Çiçəklənən soğan dişləmələri üçün bu evdə hazırlanmış, çox asan reseptlə öz mətbəxinizdə Outback-ə səyahət edin!
Bu ləçəklər sevimli çiçək açan soğanımızın bütün ləzzətinə malikdir, lakin fərdi parçaları evdə bişirmək (və yemək) daha asandır. Böyük oyun və ya film gecəsi üçün vaxtında bir partiya hazırlayın— biz hətta sousun reseptini də daxil etdik!
Çiçəklənən soğan nədir?
Çiçəklənən soğan, dilimlərə kəsilmiş (çox hissəsi) və xırdalanmış və qızardılmış soğandır. Bunu böyük bir nəhəng kimi düşünün soğan halqası .
Restoranda izdihamla bölüşmək üçün bu qəlyanaltı sifariş etməyi sevsək də, onlar böyük və evdə idarə edilməsi çətin ola bilər.
Soğanı fərdi ləçəklərə kəsməyi sevirik:
boz saçlar üçün ən yaxşı peşəkar saç rəngi
- xüsusi alətlər tələb olunmadan kəsmək daha asandır
- onları qızartmaq daha asandır və bir qabda yağ tələb etmir
- biz soğanın bütün zolağının bərabər şəkildə örtülməsini və xırtıldayan olmasını sevirik
- onlar kütləyə xidmət etmək üçün əladırlar, insanlar üçün böyük soğandan qoparmaqdansa bir neçə ləçək tutmaq daha asandır
Tərkibi və Varyasyonlar
Təzə şirin soğanlar ədviyyatlı xəmirə qoyulur, sonra yağda qızardılır və özünəməxsus sousu ilə süfrəyə verilir.
SOĞAN Qırmızı soğan yumşaq bir ləzzətə malikdir, sarı soğan isə daha kəskindir. Düşünürük ki, ən yaxşı seçim Walla Walla kimi şirin soğandır.
XƏMİR Un, yumurta və süd mükəmməl xırtıldayan xəmir örtüyü yaradır.
Ədviyyatlar Bu reseptdə ədviyyatların uzun siyahısı var və onlar əla dad verir. Onları ən sevdiyiniz ədviyyat qarışıqları ilə dəyişdirməkdən çekinmeyin taco ədviyyatı üçün cajun ədviyyatı .
şüşədən boya necə təmizlənə bilər
Qızartmaq üçün yağ
Biz kanola yağı kimi yüksək tüstülənmə nöqtəsi olan yağdan istifadə etməyi xoşlayırıq, yəni o, mükəmməl temperatura (~400°F) çata bilər ki, bu da tez bişirməyə və xırtıldayan xarici görünüşə səbəb olur.
Fıstıq yağı həqiqətən yüksək tüstü nöqtəsi ilə əla seçimdir və bitki yağı da işləyəcək! Yalnız qızartmadan əvvəl yağın lazımi temperatura qədər qızdırıldığından əmin olun, əks halda xırdalanmış soğan sadəcə yağı udur və yumşaq olur.
bir oğlan gedəndə arxaya baxanda
Çiçəklənən soğan dişləmələrini necə etmək olar (baxış)
Çiçəklənən soğanı hazırlamaq çox asandır və ləzzət və xırtıldayan yeməyi sevəcəksiniz!
- Aşağıdakı daldırma reseptini hazırlayın və kənara qoyun (bunu 48 saat əvvəldən etmək olar).
- Soğanları dilimlərə kəsin. Çörək qarışığını hazırlayın və örtmək üçün soğanı atın.
- Yumurta qarışığına batırın, sonra yenidən çörək qarışığına (un/yumurta/un) batırın.
- Qızardılmış və xırtıldayan qədər yağda qızardın. Süzün və daldırma sousu ilə xidmət edin.
Çiçəklənən soğan sousunu necə hazırlamaq olar
Bizim sous ləzzətli qaymaqlıdır və demək olar ki, aioli dipinə bənzəyir. Kartof qızartması ilə də dadlıdır və hazırlanması çox sadədir:
- Daldırma sousunun bütün maddələrini qarışdırın və kənara qoyun.
- Daha ədviyyatlı bir sous üçün az və ya çox cayenne bibəri əlavə etməkdən çekinmeyin.
Çiçəklənən soğan dişləmələrini necə qızdırmaq olar
- Qızartmaq üçün sobanı qızdırın və çiçək açan soğan dişlərini bir təbəqəyə bir çörək qabına qoyun. Yenidən xırtıldayana qədər onları təxminən 3-4 dəqiqə qızardın.
- Və ya sobada 375 ° F-də təxminən 5-7 dəqiqə və ya qızdırılana qədər bişirin.
Sevimli Qəlyanaltılar
- Karides Kokteyli – təzə və ya dondurulmuş karidesdən istifadə edin
- Soya zəncəfil biftek dişləmələri
- Hava Fritöz soğan halqaları
- Garden Fresh Bruschetta - hazırlamaq çox asandır
- Çizburger Doldurulmuş Göbələklər
- Pretzel dişləmələri - oyun günü üçün mükəmməldir
- Jalapeno Popper Dip - izdihamın sevimlisi
Bu çiçəklənən soğan dişləmələrini siz etmisiniz? Aşağıda bir şərh və reytinq buraxdığınızdan əmin olun!
5-dan32səs BaxışıResept Daldırma sousu ilə çiçəklənən soğan dişləyir
Hazırlıq vaxtıiyirmi dəqiqə Bişirmə vaxtıiyirmi dəqiqə Ümumi vaxt40 dəqiqə Porsiyalar4 porsiya Müəllif Holli Nilsson Mükəmməl ədviyyatlı və xırtıldayana qədər qızardılmış bu Çiçəklənən Soğan Dişləri ədviyyatlı çərəzlə ilıq olaraq verilir!Tərkibi
- ▢bir böyük şirin soğan və ya 2 orta soğan
- ▢iki fincanlar bütün təyinatlı un
- ▢bir xörək qaşığı paprika
- ▢bir çay qaşığı acı bibər
- ▢bir çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
- ▢½ çay qaşığı kəklikotu
- ▢½ çay qaşığı oregano
- ▢½ çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər
- ▢iki böyük yumurta
- ▢bir fincan süd
- ▢½ fincan su
- ▢yağ qızartmaq üçün
- ▢ ədviyyatlı duz
Daldırma sousu
- ▢3 yemək qaşığı mayonez
- ▢3 yemək qaşığı xama
- ▢iki çay qaşığı ketçup
- ▢bir xörək qaşığı horseradish mayonez sousu və ya adi horseradish
- ▢½ çay qaşığı Worcestershire sousu
- ▢½ çay qaşığı paprika
- ▢¼ çay qaşığı acı bibər
- ▢¼ çay qaşığı qara istiot
Təlimatlar
- Bütün dip maddələrini birləşdirin və kənara qoyun.
- Soğanı şaquli olaraq yarıya bölün və dilimlər etmək üçün soğanı kəsin. Bir qabda ədviyyat duzundan başqa unu və ədviyyatları atın. İkinci qabda yumurta, süd və suyu çalın.
- Soğan dilimlərinin ayrıldığından əmin olun və soğan dilimlərini böyük bir dondurucu çantaya qoyun. Təxminən ¾ fincan un qarışığını əlavə edin və örtünmək üçün yaxşıca çalxalayın.
- Bir çəngəl istifadə edərək, təxminən 6 soğan dilimini yumşaq bir şəkildə qaldırın və yumurta qarışığına qoyun. Bir çəngəl istifadə edərək, onları yumurta qarışığından çıxarın və qabda un qarışığına daxil edin. Qatlamaq üçün atın. (Beləliklə, bu Undur. Yumurta. Un.)
- Bütün soğanları örtərkən rəf üzərinə qoyun. Qızartmadan əvvəl artıq unu çıxarmaq üçün rəfə yumşaq bir şəkildə vurun.
- Fritöz və ya bir neçə düym yağı bir tavada 360-375 ° F-ə qədər qızdırın. Soğanları fritözə və ya yağa kiçik hissələrdə təxminən 6 dəqiqə və ya qızardılmış və xırtıldayan qədər qoyun. Onları çox sıxmamağa əmin olun.
- Yağdan çıxarın, kağız dəsmallara süzün və ədviyyatlı duz səpin. Daldırma sousu ilə isti xidmət edin.
Resept qeydləri
Qalıqları soyuducuda hava keçirməyən qabda 3 günə qədər saxlamaq olar. Yenidən qızdırmaq üçün sobada qızardın və ya 2-3 dəqiqə və ya xırtıldayan havada qızardın. Qidalanma məlumatları 1/4 fincan yağı təşkil edir. Bu, yağın temperaturu və nə qədər udulduğuna görə dəyişə bilər.Qidalanma Məlumatı
Kalori:544,Karbohidratlar:61g,Zülal:13g,Yağ:28g,Doymuş yağ:5g,Xolesterol:105mq,Natrium:193mq,Kalium:369mq,Lif:4g,Şəkər:9g,Vitamin A:1565IU,Vitamin C:6mq,Kalsium:136mq,Dəmir:4mq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursQəlyanaltı, Ziyafət yeməyi, Qəlyanaltı
