Focaccia Çörəyi bizim üçün sevimli, zeytun yağına batırılmış sobadan ilıqdır!
Evdə hazırlanmış bu çörəyi hazırlamaq asandır, içərisi isə lazımi miqdarda çeynəməklə yumşaq və tüklüdür.
Focaccia Çörəyi nədir?
Hər mətbəxin öz çörək tərzi var və bu, italyanların sevimlisidir. Dərin xörəkli pizza qabığının çeynənən teksturasına bənzər şəkildə, focaccia dadına baxıb istədiyiniz şəkildə dadmaq olar.
Bu resept kosher duzu və rozmarin ilə ədviyyatlıdır və zeytun yağı və balzam sirkəsinə batırmaq üçün mükəmməldir. Orada dayanmayın, sendviçlər üçün istifadə edin və ya hətta pappardelle qabının dibində qalan hər hansı sousu bişirmək üçün istifadə edin.
Sevimli Focaccia Çörəyimiz
- Bu, yeni çörək bişirənlər üçün əla reseptdir, çünki praktiki olaraq qüsursuzdur!
- Uzadılmış yoğurma, yüksəlmə və ya formalaşdırma tələb olunmur!
- Bir neçə saat ərzində bişirilə bilən və bütün həftə ərzində ləzzət ala bilən ən asan maya çörəklərindən biri!
- Çörək çubuqlarına kəsin və ya daha az kalorili xörəklər üçün kublara kəsin.
Focaccia Çörək Tərkibi
UN: Bütün təyinatlı un yaymaları, sousları və yağları udan hava cibləri olan yüngül, tüklü xəmir istehsal edir.
MAYA: Bu resept istifadə edir Ani Maya ona görə də düz una qarışdırıla bilər. Əgər çox bişirmirsinizsə, maya paketlərinizdəki tarixi yoxlayın, çünki vaxtı keçmiş maya ilə çörək düzgün qalxmayacaq.
QARŞIQLAR VƏ ƏLAVƏLƏR: Focaccia çörəyi bir çox növ qarışıqlar və əlavələr üçün kifayət qədər möhkəmdir!
Doğranmış zeytun, qurudulmuş pomidor, doğranmış sarımsaq və ya hər hansı bitki birləşməsini qarışdırın! Parmesan pendiri, fesleğen, oregano və ya cəfəri kimi təzə otlar ilə üst focaccia. Və ya hətta hər şey simit ədviyyatı!
Focaccia çörəyi necə hazırlanır
- Un, maya, şəkər və duzu birlikdə çalın.
- İlıq su, 2 xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin və mayanı sübut etmək üçün çırpın.
- Üzərini örtün və hazırlanmış qabda xəmiri buraxın.
- Çəngəl, diş çubuğu və ya barmaq ilə xəmirin hər tərəfində deşiklər açın.
- Üzərinə zeytun yağı səpin və rozmarin, duz və ya digər arzu olunan əlavələrlə səpin.
- Bişirmək aşağıdakı reseptə görə.
Necə xidmət etmək
Evdə hazırlanmış focaccia hər növ pizza və sendviç səviyyəsini yüksəldir! Pizza üçün əsas olaraq focaccia istifadə edin və sendviçlər üçün bu Evdə hazırlanmış Pizza Sousu və ya Ev Sarımsaqlı Aioli sınayın! Klassik zeytun yağı və balzam sirkəsi ilə focaccia batırmaq və ya zövq almaq üçün Tzatziki hazırlayın.
Qalıqların Saxlanması
Focaccia yaşlandıqca daha dadlıdır. Bir həftəyə qədər fermuarlı çantada və ya hava keçirməyən qabda saxlayın. Focaccia-nı dondurmaq üçün onu plastik qaba sıx sarın və sonra folqa ilə sarın və 1 aya qədər dondurucuda saxlayın.
drenaj qabını soda və sirkə ilə təmizləyin
Ən yaxşı bişmiş çörək
- Evdə hazırlanmış pide çörəyi - yumşaq və çeynəyir
- Pendir çörəyi - tez çörək
- Naan Çörəyi - hazırlamaq çox asandır
- Jalapeno çedar çörəyi - isti bir işarə ilə
- Asan pivə çörəyi – cəmi 5 sadə inqrediyent
Focaccia Çörəyinə xidmət etməyin ən sevimli üsulu hansıdır? Aşağıda bizə bir şərh buraxın!
