Donuz Karnitaları (Meksikalı Donuz əti - Yavaş Ocaq)

Xırtıldayan donuz əti karnitaları donuz çiyni zərif və şirəli olana qədər ədviyyatlar və bir az sitrus qabığı ilə yavaş-yavaş bişirilir. Donuz əti tortillalar üçün mükəmməl doldurucu və ya burrito qabları üçün topper üçün kənardan çəkilir və xırdalanır!

Bu asan yeməyi cilantro pomidor düyü ilə və ya üstünə xidmət edin Cilantro Əhəng Düyü bir tərəfi ilə Meksika ızgara qarğıdalı . Bir qaşıq əlavə edin Evdə hazırlanmış Guacamole və mükəmməl masa başı şənliyinə sahibsiniz!

Tortilla, əhəng və avokado ilə əhatə olunmuş çörək vərəqində Donuz Karnitasının yuxarıdan çəkilmiş şəkli

Asan Donuz Tacos

Söhbət təsvirolunmaz ləzzətli rahat yeməklərə gəldikdə, heç bir şey bundan üstün ola bilməz karnita resepti . Şirəli və ətli, bu yemək ucuz, lakin sensasiyalıdır!

İlk dəfə donuz əti karnitasını dostum Meridən dadmışdım Mətbəxdə ayaqyalın etdi bu heyrətamiz karnitalar ! Düşünürəm ki, biz sobanın yanında dayandıq və reseptin 3/4-ni tavadan dərhal yedik. Çox yaxşı!

Carnitas nədir?

Donuz əti karnitası Meksikalıdır çəkilmiş donuz əti söz əslində az ət deməkdir, (lakin bu reseptdən əldə edəcəyiniz böyük ləzzətdə kiçik bir şey yoxdur)!

Karnita üçün donuz əti: Carnitas əti donuz çiyin qovrulmasından hazırlandıqda ən yaxşısıdır. Sərt və ləzzətli, bu qənaətcil ət kəsimi yavaş ocaqda aşağı odda bişirmək üçün xüsusilə yaxşıdır. Bir neçə saatdan sonra yağ əridi və donuz əti yumşaq parçalanır . O, xırdalanır, peçenye vərəqinə yayılır və bir neçə dəqiqə broylerin altına atılır. Yaranan xırtıldayan qəhvəyi kənarlar əti inanılmaz dərəcədə dadlı edir.

Ənənəvi olaraq, Meksika donuz əti karnitaları yağda və ya piydə qızardılır, lakin biz əti bulyonda, sitrus şirələrində, otlar və ədviyyatlarda bişirməyə üstünlük veririk.

Yavaş ocak Donuz Karnitaları

Carnitas üçün donuz əti

Bu resept üçün donuz çiynindən istifadə edirəm. Eynilə Yavaş Pişirən Donuz əti və ya Donuz pirzolası , bu reseptə gözəl mərmərli daha yağlı donuz əti lazımdır. Az və yavaş bişdikcə ağızda əriyir.

Donuz əti qovrulmuş və ya bişirmək üçün əladır qızardılmış donuz əti lakin bu reseptdə yavaş bişirmək üçün ideal deyil, çünki quruyacaq.

Karnita necə hazırlanır

Bunu etmək asan yeməkdir, lakin çox yavaş bişirilən yeməklər kimi planlaşdırma tələb edir. Amma söz verirəm, karnitalar gözləməyə dəyər! Ən yaxşı yavaş ocak karnita reseptini necə etmək olar:

SİTRUS:Portağal/əhəng zolaqlarını soymaq üçün tərəvəz qabığı istifadə edin. Acı dibi (portağal qabığının ağ hissəsi) olmadan əla ləzzət üçün bütün qabığının yerinə bunu yavaş ocağa əlavə edirik. Portağal və əhəngləri sıxın. Donuz əti:Donuz ətini qızardın (yenidən bu, daha çox ləzzət verir) və bütün digər maddələrlə yavaş ocağa əlavə edin.

Yavaş ocaqda donuz əti karnitasının inqrediyentlərinin yuxarıdan çəkilmiş şəkli

. Xırtıldayan:

Dərhal Pot Donuz Karnitaları

Bulyonu 1/2 fincan artıraraq reseptdə göstərildiyi kimi davam edin. Donuz ətini Instant Potda qızardırsınızsa, təzyiqlə bişirməzdən əvvəl çox yaxşı soyulmağınızdan əmin olun. İP-nin altındakı kiçik qəhvəyi ləkələr varsa, qorxulu yanıq xəbərdarlığını almaq riski var.

Donuz ətini yüksək təzyiqdə 30 dəqiqə bişirin. 15 dəqiqə təbii buraxılmasına icazə verin. Təlimata uyğun olaraq qızardın/xırtıldayın.

Donuz əti Carnitas tacosunun kəsmə taxtasında yuxarıdan çəkilmiş şəkli

bir gənc oğlanın səni bəyəndiyini necə izah etmək olar

Carnitas xidmət etmək

Qazan şirələrindən bir az daha tökün və tortillas, müxtəlif əlavələrlə xidmət edin. Donuz əti karnitaları ən yaxşı şəkildə tərəvəz və ya ədviyyatlarla doldurulmuş yumşaq qarğıdalı tortillalarında bükülür.

Xırtıldayan carnitas dolmalarını təqdim etməyin əyləncəli yolu süfrəyə müxtəlif şirniyyatlar qoymaq və hər kəsə öz istəyi ilə seçib seçmək imkanı verməkdir. Kassalara doğranmış kahı, doğranmış cilantro, xama, pico de gallo və doğranmış pendir.

Donuz əti karnitaları ləzzətli və doyurucudur, ona görə də təzə, yüngül və bir qədər turşulu və ya şirin yan yeməklər axtarın. Onunla xidmət etməyə çalışın xiyar salatı , və ya a təzə manqo salsa səmavi və ləzzətli bir yemək üçün. unutmayın papatyalar !

Daha çox Meksika Sevimliləri

Asan qiymə mal əti tacos - o qədər də asan
Karides Tacos - belə təzə
Asan Balıq Tacos - yay üçün mükəmməldir
Kremli Toyuq Enchiladas - asan və dadlı
Toyuq tortilla şorbası - ailənin sevimlisi

4.93-dan57səs BaxışıResept

Donuz Karnitasının Resepti (Yavaş Ocaq)

Hazırlıq vaxtı25 dəqiqə Bişirmə vaxtı4 saat Ümumi vaxt4 saat 25 dəqiqə Porsiyalar4 porsiya Müəllif Holli Nilsson Təsvir edilə bilməyəcək dərəcədə dadlı rahat yeməklərə gəldikdə, heç bir şey donuz əti karnitalarından üstün ola bilməz. Şirəli və ətli, bu yemək ucuz, lakin sensasiyalıdır!

Tərkibi

▢3-4 funt sterlinq donuz çiyni
▢iki yemək qaşığı zeytun yağı
▢dadmaq üçün duz və istiot
▢bir böyük soğan dörddəbir və ya iki kiçik
▢3 mixək sarımsaq
▢iki böyük göbək portağalları
▢bir əhəng
▢bir fincan toyuq suyu
▢bir xörək qaşığı çili tozu
▢bir çay qaşığı kimyon
▢bir çay qaşığı oregano
▢bir dəfnə yarpağı

Təlimatlar

Donuz çiynini böyük parçalara (təxminən 3') kəsin. Duz və istiot əlavə edin. Böyük bir tava qızdırın və zeytun yağı əlavə edin. Donuz ətini kiçik hissələrdə qızardın.
Tərəvəz qabığından istifadə edərək portağalların qabığını 4-5, əhəngdən isə 3 zolağı soyun. Portağal və əhəng suyunu sıxın.
Donuz əti, sitrus şirələri, qabıqlar və ədviyyatları toyuq suyu və soğan ilə yavaş ocağa qoyun.
Donuz əti yumşaq olana qədər 4-5 saat yüksək və ya aşağı səviyyədə 8 saat bişirin. Dəfnə yarpağını atın.
Qızartmaq üçün sobanı yandırın. Donuz ətini böyük parçalara çəkin və böyük bir qabda bir təbəqəyə qoyun. Üstünə bir az şirəsi tökün. 4-5 dəqiqə və ya xırtıldayan qədər qızardın. Qarışdırın və bir az daha bulyon əlavə edin. Əlavə 5 dəqiqə qızardın.
Yavaş ocaqdan şirələri donuz ətinin üzərinə tökün.
Ən sevdiyiniz əlavələrlə tortillalarda xidmət edin.

Resept qeydləri

Yavaş-yavaş bişirildikdən sonra donuz əti yuxarıda göstərildiyi kimi qızardılmış qabda xırdalana bilər və ya isti tavada (qarışdırmadan) zeytun yağında qızardıla bilər. Əgər hava qızdırıcınız varsa, yüksək temperaturda 4-6 dəqiqə də mükəmməl xırtıldayan məhsul verəcəkdir.

Qidalanma Məlumatı

Kalori:438,Karbohidratlar:16g,Zülal:42g,Yağ:22g,Doymuş yağ:6g,Xolesterol:139mq,Natrium:409mq,Kalium:999mq,Lif:3g,Şəkər:8g,Vitamin A:765IU,Vitamin C:55.5mq,Kalsium:100mq,Dəmir:3.8mq

(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)

kursƏsas kurs Qidameksikalı© SpendWithPennies.com. Məzmun və fotoşəkillər müəllif hüquqları ilə qorunur. Bu reseptin paylaşılması həm həvəsləndirilir, həm də təqdir olunur. Tam reseptlərin hər hansı sosial mediaya kopyalanması və/və ya yapışdırılması qəti qadağandır. .