Düyü Plov yemək repertuarınızda ola biləcək gözəl yeməkdir. Bu düyüdən və bulyonda bişmiş tərəvəzlərdən ibarət ləzzətli bir qab yan yemək reseptidir. Mükəmməl yan yemək Donuz əti !
Düyü plovu hazırlamaq üçün yəqin ki, yüzlərlə üsul var, çünki bu, bütün dünyada bəyənilən yeməkdir və bir çox etnik varyasyonlara malikdir. Bu, mütləq bir addımdır ağ düyü !
Düyü Plov nədir
Düyü plovu bişmiş düyüdən ibarətdir toyuq suyu , şərab və ya sudan başqa hər hansı digər maye. Otlar, tərəvəzlər və çox vaxt ət də bişərkən düyü ilə birlikdə qazana qoyulur. Adətən sobanın üstündə qazanda hazırlanır, ancaq qapaqlı güveç qabına qoyub sobada bişirməklə bişmiş düyü plovu da hazırlaya bilərsiniz.
Plov hazırlamaq üçün düyü
Bu resept tələb edir basmati düyü , praktiki olaraq ağılsız, ətirli və ətirli düyü, düyü plovu üçün mükəmməl seçimdir. Bu reseptdə hər hansı uzun taxıllı ağ düyü istifadə edə bilərsiniz (mayenin miqdarını dəyişdirmək lazım ola bilər).
düyü yuyun: Uzun taxıl ağ düyü istifadə edirsinizsə, onun yuyulmalı olan nişastalı bir xarici təbəqəyə sahib olduğunu unutmayın. Su demək olar ki, şəffaf olana qədər soyuq suda dəfələrlə yuyun və yaxşıca boşaldın. Basmati də yuyulmalı və yaxşı qurudulmalıdır, lakin standart ağ düyü kimi hərtərəfli yuyulmağa ehtiyac yoxdur.
marsala şərabının alkoqolsuz əvəzedicisi
düyü QƏHVƏR: Düyü plovu üçün bir-birinə yapışmayan tüklü düyü dənələri istəyirsiniz. Düyünü yağda qızartmaq onun yapışmamasını təmin edir və təbii ki, gözəl dad verir.
Düyü Plovu Necə Hazırlanır
Siz həmçinin düyü reseptinin tələb etdiyindən bir qədər az su istifadə edəcəksiniz. Adətən, çantanın arxasındakı reseptlər düyü bir hissəyə iki hissə su təklif edir. Plov üçün reseptdə göstərildiyi kimi hər stəkan düyü üçün daha az maye istifadə etməlisiniz. Bu, bişirmə şərtlərinizə görə bir qədər dəyişə bilər. Düyü bir qaynağa gətirdikdən sonra onu yalnız bir dəfə qarışdırın. Üzərini örtüb aşağı istilikdə bişirin.
Asan düyü plovunu necə hazırlamaq olar:
- Soğan, sarımsaq və kərə yağı bir qazanda birləşdirin və yumşalana qədər qızardın.
- Yuyulmuş və süzülmüş düyü əlavə edin və qızılı rəngə çevrilənə qədər (yuxarıdakı şəkil) və ya şəffaflaşana qədər qarışdırın.
- Maye və tərəvəzləri əlavə edin, düyünü tez qarışdırın, sonra örtün və bütün maye udulana qədər bişirin.
İstifadə edirsinizsə üstünə badam və cəfəri əlavə edin və çəngəl ilə tük edin.
Qalan Düyü Plovu
Soyuducu: Düyü plovu isti və təzə halda ocaqdan yaxşı yeyilir, lakin soyuducuda 2-3 gün saxlanılır.
Dondurun: Dondurmadan əvvəl tamamilə soyuduğundan əmin olun. Dondurucuda 2-3 ay saxlanmalı və mikrodalğalı sobada daha yaxşı qızdırılmalıdır (təkrar isidərkən bir neçə çay qaşığı su əlavə edirəm).
Burada əsas düyü plovu reseptini necə hazırlayacağınızı bildikdən sonra davam edin və öz versiyalarınızı yaradın! Noxud, kişmiş, ədviyyat və ədviyyatlar əlavə edin. Düyü və ya tərəvəz növləri ilə oynayın. Düyü plovu ailənizin zövqünə uyğun hazırlana bilən çoxşaxəli yeməkdir!
nişan məclisinə kimləri dəvət edirsən
Sevəcəyiniz Daha çox Reseptlər
- Cilantro Pomidor Düyü - taco gecəsi üçün mükəmməldir
- Toyuq düyü şorbası - super sağlam
- Sarımsaq yağı düyü - qızımın sevimlisi
- Göbələk Arpa Risotto - asan, lakin zərif!
- İspan düyü - dadlı tərəfi
- Çirkli Düyü - cənub klassikası
5-dan10səs BaxışıResept Asan Plov
Hazırlıq vaxtı10 dəqiqə Bişirmə vaxtı35 dəqiqə Ümumi vaxtDörd, beş dəqiqə Porsiyalar4 porsiya Müəllif Holli Nilsson Düyü plovu yemək repertuarınızda ola biləcək gözəl yeməkdir. Ondan ləzzətli bir qab yemək hazırlayır və ya onu sadə saxlayıb garnitür kimi xidmət edə bilərsiniz!Tərkibi
- ▢⅓ fincan soğan incə doğranmışdır
- ▢iki yemək qaşığı kərə yağı
- ▢bir mixək sarımsaq doğranmış
- ▢¾ fincan basmati düyü
- ▢iki yemək qaşığı kök xırdalanmış
- ▢iki yemək qaşığı Qırmızı bibər doğranmış
- ▢14 ½ unsiya toyuq suyu
- ▢¼ fincan ağ şərab və ya su
- ▢iki yemək qaşığı dilimlənmiş badam qızardılmış
- ▢bir xörək qaşığı Yaşıl soğan və ya cəfəri
Təlimatlar
- Düyü soyuq suyun altında yuyun və yaxşıca süzün.
- Orta tencerede soğan, yağ və sarımsağı birləşdirin. Yumşaq olmaq üçün orta istilikdə təxminən 3 dəqiqə bişirin.
- Düyü əlavə edin və qızardılmış qoxu gələnə və bir az qızılı rəngə çevrilənə qədər bişirin, təxminən 7-10 dəqiqə.
- Yaşıl soğan və badamdan başqa qalan maddələr əlavə edin. Bir qaynağa gətirin, örtün və istiliyi azaldın, 15-20 dəqiqə və ya maye udulana qədər aşağı istilikdə bişirin.
- İstidən çıxarın və 5 dəqiqə örtülü oturmağa icazə verin.
- Çəngəllə ovuşdurun və badam və cəfəri ilə bəzəyin.
Qidalanma Məlumatı
Kalori:2. 3. 4,Karbohidratlar:32g,Zülal:4g,Yağ:8g,Doymuş yağ:3g,Xolesterol:on beşmq,Natrium:434mq,Kalium:221mq,Lif:birg,Şəkər:birg,Vitamin A:1590IU,Vitamin C:15.1mq,Kalsium:32mq,Dəmir:0.7mq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursGarnitür
