Asan Portobello göbələk reseptləri bizim üçün sevimlidir! Portobellos böyük zəngin göbələk ləzzəti və biftek və ya digər ətlərlə mükəmməl uyğunlaşan teksturaya malikdir. kimi sevirik doldurulmuş göbələklər , ızgara və burger çörəkləri kimi istifadə olunur və ya hətta daxil edilir Sarımsaq ilə qızardılmış göbələklər !
Bu qarnir doyurucu umami ləzzəti ilə asandır, gözlənilməz çörək qırıntıları isə onu növbəti səviyyəyə gətirir, indiyə qədərki ən yaxşı yan yeməklərdən biridir! Hər şeyə mükəmməl əlavə mükəmməl donuz əti üçün bişmiş toyuq döşləri !
Portobello göbələklərinin alınması
Portobellos tapa bilmirsinizsə, hər zaman kimi tanınan körpə 'bella'lardan istifadə edə bilərsiniz kremini göbələkləri . Portobellos kremini göbələklərinin tam yetişdirilmiş versiyasıdır. Bu resept həm də yaxşı ağ və ya qəhvəyi göbələklərlə yaxşı işləyir!
Creminis ağ göbələklərdən daha çox ləzzətlidir. Və onların hamısının babası, Portobello göbələk qapağı, ən dolğun və ən möhkəm ləzzət üçün üstündür. Daha böyük qapaqlar da sote etmək üçün optimaldır, çünki onlar gənc göbələklər qədər su tutmurlar.
Portobello göbələklərini necə təmizləmək olar
Göbələklər suyu süngər kimi hopdurur, ona görə də suda yumayın (yaxud ən çox lazım olduqda tez yaxalayın). Bunun əvəzinə, mümkün qədər çox kompostu silkələyin, sonra nəmlənmiş kağız dəsmallarla qalan parçaları silin.
Nəhəng portabellaların da alt tərəfində tünd qəlpələri var. Bunlar mükəmməl şəkildə yeməli olur, lakin əksər yeməkləri qaraldır və onu çirkli göstərir. Onlar həm də şişkinləşə bilər, ona görə də qaşıq və ya yağ bıçağının ucu ilə diqqətlə qaşıyaraq qəlpələri çıxarmaq daha yaxşıdır (körpə “bellalar” üçün qəlpələrin çıxarılmasına ehtiyac yoxdur).
Portobello göbələklərini necə bişirmək olar
Bu sote edilmiş portobello göbələk resepti o qədər dadlıdır ki, onun hazırlanmasının nə qədər asan olduğuna inanmayacaqsınız. 'Şampiyonlara' karamelize olmaq şansı vermək üçün mümkün qədər az qarışdırmağı unutmayın. Göbələklərdən çəkilən suyun miqdarını azaltmaq üçün sonunda duz əlavə edin.
- Çörək qırıntılarını qızılı rəngə qədər qızardaraq üstünü hazırlayın. Kənara yığmaq.
- Təmizlənmiş və dilimlənmiş portobello göbələklərini bir tərəfi karamelize olana qədər qızardın. (Tavanı çox doldurmadığınızdan əmin olun. Göbələklər bişərkən çoxlu mayedən imtina edir və siz göbələkinizin bişməsini istəmirsiniz, yoxsa onlar karamelləşməyəcək!)
- Kərə yağı və sarımsağı qarışdırın və ətirli olana qədər bişirin. Duz və istiotla səpin və üzərinə çörək qırıntıları qoyun.
Xidmət edin və ləzzət alın! Sarımsağın tərkibində çoxlu təbii şəkər var və asanlıqla yandıra bilər və acı bir dada səbəb olur. Ən sonunda əlavə etmək, onu yandırma riski olmadan dadını saxlayaraq bir və ya iki dəqiqə ərzində bişirməyə imkan verir.
Ən yaxşı Portobello Topping
Ənənəvi qızardılmış göbələklərdən fərqli olaraq, bu portobello göbələk reseptinin üstünə xırtıldayan yağlı Panko çörək qırıntıları əlavə olunur (əlavə etdiyinizə bənzər) Tunalı güveç ilə). Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş Parmezanı əlavə etməklə dadını daha da artırın. Ləzzətli!!!
Bu yeməyi ilə cəhd edin qril biftek , ətli çörək , və ya planlaşdırdığınız hər hansı ət və kartof yeməyi, hətta mükəmməl dişləmə üçün sarımsaqlı çörəyin üzərinə qaşıqlayın!
Qarşı çıxa bilməyəcəyiniz daha çox göbələk
- Toyuq Marsala - Bir neçə dəqiqə ərzində mükəmməl İtalyan klassikası!
- Crab Doldurulmuş Göbələklər - partilərdə əla, irəliləyin!
- Asan Doldurulmuş Göbələklər - çox asan (3 inqrediyent)
- Pizza Doldurulmuş Göbələk - əyləncəli qəlyanaltı!
- Göbələk Doldurulmuş Toyuq Döş - ən yaxşı toyuq!
- Sarımsaqlı Yağlı Oyster Göbələkləri – asan, lakin zərifdir!
4.89-dan35səs BaxışıResept Sarımsaq yağı Portobello göbələk resepti
Hazırlıq vaxtı10 dəqiqə Bişirmə vaxtı12 dəqiqə Ümumi vaxtiyirmi dəqiqə Porsiyalar4 porsiya Müəllif Holli Nilsson Sarımsaq və xırtıldayan qırıntı ilə yağlı portobello göbələkləri.Tərkibi
- ▢3 böyük portobello göbələkləri
- ▢1 ½ yemək qaşığı zeytun yağı
- ▢iki yemək qaşığı kərə yağı bölünür
- ▢¼ çay qaşığı kəklikotu
- ▢bir mixək təzə sarımsaq
- ▢iki yemək qaşığı panko çörək qırıntıları
- ▢bir xörək qaşığı qızardılmış parmesan pendiri isteğe bağlıdır
Təlimatlar
- Orta odda tavaya 1 xörək qaşığı kərə yağı və panko qırıntılarını əlavə edin. Qarışdıraraq yüngülcə qızarana qədər bişirin. Bir qaba qoyun və kənara qoyun.
- Göbələkləri nəm kağız dəsmal ilə təmizləyin. Bir qaşıqdan istifadə edərək, altındakı qəlpələri sürtün və yumşaq bir şəkildə çıxarın. Göbələkləri ¼' qalınlığında dilimləyin.
- Zeytun yağını tavada orta yüksək istilikdə qızdırın. Yalnız qarışdırmaq üçün qarışdıraraq kəklikotu və göbələkləri əlavə edin.
- Göbələkləri 4-5 dəqiqə qarışdırmadan və ya bir tərəfi karamelize olana qədər bişirin. Göbələklər bişənə qədər qarışdırın və bişirməyə davam edin. Dadmaq üçün 1 xörək qaşığı kərə yağı, sarımsaq və duz və istiot əlavə edin. 1 dəqiqə daha bişirin.
- Panko qırıntılarını göbələklərin üzərinə səpin (istifadə edilərsə parmesan pendiri ilə) və süfrəyə verin.
Qidalanma Məlumatı
Kalori:136,Karbohidratlar:6g,Zülal:ikig,Yağ:on birg,Doymuş yağ:4g,Xolesterol:16mq,Natrium:111mq,Kalium:239mq,Lif:birg,Şəkər:birg,Vitamin A:175IU,Vitamin C:0.2mq,Kalsium:23mq,Dəmir:0.4mq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursGarnitür
