Fransız soğan şorbası {Yavaş bişirici versiyası!}

Yavaş ocak Fransız soğan şorbası evə gəlmək üçün sevimli yeməklərimizdən biridir! Hər hansı bir ənənəvi fransız soğan şorbasında olduğu kimi, bu reseptdə karamelize edilmiş soğan və göyərti ilə doldurulmuş və üstü heyrətamiz Gruyere pendiri ilə doldurulmuş ətli bulyon var!

pendir və kəklikotu ilə fransız soğan şorbası bir kasa mətnlə bəzədilib

Krokpot Fransız soğan şorbası

Fransız soğan şorbası ərimin ən çox sevdiyi yeməklərdən biridir. Hər bir şorba həvəskarı üçün mükəmməl yeməkdir!

Mənim üçün hər şey çörək və pendirlə bağlıdır... hamısı o zəngin otlu soğan bulyonunda isladılır və sonra pendir isti və köpürənə qədər qaynadılır. O şirin pendirin ilk loxmasını götürmək cənnətin kiçik bir dadı kimidir.

Fransız soğan şorbası yaxşı olsa da, düşünürəm ki, yaxşı bir bulyon əla ləzzət yaratmaq üçün uzun müddət tələb edir ki, bu resept haqqında çox sevirəm.

sevdiyin birinə nə deyəcəksən

Bu reseptdə soğan və bulyon bütün gün yavaş ocaqda əriyib zəngin və dadlı şorba yaradır. Söz yox, mən böyük fanatıyam yavaş ocak yemək çünki mən evə nahara hazır gəlməyi sevirəm!

Ən azı mənim evimdə fəaliyyətlər, ev tapşırığı və futbol məşqləri ilə axşamın daha hamar keçməsini təmin edir!

pendir və kəklikotu ilə bir kasa fransız soğan şorbasının portreti

nə qədər şrek filmi var

Niyə buna Fransız soğan şorbası deyirlər?

Fransız soğan şorbası əslində 18-ci əsrdə Fransada yaranıb və o vaxtdan bəri Fransanın ənənəvi şorbası olub. Bu şorba tez-tez başlanğıc kimi verilir, lakin biz ondan (əlavə çörək və salatla) yemək kimi ləzzət almağı sevirik.

Fransız soğan şorbasını sıfırdan necə bişirirsiniz

Fransız soğan şorbasını tamamilə sıfırdan hazırlamaq üçün öz evinizlə başlamaq istərdiniz bulyon və ya bulyon . Mən isə tez-tez toyuq suyu hazırlayın sıfırdan bu resept üçün mən adətən daha aşağı natriumlu mağazadan alınmış bulyondan istifadə edirəm. Hər ikisi yaxşı işləyəcək.

Soğanların karamelize edilməsi bir az vaxt tələb edir, lakin bu, tamamilə zəhmətə dəyər. Onları qızartmadan və ya xırdalamadan şəffaf və qızılı olmasını istəyirsən, o qədər aşağı və yavaş istilik bunlarla getməyin yoludur! Onları daim qarışdırmaq lazım deyil, amma çox tez bişmədiklərinə əmin olmaq istəyirsiniz.

Rahatlıq üçün onları sobanın üstündə karamelize etsəm də, siz onları yavaş sobada da karamelize edə bilərsiniz, lakin bu, 8-10 saat çəkir! Əgər onları bir gecə əvvəl başlasanız, karamelize soğana oyanıb, qalan inqrediyentləri əlavə edə bilərsiniz və getməyə hazırsınız!

Yavaş ocaqda soğanı necə karamelize etmək olar

3 lbs dilimlənmiş soğan, 1/2 fincan duzsuz yağ və 1/2 çay qaşığı duzu birləşdirin. Qarışdırın və aşağı istilikdə 8-10 saat bişirin. (Bu resept üçün bu soğanların yarısına ehtiyacınız olacaq, lakin istəsəniz daha çox əlavə edə bilərsiniz. Digər yarısını dondurub kartof püresi, güveç, şorba və s. əlavə edə bilərsiniz). (Qeyd edək ki, bu üsuldan istifadə etsəniz, qəhvəyi şəkərə ehtiyacınız yoxdur, soğanda kifayət qədər təbii şəkər var).

pendir və kəklikotu qarnir ilə fransız soğan şorbası bir fincan üst üstə

tualet çəninizi necə təmizləmək olar

Fransız soğan şorbasında istifadə etmək üçün ən yaxşı soğan nədir?

Fransız soğan şorbası hazırlayarkən, yaxşı karamelize olacaq və lazımi miqdarda şirinliyə sahib olan soğan istəyəcəksiniz.

Mən hesab edirəm ki, adi ağ soğandan istifadə ən yaxşı nəticələr verir, çünki şirin soğan bulyonu üstələyə bilər və çox şirin bir şorba yarada bilər.

Əlinizdə yalnız şirin soğan varsa, reseptdən istənilən şəkəri çıxarmağı təklif edərdim.

Fransız soğan şorbası üçün hansı pendir daha yaxşıdır?

Çörək və pendir üstü bu reseptin ən sevdiyim hissələrindən biridir. Gruyere və Emmental pendirlərindən istifadə edərək, bu yeməyi həqiqətən heyrətamiz edir, lakin əlinizdə olan hər şey varsa, mozzarella / parmesan / isveçrə ilə əvəz edə bilərsiniz.

Mən bunu qablara tökməyi, pendir və qovrulmağı xoşlayıram, lakin siz sadəcə olaraq çörəyi və bişmiş tavanın altına qoyub, istəsəniz qablarınıza əlavə edə bilərsiniz.

Ləzzətli şam yeməyi üçün bu Fransız soğan şorbasını yan salat və bir az əlavə çörək ilə xidmət edin!

Sevəcəyiniz daha çox güveç şorbaları

Yavaş Pişirən Toyuqlu Piroq Şorbası - Rahatlandırıcı və kremlidir.
Güveçli kələm şorbası
Yavaş bişirən toyuq Enchilada şorbası
Əriştə toyuq şorbası - Qalıqlar üçün əladır!
Yavaş Pişirən Cajun Bean Hind şorbası Resepti
Asan Güveç və Kartof Çorbası - Sevimli resept!

Üstünə pendirli yavaş sobada fransız soğan şorbası

4.96-dan87səs BaxışıResept

Yavaş ocak Fransız soğan şorbası

Hazırlıq vaxtıiyirmi dəqiqə Bişirmə vaxtı6 saat Ümumi vaxt6 saat iyirmi dəqiqə Porsiyalar8 porsiya Müəllif Holli Nilsson Yavaş Pişirən Fransız Soğan Çorbası evə gəlmək üçün ən sevimli yeməklərimizdən biridir! Karamelizə edilmiş soğan və göyərti ilə dolu və üstü heyrətamiz Gruyere pendiri ilə doldurulmuş zəngin ətli bulyon!

Tərkibi

▢3 böyük ağ soğan dilimlənmiş
▢3 yemək qaşığı kərə yağı
▢iki yemək qaşığı Qəhvəyi şəkər
▢64 oz Mal əti suyu (azaldılmış natrium istifadə edirəm)
▢bir qaşıq Worcestershire sousu
▢bir mixək sarımsaq doğranmış
▢⅓ fincan quru şeri
▢4 təzə kəklikotu budaqları (və ya 1 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu)
▢bir Uçan yarpaq
▢8 dilimlər quru fransız çörəyi
▢¾ fincan Gruyere pendiri xırdalanmış
▢½ fincan Emmental pendir xırdalanmış
▢6 yemək qaşığı təzə parmesan pendiri

Təlimatlar

Böyük bir yapışmayan tavada soğan, yağ və qəhvəyi şəkər qızılı və karamelize olana qədər orta aşağı istilikdə bişirin. (təxminən 20 dəqiqə).
Qızıl olandan sonra üzərinə əlavə edin yavaş ocak çörək və pendirlərdən başqa qalan maddələrlə birlikdə.
6-8 saat aşağı istilikdə bişirin.
Dəfnə yarpağını çıxarın və atın və şorbanı qablara tökün. Üstünə quru çörək dilimləri və pendirlər qoyun. 2-3 dəqiqə və ya pendir əriyənə və qızarana qədər qızardın.

Resept qeydləri

Quru çörəyiniz yoxdursa, çörəyinizi dilimlərə kəsin və 300 dərəcə qızdırılmış sobada təxminən 5-7 dəqiqə qurudun. Tamamilə sərinləyin.

Qidalanma Məlumatı

Kalori:368,Karbohidratlar:44g,Zülal:17g,Yağ:12g,Doymuş yağ:7g,Xolesterol:33mq,Natrium:1348mq,Kalium:303mq,Lif:ikig,Şəkər:6g,Vitamin A:360IU,Vitamin C:4.4mq,Kalsium:282mq,Dəmir:3.1mq

(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)

kursşorba QidaFransız dili© SpendWithPennies.com. Məzmun və fotoşəkillər müəllif hüquqları ilə qorunur. Bu reseptin paylaşılması həm həvəsləndirilir, həm də təqdir olunur. Tam reseptlərin hər hansı sosial mediaya kopyalanması və/və ya yapışdırılması qəti qadağandır. .

Bu Ləzzətli Şorba Reseptini TƏKRAR EDİN