/və ya yapışdırılması qəti qadağandır. .
