Kəklikotu ilə qaymaqlı limonlu toyuq sadəcə bir tavaya ehtiyacı olan və 30 dəqiqəyə hazır olan asan, həftə içi axşam yeməyidir.
Söhbət ləzzətli, limonlu, kəklikotlu toyuq göbələklərindən gedir ki, heç bir qatı kremi olmayan qaymaqlı sousa atılır və bu yeməyi yüngül, sağlam və asan edir.
şirin və turş qarışığı olan içkilər
Sizin kimi mən də həmişə asan həftə içi axşam yeməyi reseptləri axtarıram. Kəklikotu ilə bu super asan limonlu toyuq resepti necə doğuldu. O qədər ləzzətli olduğu ortaya çıxan gec axşam təcrübələrindən biri, o vaxtdan bəri onları təkrar-təkrar edirik.
Bu sadə resept kiçik bir inqrediyent siyahısından istifadə edir - toyuq, zeytun yağı, yağ, sarımsaq, kəklikotu, limon, un və süd. Bunlardan çoxu adətən kilerimdə var və təzə kəklikotu yoxdursa narahat olmayın, baxmayaraq ki, dadı çox sevirəm. Qurudulmuş kəklikotu bir anda işləyir!
Kəklikotu və limon həmişə bir-birini tamamlayan ləzzətlərdir, ona görə də mən onları bu reseptdə birlikdə istifadə etməyi sevirəm.
Bu reseptdə toyuq döşlərindən istifadə etməyi xoşlayıram, çünki onlar çox tez bişirilir. Yemək vaxtı gələndə isə gözləməyi sevməyən bir ailəm var. Onlar həmçinin qırmızı ətdən daha arıq və sağlamdırlar ki, bu da qələbə qazanır. Ancaq onları düzgün bişirmək çox vacibdir, əks halda onlar quru və rezin kimi dad verə bilərlər.
Mən adətən toyuq döşlərinin üzərinə doğranmış sarımsaq, limon suyu, duz və istiot sürtməklə başlayıram və 15-20 dəqiqə marinat etmək üçün buraxıram. Bu, döşlərə daha çox ləzzət əlavə etməyə kömək edir və limon suyu onları bir az zərifləşdirir.
Onlar qızılı qəhvəyi olana qədər tez qızartmaq üçün həqiqətən isti bir tavaya daxil olurlar və sonra demək olar ki, hazır olduğundan əmin olmaq üçün başqa bir neçə dəqiqə bişirin.
Toyuq bişdikdən sonra sousu hazırlamaq üçün eyni tavadan istifadə edirsiniz. Bir az daha kərə yağı əlavə edin, unu açıq qızılı rəngə çalana qədər bişirin və toyuq ətini örtən və bu reseptə qaymaqlılıq verən sadə dadlı sous üçün süd və kəklikotu əlavə edin.
Limonlu toyuğa nə ilə xidmət etmək olar?
Bu az karbohidratlı saxlamaq istədikdə, mən bunu buxarda hazırlanmış brokoli ilə təqdim edirəm, kartof püresi gül kələmi və ya qulançar. Amma bu limonlu toyuq qəhvəyi düyü ilə də çox yaxşı gedir, kartof püresi və quinoa.
Bu, hər kəsin boşqablarını təmiz yalamasına səbəb olacaq şam yeməyidir. Və bunu tələb etdiyiniz zaman edə bilməyiniz üçün kifayət qədər sadə və asan!
Ümid edirəm ki, siz də bu resepti sınayacaqsınız və bunu mənim qədər bəyənəcəksiniz.
Sevəcəyiniz Daha çox Reseptlər
- Qulançar doldurulmuş toyuq parmezanı
- Toyuq divanı
- Vərəq tavası Bal Balsamik Toyuq
- Xırtıldayan Limonlu Toyuq Budları
4.8-dan40səs BaxışıResept Kəklikotu ilə qaymaqlı limonlu toyuq
Hazırlıq vaxtı5 dəqiqə Bişirmə vaxtı25 dəqiqə Ümumi vaxt30 dəqiqə Porsiyalar4 porsiya MüəllifRicha GuptaKremli Limonlu Kəklikotu Toyuqu asan, həftə içi axşam yeməyidir, sadəcə bir tava tələb edir və 30 dəqiqəyə hazır olur. Söhbət limonlu, kəklikotu ətirli toyuq döşlərindən gedir ki, heç bir qatı kremi olmayan qaymaqlı sousa atılır və bu yeməyi yüngül, sağlam və asan edir.Tərkibi
- ▢bir xörək qaşığı zeytun yağı
- ▢4 sümüksüz toyuq döşləri dərisiz
- ▢bir çay qaşığı sarımsaq doğranmış
- ▢bir xörək qaşığı limon şirəsi
- ▢bir çay qaşığı duz bölünür
- ▢½ çay qaşığı bibər
- ▢bir xörək qaşığı kərə yağı
- ▢bir çay qaşığı bütün təyinatlı un
- ▢1 ½ fincanlar süd
- ▢½ çay qaşığı limon qabığı
- ▢½ çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu və ya 1 çay qaşığı təzə kəklikotu yarpaqları
Təlimatlar
- Toyuq döşlərini sarımsaq, limon suyu, ½ çay qaşığı duz və istiotla ovuşdurun və 15-20 dəqiqə kənara qoyun.
- Böyük bir tavada zeytun yağı qızdırın və toyuq döşlərini əlavə edin. Döşləri hər tərəfdən 5-6 dəqiqə bişənə qədər bişirin, içəridən çəhrayı deyil. Bişdikdən sonra toyuq döşlərini tavadan çıxarıb boşqabda kənara qoyun. Döşləri isti saxlamaq üçün boşqabı folqa ilə örtün.
- Eyni tavada kərə yağı qızdırın və unu əlavə edin. Unu bir dəqiqə qarışdırın və bütün süd qatılaşana və topaqlar qalmayana qədər yavaş-yavaş süddə çırpmağa başlayın.
- Sousu bir az qatılaşana qədər vaxtaşırı qarışdıraraq bişirin. Qalan duz, limon qabığı və kəklikotu əlavə edib qarışdırın. Toyuqu yenidən tavaya əlavə edin və iki dəqiqə daha qaynadın. Dərhal xidmət edin.
Qidalanma Məlumatı
Kalori:292,Karbohidratlar:6g,Zülal:27g,Yağ:18g,Doymuş yağ:6g,Trans yağ:birg,Xolesterol:84mq,Natrium:717mq,Kalium:394mq,Lif:birg,Şəkər:5g,Vitamin A:361IU,Vitamin C:ikimq,Kalsium:130mq,Dəmir:birmq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursƏsas kurs
